Správna výživa pre reflux JEDTE CHYTREJŠIE
Asi každý piaty dospelý človek v Nemecku trpí refluxnou chorobou. Oveľa viac ľudí pozná hlavný príznak pálenia záhy. Správna strava pre reflux môže zmierniť príznaky a zabrániť ďalšiemu poškodeniu pažeráka. Všetko, čo potrebujete vedieť o refluxnej výžive, je tu.
Obsah
- Čo to vlastne je reflux?
- Čo môžete dosiahnuť pomocou inteligentnej stravy?
- Ako vyzerá refluxná diéta?
- Výživové tabuľky pre reflux
- Príprava robí rozdiel
- 3 obzvlášť dobré jedlá pre reflux
- 3 najnepriaznivejšie jedlá pre reflux
- Najlepšie 6 domácich liekov na reflux
Čo to vlastne je reflux?
Pri refluxnej chorobe prúdi obsah žalúdka späť do pažeráka. Príčinou býva ochabnutý sval medzi pažerákom a žalúdkom. Príznaky ako pálenie záhy, kašeľ, zachrípnutie, bolesť hlavy alebo problémy v oblasti ORL (ucho, nos a hrdlo) v dôsledku stúpajúcej žalúdočnej tekutiny sa často vyskytujú okamžite po jedle alebo ležaní. Chorých väčšinou trápi kyslá regurgitácia. Tieto príznaky sa vyskytujú najmenej raz týždenne.
Mali by ste brať reflux vážne, pretože obsah žalúdka môže poškodiť tkanivo v pažeráku: To potom vedie k zápalu, ktorý môže viesť k vážnym následkom, ako je Barrettov pažerák (zmeny v tkanive pažeráka) alebo dokonca k rakovine pažeráka.
Tieto komplikácie sú obzvlášť časté pri takzvanom tichom refluxe. Stúpajúci obsah žalúdka nespúšťa pálenie záhy u pacienta a ochorenie môže zostať nezistené alebo nesprávne diagnostikované po dlhú dobu. Správna strava pre tichý reflux sa nelíši od refluxnej diéty s príznakmi, takže tu môžete použiť aj naše tipy a tabuľky týkajúce sa refluxu.
Čo môže inteligentná strava dosiahnuť pre reflux?
Špeciálna refluxná diéta môže zmierniť príznaky a tým zvýšiť kvalitu života postihnutých. Zmena stravovania môže tiež znížiť riziko sekundárnych chorôb.
Ak máte nadváhu, inteligentná strava vám pomôže schudnúť, čo znižuje tlak na žalúdok.
Ako vyzerá refluxná diéta?
Jednoduché pravidlo je: nejedzte príliš veľa sladkého, nie príliš pikantného, ani príliš mastného alebo dokonca hlboko vyprážaného, ani príliš silno prepečeného a ani príliš veľa naraz. Odporúča sa tiež dobre požuť jedlo a zjesť päť malých jedál namiesto iba dvoch alebo troch veľkých.
Odporúča sa celá strava obohatená o bielkoviny a vlákninu (vyvážená zmiešaná strava). Patrí sem zelenina, celozrnné výrobky, strukoviny (najlepšie pyré), ryby a mliečne výrobky. Mastné mäsové a klobásové výrobky, ostré korenie, cibuľa a cesnak často spôsobujú ťažkosti postihnutým a mali by byť z jedálneho lístka vyňaté.
Diéta bohatá na bielkoviny posilňuje svaly medzi pažerákom a žalúdkom a môže tak zabrániť refluxu. Každé jedlo by preto malo obsahovať zdroj bielkovín. Výhodné sú proteíny z rastlinných zdrojov.
Pre správnu výživu pre reflux by mal veľa Na zriedenie žalúdočnej kyseliny sa môže pridať tekutina. Prospešné sú jemné čaje z feniklu, slezu alebo zeleného čaju. Kyslé nápoje ako káva a sýtené nápoje sú však dosť nevhodné. Kyslé ovocie môže tiež spôsobiť príznaky, a preto je potrebné sa im pokiaľ možno vyhnúť.
Pri diéte na reflux by sa mala brať do úvahy aj správna teplota jedla a nápojov. Ak je jedlo príliš horúce, môže to trvale poškodiť pažerák. Čokoľvek nad 65 stupňov Celzia podporuje vývoj rakoviny pažeráka - mimochodom, netýka sa to iba refluxu. Studená strava a nápoje môžu na druhej strane zhoršiť existujúce pálenie záhy, pretože je narušený spätný transport chymy z pažeráka.
Nie každý žalúdok reaguje na určité jedlá rovnako, takže neexistuje nič také ako nedotknuteľná refluxná diéta. Zistite, ktoré potraviny môžete tolerovať individuálne.
