Správna strava znižuje hladinu triglyceridov
Keď krvné tuky presiahnu 200 mg/dl, zvyšuje sa riziko srdcových chorôb. Správnou stravou získate takmer okamžité zmeny!
Ak sú triglyceridy nad normál, telo si ich uloží do rôznych oblastí, pre prípad, že by ich neskôr potrebovali. Zvýšená hodnota je spojená so zhrubnutím tepien, a to zvyšuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice a srdcových chorôb. A metabolický syndróm, obezita, cukrovka typu II, hypotyreóza, ochorenie obličiek a pečeňové sú sprevádzané vysokou hladinou triglyceridov. Môžu byť tiež indikátorom citlivosti na jednoduché sacharidy a alkohol. Našťastie ich môžete ľahko ovládať prostredníctvom zmien stravovania a životného štýlu. Niekoľko dní diéty ich privedie na normálnu hladinu, nižšiu ako 150 mg/dl.
Cukor, hlavný vinník
Dobré alebo zlé tuky
Drž sa ďalej od trans a skrytých tukov! Prvé sú hojne zastúpené vo výrobkoch s vysokou platnosťou, v polotovaroch a takmer vo všetkom zabalenom. Vyvarujte sa margarínu, roztierateľného syra, konzervy, párkov v rožku, hranoliek, sušienok, pekárenských výrobkov. Aby ste to mali jednoduchšie, nekupujte balené výrobky alebo si nedávajte pozor na tie, ktoré majú medzi prísadami hydrogenované oleje. Nasýtené tuky sú lepšie ako trans, ale treba sa im vyhnúť. Zdržujte sa tučného mäsa s kožou, mastných mliečnych výrobkov, vyprážaných jedál, strúhanky, šošovice. Vyberte si mononenasýtené, rastlinného pôvodu, bohaté na omega 3 mastné kyseliny, ktoré chránia srdce, obnovujú pečeňové bunky, regulujú hladinu triglyceridov a cholesterolu. Aby ste využili ich vlastnosti, jedzte najmenej dvakrát týždenne lososa, makrelu, tuniaka, sardinky alebo omega 3 rastlinné zdroje, ako sú sója, repkový olej, slnečnicové semiačka, lieskové orechy, vlašské orechy, avokádo.
Životný štýl
Všetky kalórie navyše sa premieňajú na triglyceridy a ukladajú sa ako tuk. Dôležitým prvým krokom pri regulácii hladín triglyceridov je preto udržanie vašej hmotnosti pod kontrolou. Ak stratíte najmenej 5% svojej hmotnosti, výrazne znižujete triglyceridy, cholesterol a riziko srdcového infarktu. Môžete to urobiť, ak jete málo a často, vyberáte zdravé jedlá, nevynechávate jedlo a večer si nedáte. Všeobecným pravidlom je naplniť tanier zeleňou. Ak jete veľa zelenej zeleniny, bohatej na bielkoviny, viditeľne zlepšuješ svoje zdravie. Zelenina obsahuje veľa vlákniny, najmä šošovica, fazuľa, kapusta, ktoré znižujú hladinu triglyceridov a zlý cholesterol a majú schopnosť čistiť krv od tukových usadenín. Ďalším zdrojom vlákniny sú celozrnné výrobky, semená a ovocie. Keď ste sýti, neprejedáte sa. Podmienkou je piť veľa vody, aby sa im uľahčila práca. A nezabudnite na pohyb! Prechádzka, lezenie po schodoch, dokonca aj niekoľko drepov pred televízorom sú užitočné pri zvyšovaní dobrého cholesterolu a spaľovaní triglyceridov, ktoré sú energetickou zásobou tela. Ak znížite 500 kalórií denne a budete cvičiť 30 minút, schudnete pol kilogramu týždenne a prejaví sa to na vašom zdravom životnom štýle.
Vzťah cholesterolu a triglyceridov
Tieto dve zložky sú dôležitou súčasťou lipidového profilu, ale iba triglyceridy sú tuky, zatiaľ čo cholesterol je viskózna látka produkovaná pečeňou, podstatnou súčasťou bunkových stien a nervov, ktorá hrá zásadnú úlohu pri trávení a produkcii hormónov.
Produkuje ho telo, ale tiež pochádza z potravín živočíšneho pôvodu, ktoré konzumujeme. Nemôže sa rozpúšťať v krvi, a preto ho pečeň transportuje spolu s triglyceridmi vo forme lipoproteínov, látok, ktoré sa dostávajú do celého tela. Veľké triglyceridy majú rovnaký vplyv na srdce ako cholesterolu zvýšil. Je dôležité mať ich pod kontrolou, pretože často idú ruka v ruke: vysoké triglyceridy a nízky cholesterol, ktoré sú spojené s vysokou hladinou zlého cholesterolu, zvyšujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Článok prevzatý z časopisu Femeia de Azi, č. 43/30.10.2014