Správna výživa pre intoleranciu lepku Vital

Každý, kto reaguje na lepok s gastrointestinálnymi ťažkosťami, musí venovať zvýšenú pozornosť tomu, ktoré potraviny sú bezpečné a ktorým sa treba vyhnúť.

intoleranciu

Príčiny neznášanlivosti lepku

Pri vzniku intolerancie lepku hrajú úlohu rôzne faktory. Genetická predispozícia je prítomná až u 40% populácie. Ide o prítomnosť určitých proteínov v imunitných bunkách. Ak je táto genetická zmena prítomná, u postihnutých sa rozvinie celiakia trikrát častejšie. Konzumácia potravín obsahujúcich lepok potom vedie k zápalu v tenkom čreve, ktorý poškodzuje sliznicu tenkého čreva. V závažných prípadoch je výsledkom strata klkov. Zápal sa zmierni, ak sa dotknutá osoba vyhýba potravinám s obsahom lepku a jeho tenké črevo už s lepkom neprichádza do styku. Po niekoľkých týždňoch sa sliznica v čreve zotaví a vytvorí zdravé črevné klky. Od tohto bodu je a Z dlhodobého hľadiska sa odporúča nízka alebo bezlepková strava, zostať bez príznakov.

Čo je to za lepok?

Lepku by ste sa mali vyhnúť aj bez intolerancie?

Nájdete tu, ktoré vám pomôžu zorientovať sa v džungli všetkých týchto druhov obilnín a lepku na nasledujúcich stranách bezlepkové alebo nízkolepkové jedlá a výrobky, ktorým by ste sa pri intolerancii lepku mali vyhnúť.