Správna výživa pre dlhé túry a súťaže - Rennrad Online Magazin

Nízkosacharidová a na bielkoviny bohatá strava zvyšuje tréningový efekt a pomáha dosiahnuť tréningový cieľ. V dňoch pred súťažou je však dôležité prijímať dostatok sacharidov, aby ste mohli úplne doplniť zásoby energie. Dôležité sú aj raňajky a posledné občerstvenie pred začiatkom: mlieko, jogurt, müsli, banány, energetické tyčinky - to nevadí, hlavné sú sacharidy.

Zatiaľ čo sú cyklisti vystavení stresu, najlepšie sa spoliehajú na trojicu sacharidov, vody a soli. Podľa Dr. Karsten Köhler, odborník na výživu na nemeckej športovej univerzite v Kolíne nad Rýnom, je najlepšie mať každých 90 minút na dlhých cestách niečo ako energetickú tyčinku. Spravidla sa hovorí o 60 až 80 gramoch sacharidov za hodinu, aby sme telu dodali potrebnú energiu. Na vyrovnanie straty tekutín je najlepšie naplniť si fľašu s pitím vodou a štipkou soli. Soľ zaisťuje, že telo viaže vodu a nevylučuje ju príliš rýchlo. Na konci prehliadky to môže byť cola alebo čokoládová tyčinka, ktorej cukor sa rýchlo vstrebáva, ale tiež vydrží len krátko.
Po vysokej fyzickej námahe konkurencie je dôležité ihneď potom doplniť zásoby glykogénu. Stáva sa to pri špeciálnych regeneračných nápojoch, ale funguje to rovnako dobre s veľkým pohárom nízkotučného kakaa alebo tuhej stravy, ako je to u jogurtov s ovocím alebo kuracieho mäsa s cestovinami.

„Pochádzam z cyklistickej scény na veľmi dlhé vzdialenosti a tekuté jedlo„ Ensure “používam iba na preteky a na cesty od 200 kilometrov vyššie. Pijem 200 ml tekutého jedla za hodinu, čo zodpovedá asi 300 kalóriám, ako aj v závislosti od teploty vodu a elektrolyt-maltodextrínový nápoj podľa vášho výberu. Ak existuje konkurencia, zjem iba tekutinu dva dni vopred a svoju zásobu uhľohydrátov nabijem najmenej 10 „zaistiť“ za deň.

(Peter Gruber, šéf hotela Almesberger a vášnivý závodný cyklista)

---