Správy Rozhovor dňa Andreas Michalsen Pôst nie je ezoterickou humbugovou správou
k dispozícii - informujte sa hneď
Naša záruka: bo + je to najlepšie Čo máme.
S týmto článkom dostanete ako bo+-Prístup predplatiteľa k zodpovedajúcim videám článkov, všetkým obrázkom článkov s funkciou zväčšenia, vzrušujúce galérie obrázkov k článku a tematicky súvisiace články.
bo+ stojí za jedným rozsiahle správy S multimediálny obsah, preskúmané pre vás nami a výlučne pre predplatiteľov.
Pôst už dávno nemal náboženskú motiváciu - je trendy. Je však pôst vôbec zdravý? A nie je 40 dní príliš veľa? Mittelbadische press hovoril s lekárom Andreasom Michalsenom, vedúcim lekárom naturopatického oddelenia v nemocnici Immanuel v Berlíne, na pôste priamo.
Pán Michalsen, aký je rozdiel medzi diétou a hladovkou?
Andreas Michalsen: Pôst je vedomé vzdanie sa jedla, zatiaľ čo strava je pokusom o dosiahnutie cieľa prostredníctvom špeciálneho výberu potravín - konkrétne chudnutia. Pôst nie je o výbere, ale skôr o tom, že menej jete.
Momentálne nerobte nič konkrétne?
Michalsen: Momentálne sa venujem prerušovanému pôstu. Tri jedlá denne sú neoptimálne. Prestávka na jedlo v trvaní 16 hodín denne je pre telo prospešná. Preto raňajky vždy vynechám.
Och, takže tvrdenie, že jete päť malých jedál denne, nie je správne?
Michalsen: Štúdie ukazujú, že je to nesprávne. Čím viac jedál zjeme, tým horšie je to pre naše zdravie.
Niektorí kresťania sa z náboženských dôvodov postia 40 dní. Je to vôbec zdravé z lekárskeho hľadiska?
Michalsen: Náboženské pozadie je na celom svete veľmi zložité. Po celom svete existujú náboženské pôstne tradície, napríklad ramadán, kde od východu do západu slnka nikto neje a nepije, alebo pôst v hinduizme. V našej západnej kresťanskej tradícii toho veľa nezostalo, už by som to nenazval pôstnym.
Existuje však obdobie pôstu, ktoré odporúčate?
Michalsen: Ak si doprajete klasický liečebný pôst, pri ktorom zjete menej ako 500 kalórií denne, ideálne vo forme šťavy z Buchingerovej šťavy - potom je ideálne dosiahnuť preventívne pôsobenie na metabolizmus v období sedem až štrnásť dní. Jednotlivci sa v súčasnosti snažia postiť šesť týždňov, čo je z lekárskeho hľadiska veľmi kritické.
Dokáže sa každý postiť? Alebo existuje veková hranica?
Michalsen: Tehotné ženy, deti a mladí ľudia by sa nemali postiť. Inak odporúčam najskôr ísť k lekárovi a najskôr sa nechať skontrolovať.
Mal by rodinný lekár sprevádzať aj pôstnu kúru?
Michalsen: Teoreticky áno, ale väčšina lekárov nevie o pôstnej terapii dosť.
Ak teda máte záujem, radšej vyhľadajte odborníka na pôst.
Michalsen: Existuje veľa certifikovaných vodcov pôstu. Nemusí to byť nevyhnutne lekár, ktorý to sprevádza. Na kliniku by ste mali chodiť, iba ak ste chorí alebo musíte brať lieky.
Môžu sa ľudia chorí? A v najhoršom prípade dokonca upadnúť do anorexie?
Michalsen: Niekto, kto má poruchu stravovania, by sa určite nemal postiť. Štúdie nepreukázali, že môže spôsobiť anorexiu. Pôst, ak je vykonaný správne, nie je nebezpečný. Pre biológiu nášho tela je úplne bežné, že dlho neexistuje jedlo.
Je tzv?
Michalsen: V konečnom dôsledku pozná ľudstvo pravidelné stravovanie iba niekoľko sto rokov; predtým boli obdobia hladu veľmi častou súčasťou života. Naše gény sa teda násilne zmierili s pôstom.
Ľudia nalačno pôsobia plní energie, sú šťastní a takmer „nákazliví“. Čo sa stane s psychikou v čase odriekania?
