Správna strava Zdravé stravovanie vs.
08.10.2012 • 10:00 • 7:30 min
Správna výživa: pomer musí byť správny
Veľmi dôležité: pomer medzi spracovanými a nespracovanými potravinami musí byť správny. Ideálne: 20 až 80. Zdravými potravinami sú predovšetkým čerstvá zelenina a ovocie, ale aj mliečne výrobky, ako napríklad neošetrené plnotučné mlieko a čistý jogurt. Zahrnuté je tiež mäso, ak nie je marinované, neochutené alebo sa z neho nerobia klobásy.
Spravte zoštíhľujúce diétne výrobky?
Spracované potraviny nie sú nič iné ako hotové výrobky. To platí pre hranolky a klobásy, ako aj pre pizzu a rybie prsty. Aj keď ponúkajú rýchle jedlo, pristanú vám priamo na bokoch, pretože sacharidy nachádzajúce sa v hotových výrobkoch nie sú príliš často ničím iným ako cukrom. Cukor a tuk sú však obzvlášť smrteľné kombinácie, pretože cukor priťahuje inzulín do krvi a inzulín zabraňuje odbúravaniu tukov. Vďaka tomu nie ste štíhli a je to ešte menej zdravé! To platí bez obmedzenia aj pre diétne výrobky. Namiesto cukru obsahujú sladidlá, ale účinok v tele je rovnaký. Takže to nefunguje ani so štíhlosťou, ani so zdravým chudnutím.
Čo je v jedle?
Ako však v skutočnosti vyzerá správna strava vzhľadom na McDonald's, hotové pizze a podobne? Zjednodušene povedané: Ak chcete byť štíhli a chudnúť, mali by ste sa zaobísť bez hranatých výrobkov, inými slovami: hotových výrobkov! Pretože cukor, ktorý je tu tak často obsiahnutý, nie je zďaleka jediný problém. Na hotové výrobky číhajú tiež tony zvýrazňovačov chutí, konzervačných látok a farbív. Pri veľkom množstve týchto látok sa nedá ani s určitosťou povedať, aký majú vplyv na organizmus. Je známe, že niektoré látky, napríklad glutamát, spôsobujú alergie. Iné, najmä konzervačné látky, sú dokonca podozrivé z toho, že sú karcinogénne. Obsiahnuté tuky, ktoré sú v skutočnosti dôležitou živinou, ktorú telo potrebuje, sa neodporúčajú. Každý, kto už zjedol celé avokádo a je oboznámený s pocitom sýtosti, bude môcť potvrdiť, že tuky z hotových výrobkov vás nenasýtia!