Štajerský tekvicový olej - zdravie sa spája s potešením Cestujúci v manufaktúre na potešenie
Rastlinné oleje majú vo výžive človeka mimoriadne dôležitú úlohu. Na rozdiel od živočíšnych tukov prakticky nezaťažujú organizmus cholesterolom a dodávajú mu esenciálne, teda životne dôležité polynenasýtené mastné kyseliny a hlavne s vitamínom E.
Štajerský tekvicový olej Pre vysoký obsah cenných prísad a jedinečnú chuť si medzi rastlinnými olejmi zaujíma osobitné postavenie: vďaka svojej špeciálnej farbe je tiež štajerským „zeleným zlatom“. zavolal. Štajerský tekvicový olej CHZO. Na rozdiel od priemyselne rafinovaných rastlinných olejov je to čisto prírodný olej.
Zatiaľ čo priemyselne rafinované oleje prechádzajú sériou technologických procesov, ktorých výsledkom je olej bez zápachu a chuti, podľa rakúskeho potravinového kódexu môžu byť prírodné oleje získavané „iba mechanickými alebo fyzikálnymi procesmi“ a neobsahujú „žiadne ďalšie zložky“. Takéto prírodné oleje Štajerský tekvicový olej Preto na rozdiel od rafinovaných olejov stále obsahujú všetky cenné zložky, ktoré tvoria jedinečnú vôňu a chuť a sú tiež mimoriadne dôležité pre zdravie človeka. Zložky Štajerský tekvicový olej Mnoho vedcov sa zaujíma o to, že sa veľa popísalo o farmakologických účinkoch tohto prírodného produktu.
Viaceré sú momentálne vonku Štajerské tekvicové semiačka vyrobené lieky na trhu. Obzvlášť zaujímavé sú dve lekárske oblasti použitia. U 50-60% všetkých mužov dochádza od 50 rokov k zväčšeniu prostaty, ktoré sa vyskytuje ako adenóm prostaty v rôznych štádiách. Príčina častého vývoja tohto ochorenia u mužov nad 50 rokov ešte nie je úplne objasnená, môže to však byť spôsobené posunom vo výskyte pohlavných hormónov (pomer androgén/estrogén) v starobe.
Najmä v Štajerský tekvicový olej Fytosteroly, ktoré sa vyskytujú, sú schopné znížiť hormonálnu stimuláciu buniek prostaty v dôsledku štrukturálneho vzťahu k určitým endogénnym látkam podieľajúcim sa na metabolizme androgénov, a môžu tak brzdiť vývoj adenómov prostaty. Ale ženy príliš často trpia v druhej polovici svojho života účinkami dráždivého močového mechúra. Tomuto typickému ochoreniu žien čelil vývoj niektorých liekov, ktoré Aktívne zložky štajerskej olejovej tekvice obsahovať. Srdcovo-cievne ochorenia sú v našej spoločnosti civilizačným ochorením číslo 1. Za zvýšený výskyt kardiovaskulárnych chorôb môže mnoho rôznych faktorov, ako je stres, fajčenie a predovšetkým nesprávna strava.
Spoločnosti pre výživu na túto skutočnosť reagujú odporúčaním znížiť celkovú spotrebu tukov a nahradiť prebytok živočíšnych tukov v kuchyni cieleným použitím rastlinných olejov. Štajerský tekvicový olej CHZO. je vhodný kvôli svojmu mimoriadne priaznivému vzhľadu mastných kyselín s obsahom nad 50% kyselina linolová (podstatný, t.j. životne dôležitá polynenasýtená mastná kyselina). z vysoký obsah vitamínu E, karotenoidy, fytosteroly a selén, ako aj nedostatok cholesterolu ako zdravej prírodnej potraviny na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. V tomto ohľade prostredníctvom spotreby Štajerský tekvicový olej plne vyhovuje odporúčaniam spoločností pre výživu.
Do cenné zložky Štajerský tekvicový olej aby sa nezničili, existujú dôležité pravidlá použitia pre aplikáciu vo vašej kuchyni. Štajerský tekvicový olej je vďaka vysokému obsahu cenných nenasýtených mastných kyselín veľmi citlivý na oxidáciu a mal by byť preto chránený pred svetlom (UV ochrana). dobre uzatvorené (bez prístupu kyslíka) a skladované na chladnom mieste (bez vysokých teplôt).
Skladovanie v špajzi sa ukázalo ako najlepší skladovací stav v domácnosti.
Štajerský tekvicový olej je ideálny pre všetky šaláty a dáva mnohým jedlám ich charakteristickú poznámku. Nie je však vhodný na rýchle vyprážanie a vyprážanie, pretože na jednej strane vytvára nepríjemné chute a na druhej strane hlavne cenné prísady tento prírodný olej byť zničený. Štajerský tekvicový olej je vhodný na všetky druhy prípravy, pri ktorých sa jedlo ohrieva iba mierne, napr. B. na prípravu populárneho Miska na vajcia z tekvicového oleja .
Štajerský tekvicový olej je svojou jedinečnosťou a svojim geografickým pôvodom, ktorý je chránený v celej EÚ, produktom identity Štajerska, s ktorým je možné štajerský životný štýl sprostredkovať mimoriadne príjemným spôsobom, a to prostredníctvom zdravia a radosti. V tomto zmysle štajerský tekvicový olej harmonicky spája zdravie a potešenie.
Cucurbita pepo var Styriaca
Štajerská olejová tekvica nenatieranej odrody Gleisdorfer (Cucurbita pepo var Styriaca) je známa ďaleko za našimi hranicami.
Kvalitatívne znaky a pečať schválenia CHZO.
Za pôžičku resp Pre „začiatočníkov“ je veľmi ťažké rozlíšiť medzi pravým a falošným (zmiešaným) tekvicovým olejom.