Správna športová výživa - BIKE - Das Mountainbike Magazin

Cestovinová párty je v dobrej povesti: robí vás skôr tučným, ako fit. DR. Nicolai Worm vysvetľuje, ako tuky a bielkoviny pomáhajú športovcom regenerovať sa.

Menej sacharidov, viac tukov a bielkovín: Vedci a médiá sú bombardovaní stále novými návrhmi stravovania. Chceli sme vedieť viac o tejto téme a opýtali sme sa jedného z najslávnejších odborníkov na tuk. Doktor Nicolai Worm je považovaný za priekopníka v diéte s nízkym obsahom sacharidov. Desaťročia sa zasadzuje o začlenenie väčšieho množstva bielkovín a tukov do potravy. Červ okolo seba zhromažďuje nielen priateľov už mnoho rokov. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) kritizuje predovšetkým jeho postoje. Chceli sme vedieť od Mníchovčanov, prečo sú sacharidy zlé a aké sú výhody tukov a bielkovín.

Rozhovor s Dr. Nicolai Worm a denný plánovač správneho jedla v pravý čas.

správna

DR. Nicolai Worm je kvalifikovaný vedec v oblasti výživy, odborník na výživu a autor mnohých kníh a odborných článkov. Červ je najznámejší pre Logiho metódu ako dietetické odporúčanie, ktoré má zabrániť obezite, inzulínovej rezistencii a metabolickému syndrómu.