Správne skladovanie surových vajec vedľa cibule

Neskladujte surové vajcia vedľa cibule

19. 3. 2013, 8:41 | t-online, dpa-tmn, dpa

správne

Surové vajcia by sa nemali chovať vedľa cibule. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Správne skladovanie má výrazný vplyv na kvalitu a trvanlivosť akýchkoľvek potravín. Napríklad surové vajcia, ktoré po chvíli ležia vedľa cibule, majú chuť a vôňu liečivej zeleniny. Správny spôsob skladovania ovocia a zeleniny teda závisí aj od toho, čo sa s čím skladuje. Dávame tipy, ako môžu potraviny vydržať dlhšie pri správnom skladovaní.

Životný štýl
Únavný boj proti librám

Každý druhý Nemec sa trápi nadváhou. k videu

Nedávajte surové vajcia vedľa cibule

Surové vajcia by sa nemali skladovať vedľa jedál s intenzívnou chuťou. Ak napríklad vedľa vajíčka leží nakrájaná cibuľa, aróma sa môže ľahko dostať do vajíčka cez póry v škrupine, vysvetľuje Dolnosaská poľnohospodárska komora. Najlepšie je udržiavať vajíčko dobre chránené v chladničke: buď v škatuli s vajíčkami, alebo v priehradke na vajcia vo dverách chladničky. Vajcia by sa tiež nemali umývať, kým sa nepoužívajú. Pretože podľa poľnohospodárskej komory majú na škrupine prírodnú ochrannú vrstvu, ktorá odpudzuje choroboplodné zárodky. Čistenie a kolísanie teplôt ničí vrstvu, aby sa vajcia mohli rýchlejšie kaziť.

To isté platí pre skladovanie potravín s pórom. Polná zelenina rýchlo prenesie svoju cibuľovú príchuť. Pór by sa nemal umiestňovať vedľa masla alebo karfiolu, pretože tieto rýchlo získavajú rôzne príchute.

Neskladujte zeleninu vedľa jabĺk a hrušiek

Akokoľvek môže ovocná misa vyzerať, jablká a hrušky by sa mali vždy skladovať izolovane, najlepšie v plastových vreckách. Vydávajú dozrievací plyn etylén, ktorý príliš rýchlo dozrieva okolité ovocie a zeleninu. Medzi silné výluhy etylénu patria aj marhule, avokádo, nektárinky, broskyne, slivky a paradajky. Na zrejúci plyn sú obzvlášť citlivé kiwi, brokolica, kapusta a mango. Dbajte na správnu zmes v košíku na ovocie: jablká a nektárinky by nemali byť umiestnené vedľa manga a kivi.

Okrem banánov šalát rýchlejšie vädne

Všeobecne by sa ovocie a zelenina mali skladovať osobitne. Pretože, s výnimkou paradajok, zelenina nemôže dozrieť. Hnije a kazí sa. Pretože však ovocie často dozrieva, okolitá zelenina sa rýchlejšie kazí. Týmto spôsobom sa jablká a hlávkový šalát postarajú o ich rýchlejšie znehodnotenie. Banány sú často týmito umelými plynmi postriekané umelo, takže k banánom by ste nemali dávať nič podliehajúce skaze, napríklad šalát alebo uhorku.

  • Syr leží nad klobásou:Chladničku správne usporiadajte
  • Video:5 tipov na zdravé stravovanie
  • Chladnička:Ktoré ovocie a zelenina znesú chlad
  • Ako správne skladovať jedlo
  • Ako dlho sa dá jesť jedlo
  • Nedávajte kiwi do jogurtu:Sedem ovocných tipov

Neskladujte ovocie a zeleninu v jednej priehradke

V chladničke patrí ovocie a zelenina oddelene do dvoch nádob pod sklenenou doskou. To je dôležité, pretože iba v tomto mierne chladnom pásme si zachovávajú svoju arómu. Medzi zeleninu, ktorá sa dá chladiť, patrí šalát, pór, mrkva, karfiol, brokolica, šampiňóny, špenát, špargľa, červená repa a všetky druhy kapusty. Ovocie, ktoré sa má uchovávať v chladničke, je bobule, čerešne, rebarbora, hrozno, litchis a figy.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.