Štajerská fazuľa a kurací guláš - recept
prísady
Porcie: 4
- 1 kuracie mäso
- 150 g fazule chrobáka (polovarené)
- 250 ml oleja
- 60 g masla
- 2 cibule
- 3 chilli papričky (červené)
- 100 g ryže
- 750 ml vody
- 1 čajová lyžička tymianu (rozotretá)
- 1 čajová lyžička majoránky (rozotretá)
- soľ
- Korenie z mlynčeka)
- 2 hrste tekvicových semiačok
Tematické svety
- Recepty z fazule Beetle
- Dusené recepty
- Recepty z hydiny
- strukoviny
- Chilli recepty
- Kuracie recepty
- Recepty hlavných jedál
- Bazalkové recepty
- Tymiánové recepty
Sponzorované
príprava
- Pre Štajerská fazuľa a kuracie guláš najskôr pripravte všetky prísady. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Chilli papričky nakrájame na tenké krúžky. Kurča očistíme a vydlabeme. Nakrájajte tekvicové semiačka.
- Na troche oleja osmažte cibuľu a chilli, až kým nebudú priehľadné. Potom pridáme ryžu a dobre premiešame. Prilejeme vodu a privedieme k varu. Pridajte fazuľu a dochuťte ju zbavenou bylinkami, soľou a trochou korenia. Dusíme na miernom ohni, kým nie je ryža hotová. Ak je to potrebné, medzi ne prilejte trochu vody.
- Medzitým si na oleji orestujeme kuracie kúsky, kým nebudú hotové. To trvá asi 10 minút. Položte na kuchynskú rolku, aby ste odkvapkali.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa do hotovej ryže a Štajerská fazuľa a kuracie guláš Pred podávaním dôkladne premiešajte a posypte nasekanými tekvicovými semiačkami.
Štajerská fazuľa a kuracie guláš môžeme podávať s čerstvým šalátom s tekvicovým olejom.