Správna výživa pre dnu
Pokiaľ ide o výživu, dna alebo hyperurikémia by mali mať dva hlavné ciele. Pre jedného by malo byť a nadmerná konzumácia potravín bohatých na purín treba sa vyhnúť. To môže znížiť produkciu kyseliny močovej počas metabolizmu potravy.
Po druhé, vznik alebo vývoj Vyvarujte sa nadváhy bude. Z dôvodov, ktoré nie sú úplne pochopené, existuje súvislosť medzi obezitou a rizikom záchvatu dny. Nadváha ich navyše zvýhodňuje Rozvoj kardiovaskulárnych chorôb a diabetes mellitus (pozri tiež komorbiditu a sekundárne ochorenia dny). Obidve choroby zase uprednostňuje dna a naopak. Vyvarovaním sa alebo znížením obezity možno eliminovať ústredný faktor vo vývoji civilizačných chorôb.
Našťastie sa veľa opatrení prijatých na to, aby sa zabránilo konzumácii potravín bohatých na puríny a znižovaniu telesnej hmotnosti, zhodovalo, takže je možné vyvážiť oba ciele. V najširšom zmysle zodpovedajú odporúčania jednému vyvážená zmiešaná strava, podľa odporúčaní na udržanie celkového zdravia. Existujú však jednotlivé aspekty, ktorým by ste mali venovať osobitnú pozornosť pri dne a hyperurikémii.
Potraviny s vysokým obsahom purínov
Puríny sú súčasťou DNA a vyskytujú sa ako také vo všetkých bunkách. Preto jedlo, ktoré je obzvlášť bohaté na bunky, zvyčajne obsahuje purín, aj keď z tohto pravidla existuje niekoľko výnimiek. Je do značnej miery irelevantné, či sú bunky rastlinné alebo živočíšne. Čím hustejšia je bunková štruktúra, tým vyšší je obsah purínov.
Spravidla obzvlášť múdre Mäso, ryby a morské plody hustá bunková štruktúra a teda vysoký obsah purínov. Sú v tomto ohľade obzvlášť kritické Bravčové mäso, vnútornosti, ako aj určité druhy rýb, ako je šprota obyčajná, sardinka alebo sleď. Z rastlinných potravín sú to predovšetkým niektoré strukoviny, ako je hrášok a šošovica, ktoré majú vysoký obsah purínov.
Na základe tohto zoznamu veľa ľudí zistilo, že a vysoký obsah bielkovín v potravinách spojený s vysokým obsahom purínov byť. Buďte tiež predovšetkým živočíšne potraviny ako diskutabilné pozrieť sa na. Mäso, ryby a strukoviny sú v skutočnosti niektoré z najbohatších potravín bohatých na bielkoviny - existuje však niekoľko kľúčových výnimiek z tohto pravidla: Takto sa uplatňujú Vajcia a hlavne mliečne výrobky napriek ich živočíšnemu pôvodu ako obzvlášť nízko purínový a stále bohatý na bielkoviny.
Dôvod je ľahko pochopiteľný: zatiaľ čo mäso a ryby sú skupinou buniek, mlieko a vajcia sú nebunkovou zmesou živín, ktoré slúžia na výživu potomka. Takže jednoducho obsahujú málo alebo žiadne bunky a podľa toho málo purínu. V tomto zmysle platí Mlieko je dokonca najmenej purínové jedlo vôbec.
Potraviny s nízkym obsahom purínu
Okrem mlieka a vajec sa za nízko purínovú považuje najmä zelenina a ovocie. Tieto potraviny síce obsahujú bunky, ale tvoria iba akési lešenie, zatiaľ čo hlavnú časť ovocia tvorí voda.
Takže iná zelenina by mala chutiť Križovatková zelenina, šaláty, paradajky, mrkva, paprika a zemiaky tvoria základ diéty s dnou.
Výnimkou je špargľa, špenát, kapusta a rebarbora, ktoré majú pomerne vysoký obsah purínov.
Aj ovocie by sa malo napriek nízkemu obsahu purínov konzumovať iba s mierou. Dôvodom je fruktóza, ktorú obsahuje. Tento jednoduchý cukor môže ako súčasť svojho metabolizmu zvýšiť odbúravanie purínov a znížiť vylučovanie kyseliny močovej.