Správny espresso kávovar pre dokonalé espresso
Väčšina ľudí, ktorí milujú špeciálne kávy, si nakoniec kúpia espresso. Na dobrom stroji si môžete pripraviť všetky svoje obľúbené nápoje v pohodlí vlastnej kuchyne a vyskúšať niekoľko nových receptov. Espresso je s týmto kuchynským spotrebičom dokonalé.
Nakoľko kávovary na espresso nie sú lacné, mali by ste si istý čas vyhľadať ďalšie informácie o rôznych druhoch kávovarov. Zistite viac o rôznych funkciách a prečítajte si niekoľko recenzií, ktoré vám pomôžu vybrať ten najlepší stroj pre vašu domácnosť.
Na prípravu espressa sú rôzne kávovary:
Ručné espresso kávovary
S manuálnymi kávovarmi na espresso musíte urobiť všetku prácu. Najskôr zmeriate množstvo zŕn, potom ich zomeliete, stlačte kávu a potom uvaríte. Takéto stroje na prípravu kávy espresso sú najlacnejšie. Pijáky espressa Avid používajú iba ručné prístroje.
Poloautomatické stroje
Poloautomatické stroje odvádzajú časť práce za vás. Nastavíte teplotu a tlak vody. Potom zrná zomeliete a stlačíte a kávovar sa postará o zvyšok. Takéto stroje sú drahšie ako ručné, ale oveľa lacnejšie ako plne automatické espresso. Ako prvý dobrý kávovar sú veľmi vhodné.
Automatické kávovary na espresso
Pri príprave kávy espresso vykonávajú všetku prácu automatické stroje. Stačí pridať vodu a kávové zrná. Stlačením jediného tlačidla máte skvelú šálku svojho obľúbeného nápoja.
Plne automatické kávovary na espresso
Plne automatické kávovary na espresso robia všetko od mletia a lisovania kávových zŕn po hotovú kávu. Takéto kávovary nechajú zrná nasiaknuť vodou, ktorá vytvorí väčšiu chuť ako v iných automatoch. Celý proces je oveľa rýchlejší ako pri bežných automatoch. Tieto kávovary sa väčšinou nachádzajú v reštauráciách a kaviarňach.
Skvelé vlastnosti espresso kávovarov
Funkcie na prípravu kávy sa u jednotlivých strojov líšia. Pri porovnávaní dvoch modelov sa pozrite na vstavané funkcie, ktoré vám pomôžu určiť, ktorý stroj je pre vaše potreby lepší.
Mlynček na zrnkovú kávu
O niečo drahšie stroje majú často integrovanú brúsku. Fazuľa sa potom melie jednotlivo pre každý jednotlivý pohár. Oleje v fazuli vytvárajú väčšiu chuť. Vaše espresso bude chutiť obzvlášť čerstvé.
Napeňovač mlieka
Na cappuccino alebo latte macchiato potrebujete napeňovač mlieka. Môže to byť buď tyčinka z mliečnej peny, alebo samostatná nádoba na mlieko. Drahšie modely majú väčšinou kontajner.
Kompatibilita podložiek
Kávové struky sú malé vrecúška, ktoré sa zvonka skladajú z filtračného materiálu a vo vnútri obsahujú mleté kávové zrná. Podložky sa merajú na šálku kávy. Všetko, čo musíte urobiť, je vložiť podložku do kávovaru a pripraviť kávu. Väčšina ľudí buď miluje praktickosť vložiek, alebo ich neznáša a zistí, že má horkú príchuť.
Vodný filter
Niektoré z drahších strojov majú zabudovaný vodný filter na odstránenie chlóru alebo iných chemikálií z vody pre lepší proces varenia. Spravidla sa skladajú z uhlíkových filtrov. Ak vaša voda obsahuje veľa chlóru, vďaka zabudovanému filtru spozorujete veľký rozdiel v chuti Espesso.
Ohrievač pohárov
Ohrievač šálok udržuje šálku teplú pred uvarením. Čím vznikne teplejší nápoj. Táto funkcia je väčšinou umiestnená na hornej časti stroja.
Dávkovač teplej vody
Niektoré kávovary na espresso majú samostatný ventil na výdaj horúcej vody. Táto funkcia je skvelá, keď si chcete pripraviť čaj alebo horúcu čokoládu. Túto funkciu má väčšina strojov v reštauráciách a kaviarňach.
Čo by ste tiež mali brať do úvahy pri výbere espressa:
- Najlepšie sú espresso z ocele alebo mosadze. Stroje vyrobené z hliníka často vydávajú dochuť.
- Dávajte pozor na tlak čerpadla stroja. Niektoré silnejšie stroje potrebujú viac najemno zomletých fazúľ. Potrebný minimálny tlak je 14 bar.
- Hľadajte odnímateľnú nádobu na vodu. To uľahčuje čistenie alebo vyprázdňovanie a zabraňuje hromadeniu stojatej vody na dne nádoby.
Popremýšľajte, ktoré funkcie sú pre vás v espresso kávovare dôležité a koľko ľudí pije vo vašej domácnosti espresso alebo kávu a s akou frekvenciou. Nájdite si čas a kúpte si espresso kávovar, aby ste si v budúcnosti mohli svoje espresso vychutnať naplno doma.