Správna porcia jedla Info Kids
Dnes hovorím o veľkostiach porcií, pretože všetci pacienti sa nielen mňa pýtajú, koľko by mali jesť mäso, zeleninu, syr. Váženie pomocou váh alebo počítanie kalórií nefunguje, hoci niekedy sa mi stane, že mám pacienta, ktorý pozná kalorické tabuľky naspamäť! A aké je to využitie? ... Nepomáha nám to celý život sedieť a počítať kalórie. Všetko by mal byť zdravý rozum.
Správna porcia jedla - zelenina: „Ako máme jesť zeleninu, aké by mali byť porcie?“ Asi toľko, koľko sa zmestíme do dvoch rúk, plných zeleniny, pretože majú veľa vlákniny a veľa vitamínov a minerálov, aby boli čo najpestrejšie.
Správna porcia jedla - mäso: „Koľko mäsa by sme mohli zjesť za deň?“ ”- pre tých, ktorí jedia mäso. Pokiaľ je to dlaň bez prstov. Ženy majú zvyčajne menšiu dlaň, muži väčšiu, aby boli spokojní, a hrúbka zodpovedá veľkosti balíčka hracích kariet.
Správna porcia jedla - ryža, obilniny: „Koľko ryže by sme mohli zjesť?“ „Pokiaľ máme päsť, tak veľkosť, ktorá by sa zmestila do päste. A buďte úplní! Alebo celozrnné cestoviny alebo iné cereálie.
Správna porcia jedla - ovocie: „Koľko ovocia môžeme zjesť?“ „Nakrájané ovocie, ak si urobíme akýsi šalát, aby bolo ako päsť, miska. Niektorí ľudia môžu jesť viac ovocia denne, tí, ktorí majú nadváhu, môžu jesť viac ovocia. Tí, ktorí sú obézni, však nemôžu jesť hlavne sladké ovocie, nemôžu jesť veľa, pretože majú aj cukry, ktoré v nadmernom množstve vedú k výkrmu “, hovorí Maria Varga.
Správna porcia jedla - palacinky: „Ak sa pýtame sami seba, aká by to mohla byť palacinka veľkosti?“ „Trochu väčšie ako CD. To je smutná správa, nie? Ale ak ho pripravíme z celozrnnej múky, vyjde hustejšia, konzistentná a nemôžeme zjesť viac ako dve palacinky.
Správna porcia jedla - maslo, syr: Maslo by malo mať veľkosť pečiatky. Pokiaľ ide o syry, tvrdé, vyzreté, syry, by mali byť až štyri kocky. Pretože majú veľa nasýtených tukov, ktoré ako každý tuhý tuk pri izbovej teplote upchávajú tepny a žily - naše cievy.
Správna porcia jedál - taniere: Dosky sa samozrejme za posledné roky zväčšovali a porcie sa v porovnaní s rokom 1950 zväčšili asi trikrát alebo štyrikrát. Rovnako ako veľkosť nohavíc, však, stále viac sa zväčšovala. Obéznych ľudí je čoraz viac. Ale prečo? Jeme stále viac a viac a menej cvičíme. Sedíme, trávime osem hodín denne za počítačom, v kancelárii, sedíme aj pri televízii, sedíme pri telefóne a nemáme dostatok pohybu. A potom nemôžeme spáliť tie veľké porcie. A moja rada je, aby ste si vzali svoje menšie taniere a naplnili ich. Neplňte veľké taniere. A keď ich dokončíte, dojedáte, zatiaľ čo je to v menšom tanieri, vstanete od stola a urobíte si domáce úlohy, necháte prejsť 10 - 15 minút, pokiaľ žalúdok potrebuje signál na prenos do mozgu že je plná a už nemôže prijímať jedlo. Ak budeme naďalej sedieť a jesť, v zhone a bez prežúvania, určite si vyplníme žalúdok tým, čo telo potrebuje.
Správna porcia jedla - nápoje: Snažte sa tiež nepiť kalórie v pohároch sýtených nápojov alebo iných „prírodných“ džúsov. Radšej jete a nepijete kalórie.
Správna porcia jedla - švédsky bufet: Aj keď je bufet chutný, vždy, keď idete na miesto, kde sa podáva veľa jedál, vyberte si polovicu taniera naplniť zeleninou, zvyšok môže byť z každého trochu.
Správna porcia jedla a zdravia: Určite sa vám podarí zredukovať porcie jedla a budete oveľa zdravší; nie oveľa slabší, ale oveľa zdravší, že je to dôležité - zdravie je dôležité, preto vám želám zdravie!
Cristina Claudia Dobrin
Licencovaný vo výžive a dietetike
Majster v klinickej výžive a komunite
Centrum života LOTUS pre integrovanú medicínu
Tg. Mureș, Str. Cornești Nr. 65
75 0758 542 729