Spustili hypotézu, že konzumácia ...

Výskumy ukazujú, že čas, ktorý jeme, je takmer rovnako dôležitý ako to, čo jeme, keď chceme schudnúť pár kíl.

Nová štúdia (priamy odkaz) publikovaná v časopise Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ukázala, že ľudia, ktorí večerajú neskoro, nielenže spália cez noc menej tukov, ale majú aj vyššiu hladinu cukru v krvi v porovnaní s tí, ktorí sú zvyknutí večerať skôr.

„Neskorý príjem kalórií je spojený s obezitou a metabolickým syndrómom“, vedci napísali v novom príspevku. Predpokladali, že večerné jedlo mení metabolizmus tukov počas spánku spôsobom, ktorý podporuje obezitu.

Na podporu svojej hypotézy autori prijali 20 zdravých dobrovoľníkov, 10 žien a 10 mužov.

Každý dobrovoľník dostal pokyn, aby večeral na základe makroživín, ktoré pozostávali z rovnakých potravín (35% množstva kalórií spotrebovaných v ten deň, 50% množstva sacharidov a 35% tuku) a aby ich jedli súčasne. 18:00 alebo 22:00, hodinu pred spaním.

Záver štúdie bol, že tí, ktorí večerali o 22:00, mali o 10% nižšie spaľovanie tukov a maximálna hladina cukru v krvi bola v tejto skupine takmer o 20% vyššia v porovnaní s tými, ktorí užívali večeru. večera o 18:00.

Navyše neskorá večera vyvolala nočnú intoleranciu glukózy a znížila oxidáciu a mobilizáciu mastných kyselín. Nezáležalo teda na tom, čo jedli, ale na tom, ako ich telá spracovali jedlo podľa času, keď večerali.

---