Ste to, čo jete - od Camerona Diaza
Nedávno som listoval a aby som vám povedal, dosť skepticky, The Body Book, knihu, ktorú nedávno vydala, a bol som milo prekvapený. Je to skutočne výsledok dlhého procesu štúdia a cvičení. Preto som sa rozhodol preložiť časť úvodnej kapitoly knihy, ktorá vysvetľuje, prečo „Ste to, čo jete“, prečo je dôležité milovať svoje telo a chcieť prejsť k zdravému životnému štýlu.
Bunka ... alebo ako to všetko začalo
„Kedysi si bol taký malý, že ťa nebolo vidieť voľným okom. Bola to iba bunka vo vašej matke, mikroskopická bunka. Potom sa bunky množili, až sa z nich stal bilión buniek, z ktorých každý má iný účel: mozgové bunky, bunky kože, bunky srdca, bunky žalúdka a krvinky, bunky produkujúce slzy a bunky. ktoré produkujú materské mlieko, ale aj bunky, vďaka ktorým rastú vaše vlasy a pomáhajú vám vidieť.
Celé vaše telo začalo ako jednoduchý bod, jediná bunka, z ktorej sa neskôr stal úžasný exemplár. Ako sa to však stalo?
Túto transformáciu umožnila iba jedna vec: VÝŽIVA. To, čo jete, určuje, ako bunky rastú a zbohatnú (alebo nie). Keď ste boli v lone svojej matky, váš vývoj bol možný, hlavne prostredníctvom jej stravovania. Druhou stranou je genetické dedičstvo, ktoré nemohol ovládať. Preto si to, čo ješ! Pretože výživa znamená život.
Čo je to bunka?
Prvá otázka, ktorú som si položil, keď som písal túto knihu, bola táto: čo je to vlastne bunka? Pred rokom 1676 nikto nevedel o jej existencii, keď výskumník menom Antoni van Leewenhoek zistil, že všetko živé je zložené z malých „miestností“, ktoré nazýval bunkami. Dnes vieme o bunkách, že sú zložité, že živé bytosti pozostávajú väčšinou z tukov a bielkovín, pričom nie je náhoda, že tieto dva druhy sú vo výžive nevyhnutné. Stručne povedané, bunky sú malé jednotky na spracovanie kyslíka a živín extrahovaných z potravy na energiu.
Všetky rôzne bunky, ktoré umožňujú vašu existenciu, fungujú ako skvelý tím a niektoré z nich nepracujú na plný výkon, a preto idete k lekárovi. V tomto zmysle, aby ste podporili zdravie buniek, musíte im dodať z výživového hľadiska najbohatšiu potravu. Iba tak vás bunky ochránia, nabijú energiou, uzdravia a umožnia vaše myslenie a dýchanie.
Ste to, čo jete!
Kedy ste prvýkrát počuli tento výraz? Počul som to od malička, ale až do dospelosti som to pochopil. Bol to jednoduchý výraz, ktorý používali starí ľudia a s ktorým by som sa nemal príliš trápiť. Až potom sa mi podarilo nadviazať spojenie, keď som zistil, že všetko, čo jeme, ovplyvňuje nielen to, ako vyzerám, ale aj to, ako sa cítim. Jedlo vám môže dodať energiu na pozitívne myslenie, pocit šťastia, spokojnosti, produktivity alebo naopak, navodenie pocitu smútku, ľútosti, rozčúlenia ... pocit, že ste stratili deň v živote bez neurobiť nič. Trvalo mi dlho, kým som to pochopil, ale to je pravda. Ak jete odpadky, cítite sa rovnako. Ak si vyberiete jedlá, ktoré vás nabijú energiou, budete sa cítiť neuveriteľne.
Dnes, zajtra, o viac ako 20 rokov, zohľadnite výživu. Pretože výživa znamená zdravie a zdravie znamená všetko.
Čo to znamená byť zdravý?
Slovo zdravie je dnes dosť nejednoznačné, preto by som vám rád vysvetlil, čo pre mňa zdravie znamená. Myslím si, že byť zdravý znamená mať organizmus, ktorý funguje optimálnym spôsobom, ktorý ti umožní robiť čokoľvek bez toho, aby si sa zrútil od prvého pokusu, čo ti môže zabrániť v chorobe a cítiť sa silným. Hovorím o tom pocite úžasného pocitu vo vlastnej koži, tele, ktoré vám pomôže ráno sa zobudiť s úsmevom na tvári, naraňajkovať sa a vyraziť. Hovorím tiež o schopnosti myslieť, byť produktívny a šťastný.
Ak ste zdraví, máte obrovské šťastie a musíte urobiť všetko pre to, aby ste tak zostali. Starajte sa o seba, poskytuje podporu imunitnému systému. Nezáleží na tom, kde začnete, je dôležité milovať jedlo, umožňuje vám to zvoliť si, kto a ako chcete byť. “
Tento fragment som si vybral, pretože som ho považoval za inšpiratívny, prezentovaný jednoduchým a povzbudivým spôsobom. Kniha je ale oveľa komplexnejšia a vrelo ju odporúčam. Už ste si ju prezerali? Ako sa ti to páči? 🙂