Správne schudnite

kcal 100gr

Súvisiace príznaky

Ak chcete schudnúť, radi si vezmete šalát. To však rýchlo zlyhá. Pretože dresingy a prílohy často obsahujú veľa výkrmových jedál. Čo šaláty bijú na boku.

Polevy nie sú vždy skvelé

Jeden by chcel urobiť pre svoje telo niečo dobré so šalátom, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov. A skutočne: čistý šalát je zdravý a tiež dobrý pre postavu. Často to však nie sú len zelené listy a paradajky. Pozitívne účinky šalátu môžu poškodiť najmä zálievky a dresingy. Veľký Ceasar’s Dalad s množstvom syra a krutónov v dresingu z jogurtovej majonézy môže rýchlo dosiahnuť až 700 kalórií. To zhruba zodpovedá množstvu kalórií v priemerne veľkom steaku so zemiakmi.

Odborníčka na výživu Isabelle Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) potvrdzuje: „Predovšetkým polevy, to znamená syr, šunkové prúžky, vyprážané mäso a klobása, poskytujú veľa kalórií“.

Výkrm na výkrm

Aj obväzy sú často tvrdé. Najmä hotové výrobky majú vysoký obsah kalórií, pretože zvyčajne obsahujú veľa majonézy alebo oleja. Ak sa chcete stravovať nízkokaloricky, obväz by ste si mali vyrobiť sami. Odporúča sa napríklad vinaigretta, šalátová zálievka z repkového alebo olivového oleja s trochou octu. Dve až tri polievkové lyžice oleja stačia na vytvorenie obväzu pre štyri osoby. Podľa chuti môžete zálievku doladiť horčicou alebo malou lyžičkou jogurtu.

So šalátom môžete úžasne schudnúť, ak sa zaobídete bez zálievok a zvolíte ľahký dresing. Ak však často konzumujete šalát, mali by ste trochu pozmeniť jeho zloženie. Napríklad listový šalát možno dobre kombinovať so šošovicou alebo fazuľou, ktoré poskytujú veľa zdravých bielkovín. Lahodné spestrenie ponúkajú aj miešané šaláty s brokolicou a špargľou.

Kalórie v skratke

Orientačné hodnoty obsahu kalórií v rôznych šalátoch s vinaigretou (kilokalórie/100 gramov)

  • Zelený šalát: 60 kcal/100gr
  • Uhorkový šalát: 60 kcal/100gr
  • Fazuľový šalát: 60 kcal/100gr
  • Paradajkový šalát: 70 kcal/100gr
  • Grécky šalát s fetou: 90 kcal/100gr
  • Zemiakový šalát: 100 kcal/100gr
  • Cestovinový šalát s hráškom a mrkvou: 150 kcal/100gr
  • Klobásový šalát: 250 kcal/100gr
  • Pekný šalát: 300 kcal/100gr
  • Miešaný šalát s pečenou hydinou: 350 kcal/100gr