Správne jesť, ak ste vysoko citliví; Heilpraxis Bühr

(momentálne sa aktualizuje)

Vysoká citlivosť nielen robí ľudí otvorenejšími pre podnety, ale zvyšuje aj citlivosť ich vnútorností. Telo vysoko citlivých ľudí je navyše náročnejšie. Kvôli týmto zvláštnostiam existujú špeciálne požiadavky na dobrú výživu pre vysoko citlivé osoby.

Vysoká citlivosť a výživa

Mnoho vysoko citlivých ľudí má ťažkosti so stravou a trávením. Ak niekto pozná úzky vzťah medzi mozgom (CNS) a brušným mozgom (ENS), už nie je prekvapujúce, že sa často vyskytuje syndróm dráždivého čreva, nevysvetliteľné brušné ťažkosti. Rozšírené sú aj záľuby proti určitým potravinám a intolerancii. Diéta je preto pre vysoko citlivých ľudí ešte dôležitejšia ako všeobecne. S cieľom predstaviť tieto vzťahy praktickým spôsobom sme teraz vydali knihu o tejto téme: Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl M.A. - Výživa pre veľmi citlivých (2019, Gräfe and Unzer, ISBN 978-3-8338-3-6834-4)

Čo je to vysoká citlivosť?

»Vysoká citlivosť popisuje geneticky podmienenú zvláštnosť, ktorá vedie k silnejšej a trvalejšej aktivácii a trvalej senzibilizácii (porov. Model aktivácie-senzibilizácie). Vďaka tomu vnímate svoje životné prostredie oveľa podrobnejšie a vedome sa zaznamenávajú aj slabšie environmentálne podnety. Zvyk na podnety z prostredia je menší. Sú skúsenejší a prenikavejší. Toto extra vnímanie si vyžaduje zložitejšie spracovanie. To často vedie k postoju k životu, ktorý vyniká v tvorbe impresionistických maliarov alebo u básnikov ako Rainer Maria Rilke alebo Khalil Gibran ... pastelových, poetických, hľadajúcich prírodu, citlivých, hľadajúcich estetiku a celistvosť. “(Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl, MA - Výživa pre vysoko citlivých) Okrem osobných skúseností ovplyvňuje vysoká citlivosť aj telo a najmä trávenie.

Koncept vysokej citlivosti bol vedecky predstavený po prvýkrát v roku 1996 DR. Elaine Aron. Pojem „vysoká citlivosť“ používame v zmysle vysokej citlivosti spracovania, ktorú popisuje. Termín však rozširujeme o fyzickú dimenziu. Tieto fyzické prejavy vysokej citlivosti boli doteraz všeobecne popísané ako akási otvorenosť stimulov, hoci každý vysoko citlivý človek ich v nejakej podobe pozná. Vidíme to ako neoddeliteľnú súčasť vysokej citlivosti

Vysoko citlivé telo

Vysoko citliví ľudia reagujú výraznejšie na ...

Agonisty dopamínu:
- Kofeín, alkohol, nikotín, drogy
- Lepok, mliečne bielkoviny (kazeín)
- Lieky
- Chemikálie
- ...

Hluk, pachy a psychicky stresujúce okolnosti (vnútorné konflikty, konkurencia, ...)
Chorobnosť na jedlo (obsah histamínu, starnutie, mykotoxíny, ...)
individuálne stresujúce jedlá (často vo forme neznášanlivosti)

Aktivácia a senzibilizácia sa pri strese zvyšujú. Stanete sa citlivejšími na stresové jedlá a luxusné jedlá. Prahová hodnota podráždenia v čreve klesá, čo zase podporuje zápalové reakcie. Aj malé podnety potom môžu spôsobiť nepríjemné pocity. Výsledky výskumu naznačujú, že za všetkým stojí silnejšia a trvalejšia aktivácia dopamínového systému (pozri Chunhui Chen et al. Príspevky génov súvisiacich s dopamínom a environmentálnych faktorov pre vysoko citlivú osobnosť: viacstupňový neurónový systémový prístup).

Typické príznaky zníženej GABA (upokojujúci neurotransmiter)

Zvýšená aktivácia a senzibilizácia tiež kladie väčší dôraz na upokojujúce systémy neurotransmiterov. Nie je náhoda, že typické príznaky zníženej hladiny GABA sa čítajú ako register sťažností s vysokou citlivosťou. Početné sťažnosti vysoko citlivých ľudí sa zároveň zlepšujú pomocou liekov, ktoré zvyšujú kyselinu gama-aminomaslovú (GABA).

