Šťastné kuriatko a príbeh média, ktoré sa vymklo spod kontroly
Možno ste sa o tom už minulý týždeň veľa dozvedeli Šťastné kurča. Slávne kura tých z Agricoly Bacău. Po celebrity sa však trochu prehnal po príspevku na Facebooku, v ktorom sa bežná dáma rozhodla konať spravodlivosť. To preto, lebo práve objavil chémiu.
Pane, šťastné kurča je vymaľované, dal som kurča na dve hodiny do osolenej vody a vybledlo. Sme hlúpi, zlí ľudia si z nás robia srandu a berú nám peniaze a zdravie. Huo!
Tak sa začína príbeh ničivého lynčovania so závratnými dôsledkami. Prišiel odnikiaľ.
O tomto príbehu som sa dozvedel v piatok popoludní po e-maile od agentúry:
Na stránke máme nepríjemnú situáciu, počínajúc od dámy, ktorá zistila, že soľanka má určité chemické reakcie s tukmi. Ak to nejakým spôsobom ovplyvňuje vašu stránku alebo blog (v čo dúfame, že nie), nižšie máte našu oficiálnu odpoveď. “
Tento e-mail sme dostali po minuloročnej spolupráci. Článok nájdete tu.
Priznám sa, momentálne ma trochu rozčúlil, aj keď odpoveď od Agricoly (nájdete ju nižšie, na konci článku) bola dosť výrečná. Nie je to žiadna farba, je to iba chemická reakcia. Neskoré. Valec sa spustil. A hrčky boli gigantické. To, čo nasledovalo, je úžasné a s dopadom, ktorý nie je veľmi ťažké predvídať. Vyše 40 tisíc akcií a vlna nenávisti ťažko predstaviteľných. Iba na pôvodnom príspevku.
Pretože okrem desaťtisícov zdieľania pôvodného príspevku zobrali tému celé aj celé stránky a online publikácie, ktoré z nej spravili spravodajský príbeh. Ak teraz hľadáte s Happy Chicken, ste zhrození z toho, čo sa objaví vo výsledkoch. A toto všetko zostane na nete. Nerob odtiaľto peklo.
Úprimne vám hovorím, že ak tento výrobok odoláva trhu, vstúpte do manuálu. K tomu veľmi tenkému manuálu šťastných prípadov, keď značka odolala veľkej kríze. Bude to však ťažké. A mám chuť znova kopnúť o zem a premýšľať o tom, aká je táto situácia nespravodlivá. Niekto z ničoho nič vytiahne článok, napíše, čo ho napadne, zrúti sa celá firma, ten potom ten príspevok vymaže, akoby sa nič nestalo, a apokalypsa zostáva pozadu.
Ďalej nájdete výsledky kontrol a analýz vykonaných v pondelok 25. marca. Dve nezávislé inštitúcie. Bacău, riaditeľstvo pre veterinárnu hygienu a bezpečnosť potravín, respektíve komisárka pre ochranu spotrebiteľa v župe Bacău. Tieto výsledky, ktoré nájdete nižšie v origináli, jasne ukazujú, že pre farbu kurčiat sú dodržané všetky existujúce nariadenia. Že neexistuje umelá forma zafarbenia alebo farebného zosilnenia. Ani zvonka, ani striekaním, ani vnútorne, injekciou alebo umelým kŕmením.
Teraz si nerobím ilúzie. Mnohí budú presvedčení, že Agricola dala veľa peňazí na oklamanie výsledkov. Som presvedčený, že to tak bude a som presvedčený, že ich bude veľa. A s tým sa nedá bojovať. Ak si niekto predstaví, že toľko ľudí riskuje slobodu pre spoločnosť a pre akékoľvek množstvo peňazí v prípade so silným mediálnym pokrytím, tak zrejmým, tak očividným, potom to naozaj nemá význam. Poďme sa rozprávať.
