Sprievodca zdrojmi beta karoténu o doplnkoch výživy

V optimálnych dávkach môže mať beta karotén, organická zlúčenina nachádzajúca sa v mnohých rastlinách a plodoch, veľa priaznivých účinkov. Môže zabrániť nedostatku vitamínu A, zabrániť rakovine, pomôcť pri regenerácii buniek a zvýšiť schopnosť ženského reprodukčného systému produkovať zdravé vajíčka. Ak sa beta-karotén užíva vo vysokých dávkach, môže mať toxické účinky na organizmus - ako je karotenoderma alebo hypervitaminóza A. Ak sa táto nezistí včas, môže nenávratne ovplyvniť funkciu pečene.

beta

Potrebu beta karoténu je možné získať z doplnkov výživy alebo z potravín bohatých na túto organickú zlúčeninu. Nachádza sa v mnohých rastlinách a plodoch, zvyčajne v plodoch, ktoré majú oranžovú farbu. Červené, ružové alebo biele ovocie a zelenina sú tiež bohaté na beta karotén. Beta karotén, fytonutrient, sa kombinuje s inými fytonutrientmi, čo vedie k vzniku jedinečných odtieňov.

Potraviny s vysokým obsahom beta karoténu sú:

  • Mrkva - čerstvá, zaváraná, odšťavená, to nevadí. Mrkva je vynikajúcim zdrojom beta karoténu. Pol šálky mrkvovej šťavy obsahuje 22 567 IU vitamínu A (beta karotén sa v pečeni premieňa na vitamín A). Mrkva asi 18 cm poskytuje 86,66 IU vitamínu A.
  • Špenát - špenát je jednou z najbohatších druhov zeleniny v beta karoténe. Pol šálky vareného špenátu poskytuje 11 458 IU vitamínu A. Odporúča sa jesť šálku špenátu každý deň.
  • Marhule - môžete piť marhuľovú šťavu, jesť ich surové, kupovať v konzervách. Dostanete asi 4 000 IU vitamínu A. Ak sa rozhodnete konzumovať marhuľový džús, vyberte si prírodný džús alebo nektár, ktorý neobsahuje konzervanty ani prísady.
  • Broskyne;
  • Paradajky;
  • Mango;
  • Papája;
  • Papriky;
  • Kaša.

Ak nemôžete pokryť príjem beta karoténu konzumáciou potravín bohatých na beta karotén, môžete si vziať doplnok výživy. Porozprávajte sa najskôr so svojím lekárom. Pamätajte, že beta karotén má priaznivé účinky, ale aj toxické účinky, ak sa užíva v príliš vysokých dávkach.