Správne kŕmenie pre dobrý výnos u Revista Ferma
Viac ako 90 percent zložiek použitých na kŕmenie vtákov je rastlinného pôvodu. Ponuka, cena a kvalita krmiva zvyčajne určí chovateľ pri výbere základných surovín. Väčšina krajín má obmedzený výber, iba málo z nich môže mať širokú škálu komponentov. Nech už si vyberieme čokoľvek, je dobré, že suroviny sú kvalitné a majú predvídateľnú a jednotnú nutričnú hodnotu.
Kvalita surovín, ktoré tvoria kŕmnu zmes, určuje nutričné zloženie a stupeň stráviteľnosti. Zložky kŕmnej zmesi nesmú byť kontaminované pesticídmi, toxínmi mikrobiálneho pôvodu a patogénmi. Skladovacie priestory musia byť chránené proti prenikaniu hmyzu, hlodavcov a najmä voľne žijúcich vtákov, pretože sú prenášačmi mnohých chorôb.
Kukurica je surovina, ktorú používa hlavne väčšina odborníkov na výživu a chovateľov hydiny. Cena kukurice na trhu však v posledných rokoch výrazne vzrástla v dôsledku vysokého svetového dopytu a hlavne v dôsledku jej použitia ako suroviny na výrobu bioenergie v niektorých krajinách. Celosvetovo sa používajú ďalšie obilniny, ako je pšenica, jačmeň, ovos, cirok a ryža. Okrem toho sú obilné vedľajšie produkty, ako sú pšeničné alebo ryžové otruby, dôležité a cenné vo väčšine častí sveta.
Pigmentácia žĺtka a pevnosť v šupke
V prípade konzumných vajec má zvláštny význam pigmentácia žĺtka. V literatúre sa predpokladá, že je dostatočné množstvo 10 - 15 mg p-karoténu/kg kŕmnej zmesi. Za zdroje poskytujúce množstvo β-karoténu sa považujú kukurica, lucerna seno a kukuričný lepok. Podávanie zeleného a mrkvového krmiva počas leta, v zime, prispieva k správnej pigmentácii žĺtka.
Nedostatok vápnika a ďalších minerálov a prvkov, ktoré prispievajú k tvorbe škrupiny, vedie k výskytu vajec s tenkými, drobivými škrupinami. Podávanie vitamínu C má priaznivý vplyv na vaječnú škrupinu, ako aj na ich kvalitu.
Štruktúra kŕmnej zmesi podávanej nosniciam má veľmi malý vplyv na ďalšie faktory kvality vajec (konzistencia vaječného bielka, prítomnosť určitých zložiek krvi alebo veľkosť vajec). Pravidlá kŕmenia musia zabezpečiť požiadavky na údržbu a produkciu vajec nosníc.
Energetické potreby
Metabolizovaná energia (E.M. energetická potreba) sa vyjadruje v Kcal/kg kombinovaného krmiva. Energetická náročnosť sa líši v závislosti od plemena, línie, hybridu, veku vtákov atď., Ale tiež od teploty okolia a produkcie vajec.
U kurčiat je množstvo spotrebovanej kŕmnej zmesi ovplyvnené energetickou úrovňou krmiva. Čím vyššie množstvo E.M., tým nižšia je spotreba krmiva a naopak. Zmena percenta E.M. z kombinovaného krmiva je tiež zaujímavé meniť hladinu bielkovín, aminokyselín, minerálnych látok a tiež vitamínov, aby sa obnovila rovnováha. V dôsledku rastu E.M. zo štruktúry krmiva je potrebné zvýšiť hladinu bielkovín, aminokyselín atď. Fenomén je naopak. Pri použití kombinovaného krmiva vo forme granúl do krmiva sa pozoruje zvýšenie spotreby približne o 6 - 8%, čo vedie k nadmernému výkrmu vtákov. Na nápravu tohto nedostatku je potrebné znížiť E.M. zo zloženia krmiva, respektíve z ďalších základných výživových prvkov. Nutričné požiadavky sa líšia v závislosti od rastových fáz nosníc a od percenta nosníc.
Vajíčka na spotrebu alebo inkubáciu?
Cieľom kŕmenia nosníc je zdôrazniť genetický potenciál maximálnej kapacity produkcie vajec, získavania kvalitných vajec a udržiavania dobrého zdravotného stavu hydiny.
Výživové požiadavky nosníc sa líšia v závislosti od miesta určenia vajec, ako aj od percenta znášania vajec. Z hľadiska miesta určenia vajec (na konzumáciu alebo na inkubáciu) je zrejmý rozdiel, pokiaľ ide o potrebu výživy pre hydinu. Vajcia na inkubáciu musia byť preto bohaté na živiny (bielkoviny, vitamíny, minerálne soli), aby sa zabezpečil dobrý liahnutie a zvýšená vitalita kurčiat.
Produkciu vajec ovplyvňujú dva hlavné faktory (z výživového hľadiska):
1. množstvo kŕmnej zmesi spotrebovanej vtákmi;
2. Kvalita podávaného kŕmneho zmesi.
Článok uverejnený v časopise Ferma č. 11/238 (vydanie 15. - 30. júna 2019)