Staviame maštaľ pre každú detskú dedinu »Hinterthurgauerin poskytuje čerstvé mlieko pre
„Staviame maštaľ pre každú detskú dedinu“: Hinterthurgauerin poskytuje čerstvé mlieko pre deti utečencov
Bianca-Maria Exl-Preysch z Bichelsee pomáha tibetským deťom v Indii. Napríklad s výstavbou kravskej maštale podľa švajčiarskeho modelu.
Svojou nadáciou Bianca-Maria Exl-Preysch (vpredu v strede) podporuje zdravie tibetských detí utečencov.
Drobná žena s veľkými sivomodrými očami môže byť hlasná. A to vždy, keď je pre ňu niečo dôležité. „Som typický bavorák,“ hovorí s úsmevom. Ale Bianca-Maria Exl-Preysch nielenže nahlas, ale aj podáva ruku. Ak chce niečo robiť, urobte to poriadne. To už bol prípad jej tréningu.
Od ekonomiky po vedu o výžive
Najskôr vyštudovala odbor obchodná administratíva, ale čoskoro si uvedomila, že ju táto téma nebaví. Odhodlaný obyvateľ Mníchova teda dokončil diplom v odbore výživových vied a tiež získal doktorát. V tom čase by si nikdy nemyslela, že toto školenie bude jedného dňa užitočné pre charitatívne účely. Desaťročia pracovala pre Nestlé v odbore výživy v Nemecku a Švajčiarsku, niekoľko posledných rokov v Ázii a Austrálii. Pred desiatimi rokmi sa presťahovala do Bichelsee s manželom Ulrichom Preyschom vo Winterthure, kde jeho rodičia vlastnili rekreačný dom v Niederwies. Po rozsiahlej rekonštrukcii sa osamotený dom stal ich domovom. Ale Bianca-Maria udržiava spojenie so šírym svetom zvláštnym spôsobom.
Tibetské deti pragmaticky pomáhajú so stánkami s kravami
Bianca-Maria, ktorá má najradšej, keď ju oslovujú krstným menom, sa zaviazala pomáhať tibetským exilovým deťom v Indii. Živými gestami a jedným alebo dvoma rolovaním očí rozpráva, ako k tomu došlo. V skratke: nehoda na koni, trojitá zlomenina panvy, dlhá rehabilitácia a stretnutie vo fitnescentre „My Gym“ vo Wil informovali 67-ročného občana o zvláštnom osude tibetských detí utečencov v Indii. Dnes tam stále žije okolo 8 000 detí vo veku od 5 do 18 rokov v ôsmich detských dedinách. „Majitelia fitnes Tendar a Dolma Shitsetsang hovorili o týchto TCV, tibetských detských dedinách, v Indii,“ hovorí.
„Bol som ohromený a fascinovaný a v roku 2013 som prevzal sponzorstvo päťročného dievčaťa, ktoré práve prišlo z Tibetu.“
Nasledovalo niekoľko návštev. Návštevy, počas ktorých nadviazala kontakt so oddanými pomocníkmi. Čoskoro mala prednášky o výžive pre lekárov a zdravotné sestry v tibetskej nemocnici v Dharamsale. Nakoniec vyškolila 200 domácich matiek z ôsmich detských dedín. Svojim chránencom musia často dodávať rôzne jedlá bez chladničiek a mrazničiek.
Prvé kravy sa do novej maštale nasťahovali v septembri 2019.
