Štátny ústav pre dietetikov; Škola stravovania; Tím; Kontakt

Tím našej dietetickej školy v lekárskom centre Univerzity v Mohuči pozostáva z dietológov s akademickými titulmi relevantnými pre oblasť činnosti a ďalším odborným vzdelávaním špecifickým pre jednotlivé predmety.

Náš školský tím je doplnený externými lektormi z medicíny, dietetiky, vedy o výžive, psychológie, sociológie, biológie, manažmentu stravovania a ošetrovateľstva.

dietetikov

Dietológ DKL/DGE, Dipl. Oec.troph (FH)

Zameranie lekcií:

  • Výživové poradenstvo,
  • Nutričná terapia v onkológii a nefrológii,
  • Odborné štúdium

    Po zaškolení ako dietológ v Škole dietológov pri lekárskom centre na univerzite v Mohuči Dr. Daniel Buchholz najskôr ekotrofológiu na univerzite vo Fulde a na univerzite v škótskom Aberdeene a potom na zdravotníckych vedách v Charité v Berlíne. Doktorát z humanitných vied si urobil na univerzite v Osnabrücku. Praktické skúsenosti z klinickej a neklinickej oblasti získaval na rôznych klinikách a zariadeniach. DR. Buchholz je aktívnym členom rôznych národných a európskych združení a odborných spoločností. Podrobný životopis Dr. Daniel Buchholz nájdete tu (pdf, 188,3 KB) a zoznam publikácií tu (pdf, 186,1 KB) .

    • Špecialista na vnútorné lekárstvo, endokrinológiu a metabolické choroby
    • Diabetológ (DDG),
    • Odborníci na výživu (DGEM)

    Po práci ako obchodná referentka Carina Steinemer úspešne ukončila štúdium s kvalifikáciou „Štátne uznávaný obchodný asistent a asistent medzinárodného cestovného ruchu“. Svoje profesionálne skúsenosti získala hlavne v manažmente a administratíve ako aj v komerčnej oblasti v priemysle cestovného ruchu a podujatí.

    Dietológ, s.c. Ekotrofológia

    Zameranie lekcií:

  • Výživová terapia v gastroenterológii,
  • Organizácia prevádzky kuchyne,
  • Potravinársky priemysel, štatistika

    Po výcviku ako dietológa v škole pre dietológov v lekárskom centre na univerzite v Mohuči Stefanie Bundschuh študovala ekotrofológiu na Fulda University of Applied Sciences a potom pracovala v klinickej dietetike. Pedagogickú kvalifikáciu získala na univerzite v Giessene, kde študovala odborné a obchodné vzdelanie so zameraním na domácu ekonómiu, výživu a biológiu a promovala na univerzite.

    Dietológ DKL/DGE

    Zameranie lekcií:

  • Výživa, veda o potravinách,
  • Nutričná terapia v diabetológii, terapia obezity, metabolický syndróm a nutričná liečba dny a osteoporózy,
  • Varná a kuchynská technika, čiastočná plocha pečenia

    Po školení ako dietológa v škole pre dietológov v nemocnici St. Franziskus v Münsteri pracovala Christina Hoffmann na rôznych klinikách v oblasti riadenia stravovania a výživového poradenstva. V roku 2003 ukončila ďalšie vzdelávanie učiteľa dietetikov v zariadení pre ďalšie a ďalšie vzdelávanie v Charité v Berlíne.

    Zameranie lekcií:

  • biochémia,
  • Teória všeobecnej choroby

    Po aktívnom pôsobení v ozbrojených silách študoval pán Dipl. Biol Thomas Straubinger biológiu na univerzite Justus-Liebig v Giessene. Praktické a metodické zručnosti získal vo výučbe na Bundeswehri, v školskej oblasti rodičovstva a ako odborný asistent ako vedecký lektor v rôznych zariadeniach lekárskeho centra na univerzite v Mohuči. Popri práci učiteľa na škole pre dietetikov Thomas Straubinger učí na fyzioterapeutických školách a MTAL na univerzite v Mohuči. Medzi jeho oblasti zodpovednosti patrí výučba anatómie, neuroanatómie, fyziológie, imunológie, biochémie, biomechaniky a technickej angličtiny.

    Dietológ, Mgr. Výchova k zdraviu

    Zameranie lekcií:

  • Výživová terapia pre potravinovú intoleranciu, choroby pankreasu,
  • Varná a kuchynská technológia

    Po kuchárskej príprave absolvovala Karina Woschek odbor dietológa v Škole dietológov pri lekárskom stredisku na univerzite v Mohuči. Učiteľskú kvalifikáciu pre školy v zdravotníctve získala v roku 2008. V roku 2013 úspešne ukončila magisterské štúdium v ​​odbore výchova k zdraviu v Innsbrucku v odbore zdravotníctvo. Karina Woschek pracovala na rehabilitačných klinikách a rôznych lekárskych praktikách v nutričnom poradenstve. Od špecializácie na alergológiu v Nemeckej asociácii pre alergie a astmu (DAAB) pracuje na čiastočný úväzok ako samostatná lekárka v alergologickej praxi.

    Ursula Dany
    Dietológ, odborník na výživu VFED, tréner a supervízor
    Téma: organizácia kuchyne, zameranie: personálne plánovanie, komunikácia, koncepty stravovania

    DR. med. Katharina Donner
    Predmety: Anatómia/Fyziológia a špeciálna patológia

    DR. Mechthild Engel
    Predmety: občianstvo, toxikológia, hygiena

    Marina Friis
    lekára
    Predmety: Všeobecné a špeciálne choroby

    Sabine Gruca
    Dietológ (certifikovaný VDD), zdravotná sestra
    Predmet: dietetika, zameranie na cystickú fibrózu

    Laura Knoll
    lekárnik

    Marie Kocklauner
    lekárnik

    Luong Hoang Nghia
    Dietológ, Cand. B.Sc. Medzinárodné zdravotnícke vedy
    Vec: Systémy zdravotníctva

    Frauke Lang
    Dietológ, výživový lekársky poradca/DGE
    Téma: dietetika, zameranie: vrodené metabolické poruchy

    Rosita Lenzi
    Dietológ DKL/DGE
    Vec: organizácia kuchyne

    Bernd Marquardt Páči sa mi to.
    Vec: Psychológia

    DR. rer. med. Claudia Mildner
    Špecializovaný farmaceut pre klinickú farmáciu

    Klara Munnelly B.Sc.
    Dietológ (R.D.)
    Predmet: Technická angličtina

    Evita Parow-Souchon
    Dietológ DKL/DGE
    Predmety: Varná a kuchynská technika, odborné štúdium

    DR. med. Ralf Piolot
    Špecialista na vnútorné lekárstvo so zameraním na nefrológiu, diabetológ DDG
    Predmet: špeciálna patológia

    Annemarie Prinz
    Dietológ, výživový lekársky poradca/DGE
    Bývalý Vedúci školy pre dietetikov v Mohuči
    Vec: Dietetika

    DR. phil. Frank Sinß
    Predmety: sociológia, štatistika

    Johanna Sandner
    Dietológ, diabetologický poradca DDG
    Predmety: patológia, dietetika so zameraním na diabetológiu

    Steffi B. Chuť
    Titul v odbore obchodná administratíva
    Vec: Nemocničná administratíva

    Hans Hermann Schmidt-Georg
    Dipl. Oecotrophologist
    Vec: organizácia kuchyne, zameranie na HACCP

    DR. Isabella Spiwoks-Becker
    Predmet: anatómia