A keď už hovoríme o podozreniach alebo viere. Z iných. Tento článok existuje výlučne z mojej vlastnej iniciatívy. Nepýtali sa ma a ani mi nenavrhli písať. Robím to preto, lebo okrem môjho priameho zapojenia a skutočnosti, že produktu stále verím, ma táto téma bezpodmienečne zaujímala už dlho. Tí, ktorí ma poznajú na Facebooku, vedia, čo tým myslím.
Verejný rozsudok, ten bez súdu, je malou posadnutosťou, ktorú som mal odvtedy, čo som online. Podliehať verejnému lynčovaniu je jednou z najstrašnejších foriem masovej demonštrácie. Ale toľkokrát sa ukázalo, že veci sa líšili od toho, čo sme videli na vlastnej koži. Aj ja som si to občas zahryzol a asi to urobím znova. Ale aspoň sa snažím zo všetkých síl naučiť sa spochybňovať všetko. Najmä keď ľudia chcú krv.
Ako som už uviedol, nižšie je odpoveď, ktorú v tom čase poskytla Agricola. Potom oficiálne výsledky analýz.
Záverom je, že žijeme vo svete so šťastnými mláďatami, ale plný smutných ľudí. A to je ťažké vziať.
Dobrý deň, žltá farba tohto kurčaťa (plemeno Hubbard, pomaly rastúce), odchované v priemere 60 dní, pochádza zo 100% rastlinnej potravy (z toho 70% kukurica a pšenica, sója, slnečnicová múčka, kukuričný lepok, nechtíková múka, minerály).
Túto žltú farbu môžeme vidieť v porovnaní s takzvaným priemyselným kuracím mäsom v epidermis (vonkajšej vrstve kože), pod kožou, vo forme tuku distribuovaného anatomicky v rôznych pomeroch, napríklad viac a žltšie na vnútornej strane stehna, než na vonkajšej strane) a dokonca aj vo svalovom tkanive (v tele). Každý, kto toto kura v posledných rokoch jedol, bol presvedčený o vnútornej kvalite mäsa.
Epiderma, povrchová vrstva na povrchu kože, ktorá je pri kontakte s kyslou, soľnou látkou alebo dokonca vodou nad určitou teplotou (napríklad oparením), prechádza transformáciami. Tento jav je možné vo väčšej alebo menšej miere pozorovať pri akomkoľvek druhu mäsa.
Uisťujeme vás, že táto farba kurčiat je výlučným výsledkom prirodzeného kŕmenia a že pri kŕmení kurčiat nepoužívame žiadne umelé látky. Marinel Iacob, riaditeľ MQ Agricola, veterinárny lekár
ZISTENIA POZNÁMKA. 6011/25.03.2019
ANSVSA - riaditeľstvo veterinárnej hygieny a bezpečnosti potravín v Bacau
Kontrola sa vykonáva v jednotke: Prajesti Abattoir
Zistenia:
„Po obehu v online prostredí tlačená televízia a niektoré informácie o
žltá farba kurčaťa Happy, jednotka uvedená vyššie bola skontrolovaná, kde sa nachádzajú
našiel nasledovné:
Kuriatko „Happy“ a kuriatko „Farmár“ sú hubbardské kuriatka, ktoré pochádzajú z ich vlastných fariem.
(farmy 3, 11, 12, 20) autormi La Brad a SC Avicola Serban SRL Farm.
Kurčatá sú zabité na bitúnku patriacom spoločnosti SC Agricola International SA, ktorý sa nachádza v Prajesti
v súlade s ustanoveniami nar. 853/2004 a nar. 854/2004 o tom, že linka na zabíjanie sa nepoužíva
ošetrenie alebo spracovanie, ktoré menia farbu a konzistenciu mäsa kurčiat zabitých v
s výnimkou postupov zabíjania, v súlade s postupmi osvedčených postupov, do
hygiena a práce súvisiace s chladnejšími teplotami, skladovaním, manipuláciou, rezaním, balením,
označovanie, skladovanie a dodanie. “