Typické príznaky nízkej GABA:

krúženie myšlienok, úzkosť, poruchy spánku, depresívne stavy
Poruchy krvného tlaku
Poruchy krvného cukru
syndrómy chronickej bolesti
Poruchy pohybu, svalové napätie
Chuť na sladké
Senzorické poruchy (čapíky a ihly)
Vôňa a chuť sa zmenili
zlepšená schopnosť učenia
silná pamäť

Zvyšujte hladinu GABA pomocou stravy a liečivých bylín

rad liečivých rastlín - jazmín, ruža, valerián, zelený čaj, čaj GABA
množstvo potravín obsahuje GABA - naklíčená ryža, žihľava, goji
určité baktérie produkujú GABA (napr. v kimči) alebo zvyšujú hladinu GABA v tele
veľa vitamínu B6 a glutamínu podporuje vlastné zásobovanie tela
Zníženie kortizolu v tele tiež zlepšuje dostupnosť GABA.
Osvedčil sa aj fosfatidylserín; Táto látka je prirodzenou súčasťou lecitínu.

Glycín a glyfosát

Glycín je pre telo základný v niekoľkých ohľadoch. Glycín je súčasťou mnohých proteínov a je dôležitý pre ich funkciu. Slúži tiež na detoxikáciu tela. Tu sa však predovšetkým zaujímame o jeho funkciu upokojujúceho neurotransmiteru.

Glyfosát v súčasnosti predstavuje najväčšiu hrozbu pre túto multifunkčnú molekulu. Glyfosát nie je nič iné ako glycínový analóg. To znamená, že je tak chemicky podobný glycínu, že nahradzuje glycín. Presne tento mechanizmus spôsobuje odumieranie rastlín. Už však nie je dôvodné pochybovať o tom, že glyfosát je tiež zabudovaný do telesných proteínov v ľudskom tele a pôsobí ako rušivý faktor v systéme neurotransmiterov. Mikrobióm (črevná flóra) je navyše poškodený glyfosátom.

Aký druh stravy, ak ste vysoko citliví?

V dôsledku pretrvávajúcej senzibilizácie je »vysoko citlivé črevo« všeobecne citlivejšie ako obvykle a má sklon k rozvoju zápalových reakcií. V prvom rade treba jedlo vyberať opatrne. V prvom rade dbajte na kvalitu

vysledovateľný pôvod
čo najčerstvejšie
starostlivá výroba a spracovanie (ekologické výrobky alebo ekvivalentná kvalita)

Stresové faktory potravín sa musia čo najviac znížiť.

Mnoho ľudí s vysokou citlivosťou tiež profituje z diéty bez lepku a mliečnych bielkovín. Aj keď tu nie sú intolerancie, alergie alebo autoimunitné ochorenia, niekedy sa zaznamenajú zlepšenia. Odporúčam podniknúť pokus o dobre štruktúrovanú stravu, ktorý nájdete v časti Potravinový denník dokument.

Spolu s optimalizáciou črevného mikrobiómu (črevná flóra) to už môže stačiť na odstránenie intolerancie na fruktózu, sorbitol a histamín., Tyramín atď., aby postupne ustupovali. Chronické bolestivé stavy, ako sú migrény, predmenštruačné ťažkosti a fibromyalgia, sa tiež často zmierňujú vďaka tejto úľave tela.

HSP a špeciálne diéty

Mnoho vysoko citlivých ľudí sa rozhodne pre alternatívnu stravu. Populárna je najmä vegetariánska alebo vegánska strava. Často mi hovoria, že sa vďaka tomu jednoducho cítiš lepšie. Samozrejme, zeleninová strava oveľa viac zodpovedá často elegantne postaveným HSP. U týchto ľudí je tráviaci výkon zvyčajne nižší, takže výdatná domáca kuchyňa a mäso sú „ťažké na žalúdok“. Jedným z dôsledkov týchto diét je, bohužiaľ, to, že sa konzumuje viac mliečnych výrobkov a obilnín obsahujúcich lepok.

Výber potravín je často obmedzený neznášanlivosťou, alergiami a osobným dislikom. Následkom toho často nie je splnená celková vysoká požiadavka na životne dôležité látky.

Ani kuchynské zručnosti nie sú často nedostatočné na to, aby ste za týchto osobitných podmienok priniesli na stôl niečo chutné.

