Správne skladovanie potravín Užitočné, spotrebujte najlepšie skôr ako tipy od Yvonne Willicks Wunderweib
Tipy na správne skladovanie
V Nemecku sa ročne vyhodí 6,7 milióna ton potravín. Jedným z dôvodov je to: veľa potravín je skladovaných nesprávne. Pomôcť vám môžu tipy na najlepšie použitie Yvonne Wilicks.
My Nemci každý rok vyhodíme do koša asi 82 kilogramov jedla na osobu. Veľa potravín sa preventívne likviduje. Často nie je skutočne jasné, či sú stále jedlé alebo nie. Ak máte pochybnosti, výrobky majú tendenciu končiť v odpadkovom koši.
Dátum minimálnej trvanlivosti (BBD) je zavádzajúci. Aj po dátume spotreby sa dalo bez váhania zjesť veľké množstvo jedál. Namiesto toho sú vyhodené. Ak sa zelenina, mäso a podobne už nedajú konzervovať po krátkom čase, môže to byť tiež dôvod nesprávneho skladovania. Aby ste sa v budúcnosti museli zbaviť menej jedla, pomáha vám Odborníčka na domácnosť Yvonne Willicks, tu s užitočnými Tipy na správne skladovanie v chladničke.
Konzervácia jedla: takto správne naplníte chladničku
Na rozdiel od toho, čo by mnohí mohli tušiť, teplota v chladničke nie je rovnaká. Keď vzduch cirkuluje vo vnútri, vytvárajú sa rôzne chladné zóny. Na spodnej časti je najchladnejšie okolo 2 stupňov, pretože chladný vzduch klesá. V strede chladničky by malo byť okolo 5 stupňov. Okolo 10 stupňov je v horných komorách normálne. V Skladovanie vašich potravín mali by ste to určite vziať do úvahy.
Najlepšie je skladovať syry a jedlá, ktoré už boli uvarené, v horných priehradkách chladničky. Neskladujte ich príliš chladné. Ostatné mliečne výrobky, ako sú jogurty alebo tvarohové jedlá, by sa mali skladovať pri nižších teplotách. Najlepšie je uchovávať ich v strede chladničky. Najlepším spôsobom, ako podporiť trvanlivosť čerstvých rýb, mäsa a klobásy, je uskladnenie týchto potravín na dne v chladničke, kde sú teploty najnižšie. Ovocie a zelenina by sa mali skladovať aj na dne. Najlepšie v určených zásuvkách.
Každá potravina má v chladničke svoje vlastné miesto.
Mimochodom, veľa výrobkov je tiež omylom vyhodených. To, že uplynul dátum minimálnej trvanlivosti, ešte neznamená, že potraviny už skutočne nie sú čerstvé na konzumáciu. Dátum minimálnej trvanlivosti neznamená dátum vyhodenia.
Mnoho potravín má dlhšiu trvanlivosť, ako sa očakávalo
Pre suché výrobky, ako je ryža, cestoviny alebo čaj, je dátum minimálnej trvanlivosti často irelevantný - pokiaľ obal zostáva uzavretý. Jogurt má tiež oveľa dlhšiu trvanlivosť. Musíte ho len udržiavať v chlade. Pri iných výrobkoch, ako je smotana alebo mlieko, je vhodné orientovať sa podľa vône. Pretože ani tu nemusí uplynúť dátum spotreby, čo znamená, že jedlo už nie je možné konzumovať.
Ďalšie tipy v šou od Yvonne Willicks
Ďalšie informácie a tipy budú k dispozícii 27. októbra v prvej epizóde programu „Šek v domácnosti s Yvonne Wilicks“. Od 20:15 sa bude odborníčka venovať téme prvej: "Môžem to stále jesť? Obchod s trvanlivosťou".