Výživové tabuľky pre reflux
Čo sa môže a nemôže jesť pri refluxe? Mnohí si nie sú istí, ktoré potraviny pomôžu zmierniť pálenie záhy a ktoré jedlá zvýšia produkciu žalúdočnej kyseliny. Niekedy je jedlo tolerované inak, takže ako pomôcku môžete použiť naše tabuľky výživových hodnôt pre reflux. Počúvajte svoje telo a vyskúšajte, čo funguje a čo nie.
Príprava robí rozdiel
V strave pre reflux nie je dôležitý iba výber jedla, ale aj to, ako sa pripravuje. Tu je niekoľko rád, ako zabezpečiť, aby bolo jedlo stráviteľné pre reflux:
3 obzvlášť dobré jedlá na reflux
- banán: Ovocie obsahuje veľa slizu, ktorý po konzumácii vytvára ochranný štít na sliznici žalúdka. Prebytočné kyseliny sa neutralizujú a na prvom mieste bránia rozvoju pálenia záhy.
- Zlaté ľanové semienka: Najlepšie použiť ako nálev z ľanového semena. Ľanové semená tvoria ochranný hlien, ktorý obaľuje pažerák a žalúdok. Okrem toho je kyslá žalúdočná šťava pufrovaná.
- harmanček: Čaj vyrobený z kvetov harmančeka upokojuje žalúdok a môže regulovať tvorbu kyselín. Éterické oleje z čaju majú navyše protizápalový účinok, ktorý prospieva podráždenému pažeráku.
3 obzvlášť zlé jedlá na reflux
- alkoholu: Nápoj má niekoľko negatívnych účinkov na reflux. Pretože alkohol uvoľňuje sval medzi pažerákom a žalúdkom, žalúdočný obsah sa môže do pažeráka dostať oveľa ľahšie a spôsobiť pálenie záhy. Mnoho alkoholických nápojov je navyše sýtených. To podporuje tvorbu plynov v žalúdku a tým aj tlak v žalúdku. Väčšina alkoholických nápojov má tiež hodnoty pH, ktoré môžu spôsobiť podráždenie pažeráka.
- Plnotučná mliečna čokoláda: Obsiahnutý cukor podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny. Vysoký obsah tuku v čokoláde znamená, že sa chym udržuje dlhšie v žalúdku, oba faktory napomáhajú rozvoju refluxu.
- mätaPeppermint je známy pre svoje priaznivé účinky na gastrointestinálne ťažkosti. Mali by ste sa však vyhnúť liečivej rastline pri pálení záhy, pretože mäta tiež uvoľňuje sval, ktorý utesňuje žalúdok pred pažerákom. Výsledok: obsah žalúdka sa môže ľahšie dostať do pažeráka, keď sú svaly uvoľnené.
6 domácich liekov na reflux
Okrem samotnej refluxnej diéty existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu zbaviť sa nepríjemného pálenia záhy:
1. Správne spať
Ak vás pália záhy, má zmysel prestať jesť najmenej tri hodiny pred spánkom. Je tiež užitočné spať s vyvýšenou hornou časťou tela (napr. Na niekoľkých vankúšoch alebo zdvihnúť čelo postele). Vďaka vyvýšenej polohe nemôže žalúdočná kyselina tak ľahko prúdiť do pažeráka.
2. Veľa sa hýbte
Ľudia, ktorí cvičia častejšie, pália záhy oveľa menej často. Nemusíte za tým behať maratóny; na zníženie výskytu pálenia záhy stačí dlhá prechádzka rýchlym tempom.
3. Noste pohodlné oblečenie
Áno, úzke džínsy vyzerajú skvele, ale ak vás držia vtesnanú do celého dňa, nie je to dobré ani pre vás. Príliš tesné alebo pevne priviazané nohavice vytvárajú tlak na oblasť brucha a tým pádom podporujú pálenie záhy. Takže: častejšie si vyberajte pohodlné nohavice alebo pri sedení majte opasok trochu širší.
4. Prestaňte fajčiť
Aj keď tento trik funguje iba u predchádzajúcich fajčiarov, môže im byť nápomocný, pretože fajčenie podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny a umožňuje zvieraču medzi pažerákom a žalúdkom uvoľniť sa. Znečisťujúce látky z dymu tiež prechádzajú do slín a potom dráždia sliznicu pažeráka. Prestanete fajčiť a bude odstránená jedna príčina pálenia záhy.
5. Znížte stres a relaxujte
Stres spôsoboval uvoľňovanie stresových hormónov, ktoré zase prospievajú refluxu. Okrem správnej stravy na reflux by ste si preto mali naplánovať čas aj na relaxáciu, ak máte stresujúci životný štýl.
6. Vypite infúziu ľanového semena
Ľanové semienko je skutočným balzamom na pažerák. Najlepšie fungujú ako infúzia. Za týmto účelom vložte do čajového vrecúška lyžicu zlatých ľanových semiačok, zalejte ich asi 250 mililitrami vriacej vody a nechajte 20 minút lúhovať. Potom ľanové semienko vyberte a nálev pite po malých dúškoch po celý deň.