Štedrá večera JETE CHYTREJŠIE JEDTE CHYTREJŠIE
Stále hľadáte inšpiráciu pre svoje vianočné menu? Možno vás môžeme zohriať na jedno z našich obľúbených vianočných jedál! Rýchly prieskum v redakčnom tíme ukázal: Preferencie sú pestré a pohybujú sa od hovädzieho jazyka po rezance!
„Maggi by nemala chýbať“
Christian (Redaktor): Na Štedrý večer má moja rodina tradične na stole dusené cestoviny s malou husou. Okrem toho sa podávajú sendviče. Čo by nemalo chýbať, je Maggi! Túto preferenciu som si ponechal z detstva. Nikto presne nevie, odkiaľ toto dosť neobvyklé vianočné jedlo pochádza - všetci členovia rodiny sa však každý rok tešia.
„Je to, čo varí babička.“
Isabelle (Redaktor): Máme to, čo varí moja stará mama! Väčšinou hovädzie s tmavou omáčkou, so zemiakmi a zeleninou alebo so šalátom. Vždy je tiež hovädzí jazyk s madeirskou omáčkou. Mnohým (vrátane môjho partnera) to bude možno trochu trvať, kým si zvyknú, ale každý rok sa na to teším!
"Papa čistí pstruha"
Jessica (Online editor): Na Vianoce sme jedli vyprážaného pstruha so zemiakmi, pokiaľ si dobre pamätám. Predobjednané ryby sa deň predtým vyzdvihnú v obchodoch s rybami. Zatiaľ čo sa ryby čistia - tradične to robí môj otec - zvyšok rodiny kotlety šalát a olúpané zemiaky. Úžasne jedlo bez stresu, s ktorým môže každý pomôcť!
„Najlepšia vec na husi je krk!“
Viktor (Online projektový manažér): Moja rodina má klasickú husacinu s červenou kapustou, ako prílohu s varenými zemiakmi. Pri varení sa striedame: člen rodiny sprevádza dedka do kostola, ostatní pripravujú vtáka.
Najlepšie na vianočnej husi sú samozrejme krky! Moja sestra a ja sme boli takí horliví, že si moji rodičia zvykli kupovať husacie krky, aby sa vyhli hádkam. Teraz, keď sme dospelí, je stôl opäť pokojný.
„Experimentujeme“
Janike (Vedúci SEO): Moji starí rodičia pochádzali zo Sliezska, takže na Štedrý večer vždy existoval sliezsky párk s kyslou kapustou a zemiakovou kašou. Klobásy bolo treba predobjednať na bitúnku. Keďže moji starí rodičia už nie sú, na Štedrý večer už neexistuje tradícia pevného stravovania; experimentujeme s rôznymi jedlami. Klasická pečienka sa však podáva na Štedrý deň!
„Eisbein na Vianoce? Prečo nie?“
Annemarie (Vedúci sociálnych médií): Eisbein so zemiakovou kašou a kyslou kapustou - pravda, moja štedrá večera z detstva je trochu neobvyklá. Mne sa zdalo chudé mäso z bravčového kolena chutné. Bola som znechutená iba z kôry. Moja stará mama a otec ich smeli jesť. Už niekoľko rokov však nejedávame na Štedrý večer bravčové koleno, ale varíme napríklad medzi zemiakovým šalátom s klobásami a fondue.
„Losos samostatne nakladaný“
Martin (Projektový manažér online): Hanzové, klasické, dobré: Moja rodina na Štedrý večer tradične podáva nakladaný gravlax so zemiakmi. To sa hodí k šalátu so zálievkou z citróna a cukru.
„Fondue je milá a spoločenská“
Lina (Online editor): Pretože na Štedrý večer sa nikomu nechce dlho stáť v kuchyni, moja rodina má fondue: jeden hrniec s vývarom a jeden s tukom. Zatiaľ čo sa moja rodina vrhá na tukový hrniec, ja si radšej nechám vo vývare uvariť zeleninu a krevety. Milujeme spoločenské, dlhé spoločné hodiny!