Michalsen: Nie každý má túto pôstnu eufóriu, ale jeho veľká časť má zmysel z evolučného hľadiska. V minulosti, ak hľadanie potravy nebolo vždy zdrojom šťastia, malo zmysel, aby mozog nereagoval s depresiou v takej fáze, keď je hypoglykemický a musí sa uchýliť k náhradám. Nárast nálady im potom pomohol nájsť jedlo. Štúdie naznačujú, že pôst vylučuje aj hormóny šťastia, ale to nie je všetko úplne pochopené. Jedna vec je však istá: pri pôste nedostanete depresiu.
Či už ovocný, bazový alebo intervalový pôst - existujú pôstne diéty, ktoré dôrazne neodporúčate?
Michalsen: Vďaka výskumu v posledných rokoch sa pôst stal komerčne zaujímavým. Ukazuje to internet so svojimi ponukami, ktoré kombinujú pôst s mnohými inými terapiami a potom si pre ne vytvárajú vlastné mená. Pôst je v zásade jednoduchý: Jete menej ako 500 kalórií denne, ideálne iba vo forme štiav, pokiaľ je to možné, vegánskych, po dobu piatich až maximálne 28 dní, a to s najlepším možným odborným vedením. Potom nasleduje prerušovaný pôst, ktorý zahŕňa pokus o vynechanie jedla alebo postenie sa na jeden deň. Všetko ostatné, napríklad alkalický alebo kapustový pôst - to sú diéty v pravom slova zmysle. Pojem pôst však nie je chránený.
Často sa hovorí, že po pôste je pred pôstom. Ako sa vyhnete jojo efektu?
Michalsen: Predovšetkým prostredníctvom všímavosti. Po pôste vám chutí inak, oveľa citlivejšie. Tento jav vedie mnohých k tomu, aby jedli zdravšie jedlá. To znamená viac vegetariánskych a menej cukru. Pri pôste prejde telo do ekonomického režimu, po ktorom sa napríklad objaví badenská špecialita .
. bravčové filé.
Michalsen: Presne (smiech), jedlo by sa zvýšilo. Ale potom už veľa ľudí nemá na to chuť. Aspoň sa niekoľko týždňov stravujú zdravšie. Po niekoľkých mesiacoch je to otázka vášho vnútorného slabšieho ja.
Dokážete nalačno natrvalo schudnúť?
Michalsen: Údaje, ktoré máme z pôstnych kliník, ukazujú, že 20 až 30 percent chudne natrvalo. A väčšina z nich aspoň nepriberá, čo je tiež úspech. Priemerný Nemec každý rok priberie asi jeden kilogram. 70 percent obyvateľov Nemecka má nadváhu. Keď sa postíme, pozorujeme stabilitu.
U mnohých ľudí nejde iba o chudnutie. Podľa štúdií má pôst údajne predchádzať aj chorobám, ako je demencia a vysoký krvný tlak.
Michalsen: Presne tak. Naše a ďalšie výskumy ukazujú, že vďaka tomu je možné liečiť civilizačné choroby, ako napríklad reumatizmus alebo cukrovka, a preventívne sa vyskytujú menej často.
Dokonca sa hovorí, že zvyšuje účinnosť chemoterapie. Čo sa deje?
Michalsen: Je príliš skoro povedať, že pôst má miesto v doplnkovej liečbe rakoviny. Môže potenciálne znížiť vedľajšie účinky chemoterapie, ale je tu ešte potrebné vykonať veľa výskumov.
Aké sú vaše najnovšie poznatky o pôste?
Michalsen: Hlavná nová vec je, že sa to teraz uznáva (smiech). Liečime dlhodobo pacientov s reumou, cukrovkou, vysokým krvným tlakom a bolestivými syndrómami. Nové je tiež to, že mnohí až teraz chápu, že naše telá boli vďaka evolúcii schopné lepšie zvládať obdobia pôstu. Výživové správanie našej spoločnosti sa vykoľajilo pri „káve so sebou“ a vzdaní sa pravidelného stravovania.
Takže pôst má zmysel. Napriek tomu zostáva predsudok, že ide o ezoterický nezmysel.
Michalsen: Podľa Maxa Plancka existuje iba jedna možnosť, pokiaľ ide o predsudky, a to počkať, kým stará generácia nevymrie (smiech). Pre mnohých je čokoľvek, čo nie je tabletka, ezoterické.
Pôst sa stal trendom. Ľudia sa nezaobídu iba bez jedla, zaobídu sa aj bez internetu, auta alebo dokonca igelitiek. Odkiaľ pramení toto nutkanie zaobísť sa bez toho, aby to bolo nadmerné?
Michalsen: Bezpečne z hojnosti. Choroby sú na vzostupe. Ľudia však našťastie stále majú určitú intuíciu. Všimli ste si: menej je viac!