Srvátka, bohatá na vitamín B13

Obsahuje celý rad vitamínov, minerálov, ako je vápnik, draslík a horčík, ale tiež niektoré kyseliny mliečne, ktoré sa dajú rýchlo vstrebať do tela (pravotočivé kyseliny).

srvátka

„Srvátka obsahuje kyselinu orotovú, známu ako vitamín B13, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu, chráni črevnú flóru, stimuluje vývoj a regeneráciu buniek a udržuje zdravie srdca a pečene,“ hovorí Eugen Giurgiu, PhD. Z biochémie, so znalosťami fytoterapie. a výživa.

Spôsob prípravy a podávania

Srvátka zároveň stimuluje metabolizmus kyseliny listovej (vitamín B9), ktorá je dôležitá najmä pre tehotné a dojčiace ženy, pretože zabraňuje abnormalitám nervového systému a chrbtice u plodu. Liečba srvátky je indikovaná na anémiu, hypertenziu, dnu a rakovinu.

prísady: Domáca srvátka sa vyrába z mlieka a citrónovej šťavy.

Príprava: K dvom litrom mlieka pridajte šesť lyžičiek citrónovej šťavy. Po uvarení mlieka odstavte misku z ohňa, pridajte citrónovú šťavu a obsah preceďte cez gázu. Z tejto zmesi sa teda získava sladký syr a srvátka. Srvátkovú kúru (500 ml denne, ráno, prvý pohár a druhý - počas dňa) musíte dodržiavať tri týždne.