V tejto situácii vám odporúčam vyhľadať odbornú podporu. Diéta musí pokrývať skutočné potreby a nielen spĺňať etické normy. Medzi potreby patrí okrem prísunu životne dôležitých látok aj potešenie. Potešenie z jedla je podstatnou súčasťou správnej výživy.

Kto nemá rád, časom sa stane nejedlým.

Z dlhodobého hľadiska si ponecháte iba to, čo máte radi. Pri zvažovaní nezabudnite tiež na to, že ako HSP máte niekedy vyššiu potrebu vitamínov, minerálov a aminokyselín. A vaša všeobecná úroveň stresu v každodennom živote je tiež veľmi dôležitá pre vaše výživové potreby.

Stôl je posvätný!

Aby sa hladina stresu počas dňa stále nezvyšovala, musíte myslieť aj na svoje stravovacie návyky.

Jedlo by malo byť jedno Oáza pokoja v každodennom živote bude. Môžete tiež láskavo prestrieť stôl a vytvoriť chránený priestor s malými rituálmi stolov. Či už chcete povedať milosť alebo chvíľu na zamyslenie ... hlavné je, že sa k sebe dostanete skôr, ako budete jesť.

Jedzte striedmo, ale pravidelne. Na stabilizáciu hladiny kortizolu sa ukázal ako optimálny rytmus jedla tri až štyri hodiny. To sa hodí k ľahko stráviteľnej strave, ktorá sa trávi tak rýchlo.

Rozvíjajte svoju vlastnú kultúru stravovania a orálne sebaurčenie. Narodili sme sa takpovediac ako gurmáni a boli sme vychovaní ako všežravci. Mnoho našich stravovacích návykov je formovaných výchovou, zvykom, kultúrou a sociálnymi vplyvmi. Príklady toho možno nájsť v mojom novom cykle Alternatívy obilia bez lepku. Veľa z nich nespĺňa naše individuálne potreby. Cvičte, aby ste opäť vnímali skutočné fyzické potreby a aby ste sa rozvinuli do veľmi osobnej kultúry stravovania. Teraz tomu hovorím »Ústne sebaurčenie«.

Jedzte zmyselne! Užívanie si jedla uvoľnene všetkými zmyslami nás spája s tým, čo jeme, a v konečnom dôsledku tiež prehlbuje náš cit pre správne jedlo. Nakoniec môže každý sám na vlastnej koži pocítiť, ktoré jedlo je pre neho momentálne najlepšie. Skúsenosti však ukazujú, že najlepšie sa to dá dosiahnuť priaznivým výberom, ktorý si určíme svojou mysľou.

Čo ešte môžem urobiť pre svoje zdravie ako vysoko citlivý človek (HSP)?

Zvládanie stresu a samoriadenie - ortomolekulárne látky sa dajú použiť aj v období stresu
Optimalizujte prísun životne dôležitých látok prostredníctvom divých bylín a bobúľ, ako aj kvetov.
Doprajte starostlivosť Črevná flóra osobitná pozornosť.
Znižujte príval podnetov v každodennom živote všade, kde je to možné.
Znížte stres v jedle opatrným výberom a obmedzením prísad do jedla na 3-krát 5 prísad.
Vyčistite svoje životné prostredie a zatvorte formy, pretože všetko priťahuje pozornosť, či už sú to neupravené miestnosti, nedokončené papierovanie, spomienky na minulosť.
Udržujte si životný rytmus - vstávajte, jedzte a spajte čo najpravidelnejšie súčasne.
Pozerajte sa na svoj život a svoje stravovacie návyky ako na jednu jednotku. Zmeny životných podmienok si tiež vyžadujú náležité zváženie stravovania.
Prehodnoťte tiež ďalšie piliere zdravého životného štýlu - fyzická aktivita, duševná hygiena, kontakt s telom, zmysluplnosť, zmyselnosť, svetlo.

... a pretože to všetko je potrebné myslieť trochu komplexnejšie, ako je možné predstaviť v blogovom príspevku ...

Viac na túto tému nájdete v našej knihe Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl, M.A. - Výživa pre veľmi citlivých, (2019, Gräfe and Unzer, ISBN 978-3-8338-3-6834-4)

Na týchto témach môžete získať moju individuálnu podporu prostredníctvom mojich individuálnych školení a seminárov. Jednoducho si dohodnite predbežnú bezplatnú diskusiu o Kontaktformulár.