Steviový prášok (steviozid) extrakt zo 100% stévie
Biely prášok/extrakt zo stévie
Existujú dva druhy prášku stevia, biely a zelený prášok. The zelený prášok zo stévie Pozostáva z mletých listov stévie, má nízku sladkosť a je menej neutrálne chutný ako biely prášok zo stévie.
Zelený listový prášok Biely prášok z extraktu stévie - glykozidy steviolu
Biely prášok stévie sú steviolové glykozidy a rebaudiozidy, sladké zložky rastliny stévie a vyznačujú sa veľmi vysokou sladkosťou.
Kvalita prášku/extraktu zo stévie
Na výrobu produktov steviapura sa používajú iba vysoko kvalitné steviol-glykozidy a rebaudiozid-A s čistotou najmenej 95%. Extrakcia steviolových glykozidov získaných z rastlín domovskej krajiny stévie Paraguay sa uskutočňuje šetrným spôsobom a bez prísad. Vyskúšajte vynikajúcu kvalitu práškov a extraktov zo steviapury.
Použitie a dávkovanie stevia prášku/extraktu ako sladidla
Pretože má stévia prášok/extrakt veľmi vysokú sladkosť, dávkovanie by sa malo robiť veľmi striedmo, najlepšie pomocou odmernej lyžice stévie. Používanie bieleho stevia prášku/extraktu je pomocou praktickej odmernej lyžice veľmi jednoduché. S práškom/extraktom zo stévie ako alternatívou cukru ušetríte veľa kalórií a nemusíte sa zaobísť bez sladkostí.
Biely prášok/extrakt zo stévie je všestranný a ľahko použiteľný. Ideálne na varenie a pečenie, na nízkokalorické sladenie teplých alebo studených nápojov, najmä kávy, čokolády alebo čaju.
Stačí nahradiť klasický cukor a sladidlá sladidlami vyrobenými z výťažkov zo stévie z rastliny Stevia rebaudiana. Môže byť použitý na osladenie a doladenie dezertov, zmrzliny, jogurtov, džemov, mliečnych koktailov, müsli, ovocného šalátu a pudingu, pričom šetrí veľa kalórií súčasne.
Športovci radi používajú biely prášok/extrakt zo stévie ako sladidlo na bezkalorické sladenie energetických nápojov a proteínových koktailov.
Diabetici oceňujú sladidlo schválené EÚ z rastliny stevia, ktoré je neutrálne k inzulínu stevia a zároveň šetrné k zubom. Doprajte si stéviu sladkú bez kalórií, náhradu cukru, ktorá vás podporí v strave zameranej na zdravie.
Sladká bylina stévie z Paraguaja
Domorodí obyvatelia Paraguaja, zaručení indiáni, to už po stáročia poznajú ako „Caa-Hee“ alebo ako bylinkovú bylinu. Domorodé obyvateľstvo používa extrakt z rastliny Stevia rebaudiana na sladenie alebo ako liek na krvný tlak a zažívacie ťažkosti. V roku 1887 objavil švajčiarsky botanik Moses Bertoni rastlinu stevia na výlete v Paraguay a našiel si cestu do Európy.
Trvalo dlho, kým boli sladké prísady, glykozidy steviolu z rastliny Stevia rebaudiana, v decembri 2011 tiež schválené ako sladidlá v EÚ. Európski spotrebitelia, ktorí oceňujú stravu zameranú na zdravie, môžu teraz ako sladidlo používať výťažky zo stévie.