Štandardná práca v oblasti športovej výživy; Stlačte
Kniha „Optimálna športová výživa“ vysvetľuje požiadavky na vyváženú stravu v športe. Poskytuje praktický úvod do vedy o výžive. Športovci dostávajú cenné tipy a návrhy jedálnička. Novinka vo 4. vydaní: vegetariánske a bezlepkové jedlo.
Ktoré vitamíny, minerály a stopové prvky by mali športovci konzumovať? Ako by sa mali stravovať vytrvalostní športovci, napríklad siloví športovci? „Optimálna športová výživa“ odpovedá na tieto a mnohé ďalšie otázky týkajúce sa výživy v športe. Kniha obsahuje konkrétne tipy a plány jedálnička pre jedenásť rôznych športov. Knihu završujú početné tabuľky, prehľady, praktické tipy, tipy na varenie a návrhy receptov. Od rekreačných po súťažiacich športovcov si tu každý nájde to svoje - dnes už aj vegetariáni.
Pretože nové vo 4. vydaní sú dve kapitoly venované témam vegetariánstva a bezlepkovej diéty. Kapitola „Vegetariánska a vegánska výživa v športe“ popisuje súčasnú situáciu v štúdiu a poskytuje vegetariánom veľa praktických tipov na varenie. Špeciálna kapitola o bezlepkovej športovej výžive poskytuje cenné informácie a zoznamy bezlepkových potravín.
Vo 4. vydaní boli tiež dve kapitoly „Mikronutrienty“ a „Vyváženie tekutín“ úplne prepracované a rozšírené o mnoho praktických rád. Čitateľ teraz môže nájsť všetky potraviny, ktoré obsahujú dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky, na prvý pohľad.
Kniha je zameraná na amatérskych, zdravých a súťaživých športovcov, odborníkov na výživu a vedu v športe, vegetariánov, odborníkov na výživu a trénerov a všetkých, ktorí sa usilujú o vyváženú a zdravú stravu v športe.
O autorovi:
DR. Wolfgang Friedrich je držiteľom magisterského titulu v športovej biológii a športových vedách a je certifikovaným učiteľom športu. Vyučuje ako vedúci štúdia na Štátnej športovej asociácii Württemberg (WLSB) na Štátnej športovej škole v Albstadte. V rokoch 2006 až 2011 pôsobil ako lektor v oblasti športu a výživy na univerzite v Kostnici. Odborníkom na otázky výživy a regenerácie býval sám súťaživý športovec (stolný tenis, Bundesliga). Friedrich zručne kombinuje vedu s praxou: Vyškolil viac ako 7 000 trénerov C a viac ako 1 000 bundesligových trénerov v rôznych športoch. Spitta Verlag už vydala knihu „Optimálna regenerácia v športe“ a dve učebnice športu na stredných školách: „Optimales Sportwissen“ a „Fit im Schulsport“.