Správna výživa pre artrózu
Otázka, či môže byť artróza ovplyvnená diétou, nie je skutočne medicínsky objasnená. Existuje však dostatok dôkazov, že starostlivý výber potravín a zdravá a vyvážená strava môžu príznaky zmierniť.
Existuje mnoho rôznych príčin výskytu artrózy. Jeho pôvod ešte nie je objasnený a súvislosť so životnými podmienkami a stravou nebola stanovená. V mnohých prípadoch je liečba symptomatická pre zápal a bolesť.
Existuje však veľa náznakov, že špeciálne diéty podporované určitými doplnkami výživy môžu účinne znižovať príznaky spôsobené osteoartrózou.
Artritickými zmenami môžu byť postihnuté všetky kĺby v tele.
Príčiny a vlastnosti choroby
Artróza je najbežnejším ochorením kĺbov na celom svete. Odborný termín osteoartróza je v nemčine najlepšie opísaný ako opotrebovanie kĺbov a mal by sa zreteľne odlišovať od zápalu kĺbov - artritídy. Zápal kĺbu sa však môže zmeniť aj na artrózu - zmenu kĺbu.
Ostatné príčiny sú Preťaženie cez obezitu, nadmerný stres v športe alebo v práci, ale aj vrodené alebo cez Zranenia spôsobil Nesprávne zarovnanie.
Artróza je jedným z typických príznakov vysokého veku, ale môže postihnúť aj mladších pacientov.
Pre osteoartrózu je charakteristická strata tlmiaceho a mazacieho účinku kĺbovej chrupavky. Poškodenie kĺbu vedie k bolesti a obmedzeniu pohyblivosti.
Správny koncept výživy
Skutočnosť, že obezita zvyčajne hrá dôležitú úlohu pri rozvoji artrózy, je nesporná.
V Nemecku sa opotrebovanie kĺbov vyskytuje najčastejšie v kolennom kĺbe a je možné ho pozorovať obzvlášť často u pacientov s dlhodobou nadváhou. Cieľom stravy musí byť v každom prípade, ak je to potrebné, znížiť váhu na normálnu hodnotu a jesť zdravú a vyváženú zmiešanú stravu.
Existujú náznaky, že vývoj osteoartrózy nesúvisí iba s hmotnosťou samotnou, ale aj s telesným tukom. Zníženie množstva telesného tuku vedie k zníženiu uvoľňovania látok sprostredkujúcich zápal, ktoré brzdia progresiu artrózy.
Odporúčania týkajúce sa špeciálnych potravín
Existuje veľa štúdií o vplyve výživy na artrózu. Zdá sa byť dôležité výrazne znížiť spotrebu mäsa a mliečnych výrobkov. Na stole by malo byť, ak niečo, iba chudé mäso a nízkotučné mliečne výrobky.
Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky, ako sú špalda a hnedá ryža, sa tiež považujú za prospešné pre osteoartrózu. To platí aj pre ryby studenej vody, ako sú pstruhy, tresky a halibuty.
Pacienti s artrózou by samozrejme nemali úplne upustiť od konzumácie olejov a tukov. Tu sa odporúčajú predovšetkým oleje lisované za studena, ako je olivový olej, orechový olej a sezamový olej.
Hovorí sa, že (hnedé) proso má obzvlášť priaznivý účinok na chrupavkovú hmotu kĺbov.
Tipy a triky pre každodenný život
V každodennom živote by ste mali venovať pozornosť zdravej a zásadnejšej strave.
Všeobecne sa ryby, mäso a mliečne výrobky považujú za kyslé, zatiaľ čo zelenina a strukoviny sú základnejšie. Tento typ stravovania je možné podporiť základnými bylinkovými čajmi s feniklom, sladkým drievkom, rascou a anízom. Zelený čaj sa tiež považuje za prospešný pre artrózu. Mnohé bylinky a koreniny majú navyše upokojujúci účinok na artrózu. Tie obsahujú
- škorica
- čili
- zázvor
- kurkuma