Správne pitie Voda, čaj a káva sú zdravé, džúsy obsahujú veľa cukru
Prečo je dôležité piť dosť? A ktoré nápoje sú zdravé? Koniec koncov, voda sama o sebe niekedy nudí.
1,5 litra. To je toľko vody, koľko by mali dospelí piť každý deň, podľa odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). To je nielen zdravé, ale aj životne dôležité.
Koniec koncov, polovicu ľudského tela tvorí voda: voda je zložka buniek a telesných tekutín, voda reguluje teplotu tela a voda transportuje v tele živiny. Obličky navyše pomocou vody vylučujú produkty rozkladu ako moč. Dýchanie a potenie tiež stoja telesné tekutiny. A je dôležité túto stratu vody pravidelne nahrádzať a dostatočne piť.
Pite viac ako liter vody denne
„Menej ako liter vody denne nestačí na to, aby sme telu dodali dostatok tekutín,“ tvrdí Silke Restemeyer z DGE. Niekedy je potrebných aj viac ako 1,5 litra tekutín - napríklad pri extrémnych horúčavách, fyzickom vypätí alebo pri športových činnostiach, pri extrémnych chladoch, horúčkach, zvracaní a hnačkách.
Ako zdravé hasiace prostriedky na smäd sú vhodné najmä vodné, bylinné a ovocné čaje bez ostrekovačov na cukor a džús, najlepšie s miešacím pomerom 1: 3. „Tieto nápoje, ktoré sa pijú po celý deň, sú najlepším spôsobom, ako telu dodať tekutiny,“ hovorí Silke Restemeyer.
Piť iba vodu a čaj je pre niektorých príliš jednotvárne. Napriek tomu nápoje z ovocných štiav a sódovky nie sú nevyhnutne vhodné na uhasenie smädu. Silke Schwartau z Hamburského spotrebiteľského centra vysvetľuje problém: „Každý, kto pije sladené nápoje, konzumuje veľa cukru, ale nie je plný.“
Napríklad šumivé nápoje s obsahom kofeínu obsahujú okolo 27 gramov cukru na 250 mililitrov, v závislosti od výrobcu - nie práve tak zdravo. „Cola je cukrík, nie náhrada vody,“ hovorí Monika Bischoff. Vedie Centrum pre výživovú medicínu a prevenciu v nemocnici Barmherzige Brüder a je členkou správnej rady Oecotrophology Association (VDOE).
Šťava a smoothie nie sú zdravé
Pohár džúsu alebo smoothie obsahuje tiež veľa cukru, ale telu aspoň dodá minerály a vitamíny. "Každú chvíľu môže pitie smoothie alebo pohára džúsu nahradiť jedlo, ako je porcia zeleniny alebo ovocia. Vďaka vysokej hustote živín sa však nepovažujú za nápoje, ale za rastlinné jedlá," vysvetľuje Silke Restemeyer. Nie sú preto vhodné na potlačenie smädu.
Ľahké alebo nulové nápoje na druhej strane zvyčajne neobsahujú žiadny cukor ani kalórie. Chuť pri pití zabezpečujú sladidlá. „Nie je nič proti miernej konzumácii sladidiel, ale nemalo by to byť veľa,“ hovorí Schwartau. „Umelé sladidlá pomáhajú šetriť kalórie, v súčasnosti sa však kriticky diskutuje o ich účinkoch na črevnú flóru ľudí s vysokou spotrebou.“
Varuje Schwartau: Časté pitie sladených nápojov by navyše mohlo zvýšiť prah inhibície pre sladké, varuje Schwartau: Tí, ktorí častejšie používajú ľahkú sódu, môžu tiež občas piť sladký originál.
Pivo bez alkoholu môže byť zdravé
Káva, čierny a zelený čaj, rovnako ako voda, sú súčasťou rovnováhy tekutín - pokiaľ v nich nie je cukor. „V prvom rade však ide o luxusný tovar, a nie o uhasenie smädu,“ hovorí Silke Restemeyer. „U dospelých nič nebráni miernej konzumácii troch až štyroch šálok denne.“
Môžete tiež z času na čas vypiť nealkoholické pivo, ktoré má približne rovnako vysoký obsah kalórií ako rozstrekovač šťavy - po fyzickej námahe je dokonca zdravé. „Nealkoholické pivá môžete piť napríklad po cvičení,“ hovorí Silke Restemeyer. Pretože dodávajú telu tekutiny, elektrolyty a energiu.
Ak sa vám zdá pitná voda nudná, môžete si pre zmenu nápoj okoreniť zdravým postriekaním citrónovou alebo limetkovou šťavou. „S trochou úsilia a niekoľkými prísadami môžete pri pití vytvoriť nový chuťový zážitok,“ hovorí Silke Restemeyer. Ďalší tip: Aj pri krájaní ovocia, bylín, dúšku džúsu alebo bylinného čaju získa voda rýchlo novú, vzrušujúcejšiu arómu.