Správna výživa v letných horúčavách JEDTE CHYTREJŠIE

letných

Teploty nad 30 stupňov môžu organizmus a cirkuláciu veľmi zaťažiť. Aj keď u mnohých klesá hlad so zvyšujúcim sa teplomerom, vyvstáva otázka: Čo je najlepšie jesť v takom počasí? Mastný rezeň? Pohár piva k tomu? Nie je to dobrý nápad! Prezradíme vám, ako vyzerá správna letná výživa.

Obsah

  1. Veľa pite
  2. Jedzte pikantné
  3. Vyhýbajte sa tučným jedlám
  4. Robí to dav
  5. Varovanie, riziko samonella

1. Veľa pite

Najdôležitejšou vecou pri súčasných teplotách je primeraná hydratácia. Preto by ste mali vypiť až 3 litre denne a viac, ak ste aktívni. Najlepšie je používať vodu a nesladené čaje; od alkoholu by ste mali mať ruky preč, pretože pivo, víno a podobne podporujú vylučovanie tekutín. Šťavy z džúsu je dobré piť v lete. Obsah šťavy by však mal byť nízky (pomer 1: 3), pretože ovocné šťavy obsahujú veľa cukru a môžu tiež dehydratovať organizmus.

Je lepšie si kávu vychutnať s mierou, pretože príliš stimuluje cirkuláciu. Lepšie je používať čaje. Ideálne sú najmä nesladené ovocné alebo bylinkové čaje. Mimochodom, zdraví ľudia môžu len ťažko piť veľa. Telo nadbytočnú tekutinu jednoducho vylúči. Uistite sa, že nápoje nie sú príliš studené, pretože to môže viesť k bolesti žalúdka.

2. Jedzte pikantné

Či už je to Maroko, India alebo iné, v horúcich krajinách sú jedlá zvyčajne pikantné. Pretože korenené jedlo za vysokých teplôt vám môže skutočne pomôcť potiť a protizápalové účinky má aj ostré korenie, ako je chilli alebo zázvor. Odvážte sa teda objednať alebo uvariť si v lete ovocno-korenené kari, polievku alebo okoreniť svoje grilované jedlo. Soľ má naopak negatívny vplyv, pretože na seba viaže príliš veľa vody v tele. Stavte preto na korenie a bylinky.

3. Vyhýbajte sa mastným jedlám

Schnitzel, koleno kolena alebo mastná pečienka sa považujú za ťažké jedlo. A to je práve to, čo nášmu telu v lete obzvlášť sťažuje, pretože pri vysokých teplotách sa v tele hromadí teplo a zaťažuje náš organizmus. Ak sa pridá jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné, je to pre organizmus obzvlášť náročné. V lete sa vyhýbajte mastným jedlám a radšej konzumujte ovocie, zeleninu, šaláty a ľahko stráviteľné jedlá. Dobrá orientácia je na stredomorskú kuchyňu.

4. Robí to dav

Najmä v lete je vhodné jesť viac malých jedál počas dňa ako tri veľké hlavné jedlá. To uľahčuje telu stráviť jedlo a malé porcie. V poludňajších horúčavách niekedy stačí ľahký šalát alebo ovocie. Zelenina a ovocie tiež poskytujú dostatok minerálov, ktoré sa vylučujú zvýšeným potením.

Preto má zmysel získavať ho z potravy. Vyhnite sa konzumácii mastných jedál pred spaním. Pretože to môže mať ďalší negatívny vplyv na nočný spánok - ktorý v lete už môžu vysoké teploty zhoršovať.

5. Varovanie, riziko samonella

Leto je vo veľkom nebezpečenstve! Pretože pri vysokých teplotách sa môžu baktérie množiť rýchlejšie. Mäso, predovšetkým vajcia a mliečne pokrmy, ale aj ryby by nikdy nemali nechávať chladené, inak hrozí riziko samonel. V lete by ste mali byť tiež opatrní s klíčkami. Salmonella sa tiež môže dobre množiť na naklíčených fazuľkách. Najlepšie je preto prevážať nákupy v chladnejšej taške a vložiť ich priamo do chladničky alebo mrazničky doma.