Svoje lety si hradila na svoje náklady a knihu o tréningu výživy si dala vytlačiť na vlastný účet. ICT Germany (Medzinárodná kampaň pre Tibet) teraz pokrýva náklady. Výživová analýza podporená špecializovaným trénerom domácích matiek Kalsung Sharlingom ukázala, že deti trpeli nedostatkom vápnika a ľahkých bielkovín. Niektoré vitamíny skupiny B a pravdepodobne aj vitamín A boli tiež pod odporúčaným množstvom. "Existuje veľa zeleniny, ale porcie sú veľmi malé". Ako by sa však dala táto situácia zlepšiť? Spoločnosť Nestlé určite mohla byť požiadaná o sušené mlieko, pretože deti z dôvodu finančnej situácie sotva dostanú mlieko. Denne 250 ml pohára mlieka by bolo možné vyriešiť problém s vápnikom a bielkovinami naraz. Všetky vajcia a trochu viac zeleniny by vyriešili všetky problémy, pretože strava bola celkovo vyvážená, pravdepodobne lepšia ako vo väčšine „moderných“ krajín. „Chceli sme však udržateľné riešenie.“ Po dlhom brainstormingu a množstve šálok čaju „Ginger Honey Lemon Tea“ mali riešenie:
«Staviame maštaľ
pre každú detskú dedinu. ““
Stavba stodoly a nákup kráv nie je nikde ľahký projekt. Najmä nie, ak sa má celá vec naplánovať zo Švajčiarska a implementovať v Indii. Bianca-Maria Exl-Preyschovej bolo čoskoro jasné, že takýto podnik ju premôže ako súkromnú osobu.
Odvážny začiatok s veľkou profesionálnou podporou
Založila teda nadáciu s majetkom 50 000 CHF: Snowland Children Foundation. „Snowland je názov pre Tibet,“ vysvetľuje meno. V máji 2017 nastal čas: nadácia a spolu s ňou aj dobre prepojená správna rada bola pripravená na projekt maštale. Bianca-Maria sa stala aktívnou, urobila samu seba a počula osudy tibetských detí. Nemuselo to byť nahlas. Smelo kontaktovala švajčiarske združenie pre kravy bez tržnej produkcie mlieka. Krátko nato sa ozvali poľnohospodársky inžinier a špecialista na kravy Hans Ziswiler, zástupca riaditeľa spoločnosti na obchodovanie s dobytkom Vianco. Bol projektom nadšený a bezplatne sprístupnil svoje know-how. „Potom očaril centrálnu švajčiarsku stabilnú stavebnú spoločnosť Krieger, aby pre nás mohli plány vypracovať bezplatne,“ hovorí Bianca-Maria s úsmevom.
Nadácia podporuje aj vzdelávanie detí utečencov.
Všetko prebehlo podľa plánu a predseda správnej rady čoskoro odcestoval s Hansom Ziswilerom do Indie - spolu s nimi aj stavebné plány a peniaze od mnohých švajčiarskych darcov. "Stajňa bola v prevádzke do jedného roka, potom trvalo ďalší rok, kým sme vykonali podrobnú prácu." Niektoré problémy nebolo ľahké vyriešiť na vzdialenosti medzi Švajčiarskom a Indiou. ““ Lenže potom nastal čas: V septembri 2019 Bianca-Maria opäť vycestovala s Hansom Ziswilerom do Indie, aby otvorila stajňu. Práve na veľký festival dorazilo päť kráv s tromi teliatami. „Rozhodli sme sa pre plemeno, ktoré je napoly indické a napoly Jersey.“ Nájsť kravy nebol žiadny problém. Bianca-Maria vysvetľuje, prečo je to tak:
«Málokto vie, že India
má jedného z najväčších producentov hovädzieho mäsa na svete. ““
Stodole a kravám sa teraz darí celkom dobre. "Bohužiaľ, krava zomrela na pastvine, pretože zodpovední zasiali lúku s mimoriadne veľkým množstvom ďateliny." Okrem toho sa narodili dve býčie teľatá. Preto chceme v budúcnosti pracovať so semenami s pohlavím a dúfame, že zvýšime populáciu kráv », hovorí Bianca-Maria Exl-Preysch, ktorá sa veľa dozvedela o chove a chove kráv. A možno sa jej tieto vedomosti čoskoro podarí prehĺbiť, keď postaví ďalšiu stajňu v inej detskej dedine. „Najprv však tu získame skúsenosti,“ hovorí s úsmevom.
Zadarmo: Prvý zvon pre indické kravy
Momentálne dúfa, že čoskoro vycestuje do Indie. V detských dedinách zvyčajne na jar strávi dva mesiace, tento rok bola cesta zrušená kvôli Corone. Ak to bude fungovať neskoro na jeseň, Bianca-Maria si do kufra vezme aj kravský zvon, ako vysvetľuje: „Náš sused Christian Feuz, poľnohospodár„ v Grunde “, je jedným z pravidelných darcov našej nadácie. Dal mi zvonček pre jednu z indických kráv. ““