Srvátkový proteín
Čo je srvátkový proteín ?
Srvátkový proteín je najlepším zdrojom bielkovín! Je to proteín najvyššej kvality. Srvátkový proteín je bohatým zdrojom aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA), ktoré obsahujú najvyššiu hladinu zo všetkých prírodných potravín.
Srvátkový proteín je jedným z 2 druhov bielkovín získaných z mlieka (druhým je kazeín). Vyrába sa pri spracovaní kravského mlieka na získanie syra, je to vedľajší produkt.
Existuje nejaké jedlo, ktoré obsahuje srvátkový proteín ?
Žiadne jedlo neobsahuje samotnú srvátkovú bielkovinu (nachádza sa v proteínových práškoch, proteínových tyčinkách a niektorých nápojoch). Existuje však veľa potravín, ktoré obsahujú vysoké množstvo bielkovín. Tu je zoznam najbežnejších potravín bohatých na bielkoviny:
- chudé červené mäso (20% bielkovín)
- syr (10 - 30% bielkovín, ale s vysokým obsahom tuku)
Čo vlastne robí srvátkový proteín? ?
Srvátkový proteín je lepší ako všetky ostatné formy bielkovín. Poskytuje telu najlepší profil aminokyselín pre rast a regeneráciu svalov.
Profesionálni kulturisti a športovci vedia, že je dôležité používať srvátkové doplnky výživy na skrátenie času zotavenia a získanie lepšej sily a veľkosti svalov.
Srvátka je rýchlo stráviteľná, čo znamená, že sa rýchlo dostane tam, kam potrebuje! Srvátkové bielkovinové doplnky výživy hrajú dôležitú úlohu vo výžive po tréningu, keď je vaše telo v katabolickom stave a rýchlo potrebuje dávku bielkovín.
Srvátkový proteín okrem svojich svalových výhod funguje aj ako antioxidant na posilnenie imunitného systému. Štúdie preukázali, že pravidelné dopĺňanie srvátkových bielkovín podporuje silný imunitný systém.
Účinky srvátkového proteínu na výkon:
1. Zvýšená svalová hmota;
2. Skrátené časy zotavenia a oveľa rýchlejšie zotavenie svalov;
3. zvýšenie rýchlosti metabolizmu;
4. Znižuje katabolizmus svalov, ku ktorému dochádza po tréningu;
Kto môže využívať doplnky srvátkového proteínu ?
Srvátkový proteín je tradične používaný kulturistami a športovcami pre svoje vlastnosti na podporu rastu svalov. Spolu s novým vedeckým výskumom sa srvátka používa aj na ďalšie účely, ako je chudnutie, liečba rakoviny, hojenie rán atď. Doplnenie bielkovín môže mať určitým spôsobom prínos pre každého.
Ľudia, ktorí potrebujú vysoké hladiny bielkovín, budú mať z doplnku srvátky najväčší úžitok. Tie obsahujú:
Kulturisti a silové vzpierače
Tí, ktorí dodržiavajú programy na chudnutie
Tí, ktorí trénujú pre prvýkrát s váhami