Štíhla a fit s diétou Sirt - plán výživy a recepty
Program Sirtfood vyvinuli odborníci na výživu Aidan Googins a Glen Matten. Koncept chudnutia nesľubuje len štíhle telo za tri týždne, takzvané sirtfoods majú tiež podporovať budovanie svalov a posilňovať imunitný systém. Nová metóda je založená na aktivácii sirtuínov (enzýmov, ktoré sa podieľajú na metabolickom procese) určitými potravinami. Na rozdiel od iných odtučňovacích kúr je v diéte Sirt povolené čokoláda a červené víno. Zdraví a štíhli s potešením - povieme vám, ako to funguje!
Sirt Diet - nový výživový plán v skratke
Sirt, skrátene zo sirtuínov, sú enzýmy s účinkom predlžujúcim život a odbúravajúcim stres. Aby sa však telo mohlo tešiť z pozitívneho účinku týchto enzýmov, musia sa potraviny obsahujúce sirt konzumovať každý deň. Sú to napríklad čili, sójové jedlá, pohánka, krevety, čučoriedky, jahody, zelené jablká, rôzne citrusové plody, vlašské orechy, kel, kapary, kurkuma, petržlen, zázvor, zeler, zelený čaj, káva alebo tmavá čokoláda s 85% obsahom kakaa, olivový olej a červené víno.
Odborníci na výživu, Googins und Matten, vypracovali trojtýždňový plán založený na týchto 20 nízkokalorických superpotravinách, ktorý sľubuje úbytok hmotnosti 3 kilogramy týždenne. Sirt Diéta prebieha v dvoch fázach - v prvých troch až štyroch dňoch sa príjem kalórií zníži na 1 000, potom by ste sa mali obmedziť na 1 500 kalórií za deň.
1. deň - 4. deň/1 000 kalórií /
Smoothies trikrát denne, jedno jedlo
4. deň - 7. deň/1500 kalórií /
Smoothie dvakrát denne, dve jedlá
7. deň - deň 21/1500 kalórií /
Tri jedlá
Každé ráno, asi pol hodiny pred raňajkami - smoothie
Jedno - tri občerstvenie
Po treťom týždni je diéta v podstate ukončená. Aby sa jojo efekt neskôr neobjavil, odborníci odporúčajú pokračovať v konzumácii 1 smoothie a dvoch jedál sirt denne a odporúčajú vhodný kardio fitnes program v kombinácii s posilňovacími cvikmi.
Zdravé a chutné recepty pre fajnšmekrov
Googiny a rohože vo vašej knihe popisujú nielen základné princípy sirtuínovej diéty, ale ponúkajú aj veľa receptov, ktoré si môže každý pripraviť doma. S trochou kreativity môžu byť ingrediencie v iných receptoch nahradené sirtfoods, takže si každý môže navrhnúť svoje vlastné menu podľa svojich vlastných potrieb a preferencií. Pre lepšiu predstavu o stravovacom pláne máme ako príklad tri najobľúbenejšie recepty - smoothie, občerstvenie a šalát.
Smoothie pre osviežujúci štart do nového dňa
Zelené smoothies sú už dlho známe ako vitamínové bomby, ale energetické nápoje môžu tiež zabrániť chute a podporiť trávenie tukov.
Suroviny: 75 g kelu, 30 g rukoly, 5 g petržlenovej vňate, 2-3 stonky zeleru, pol zeleného jablka, citrónová šťava, 1 lyžička čaju matcha
Príprava: Kel, rukolu a petržlenovú vňať nadrobno pretlačíme, potom zelerovú, jablkovú a citrónovú šťavu miešame 30-40 sekúnd. Smoothie je možné skladovať v chladničke až 4 dni. Čaj Matcha sa používa neohriaty, aby sa nestratili sekundárne rastlinné látky, stačí pri podávaní pridať 1 čajovú lyžičku a dobre premiešať.
Lahodné občerstvenie s čokoládou a vlašskými orechmi
Či už na oslavu s rodinou a priateľmi, alebo len tak medzi tým - v ponuke by nemalo chýbať chutné popoludňajšie občerstvenie. Googins a Matten odporúčajú vlašské orechy - obsahujú omega 3 mastné kyseliny, ktoré regulujú hladinu krvného tlaku a znižujú hladinu cholesterolu, kyselina listová zvyšuje koncentráciu a horčík chráni pred svalovými kŕčmi. V rôznych kombináciách s inými potravinami Sirt ich možno kreatívne integrovať do každodenného jedálnička.
Zloženie: 30 g tmavej čokolády s 85% obsahom kakaa, 250 g datlí, 120 g vlašských orechov 1 PL kurkumy, 1 PL kakaa, 1 PL vanilkovej esencie, 2 PL vody, 1 PL olivového oleja.
Príprava: Najskôr jemne natlačte čokoládu a vlašské orechy, potom pridajte ostatné prísady a premiešajte. Cesto vytvarujte do 20 praliniek a nechajte 2 - 3 hodiny v chladničke. Občerstvenie sa môže uchovávať v chladničke asi 5 dní.
Šalát s filé z kuracích pŕs na pare ako hlavné jedlo
Len ako príloha - šalát hrá hlavnú úlohu v Sirt Diet. So šalátmi, ako je kuracie mäso a vynikajúci dresing, je teraz dobrým hlavným chodom.
Zloženie: 100 g filetu z kuracích pŕs, 75 g gréckeho jogurtu, 1 polievková lyžica koriandru (najemno nasekaná), 1 polievková lyžica kurkumy, t lyžice kuracieho mäsa, 6 najemno nasekaných vlašských orechov, 1 datľová, 20 g červenej cibule, 40 g rukoly.
Príprava: Filet z kuracích pŕs vložte do predhriateho konvektomatu a za 20 minút ho priveďte na 160 stupňov na teplotu jadra 90 stupňov. Ostatné suroviny (okrem rukoly) zmiešame. Filet naservírujte na lôžko s rukolovými listami a zalejte omáčkou.
Výhody a nevýhody diéty Sirt
Nová trendová diéta z Veľkej Británie sa teší veľkej obľube - hviezdy ako speváčka Adele, topmodelka Jodie Kidd či profesionálny boxer David Haye úspešne chudli. Plán umožňuje určitú slobodu dizajnu pre denné menu, je vhodný aj pre alergikov a vegánov, potraviny nájdete v supermarkete bez problémov, príprava receptov je zvyčajne veľmi ľahká a nezaberie viac ako 20 - 30 minút. Premyslený koncept zahŕňa všetky skupiny potravín a týmto spôsobom neumožňuje jojo efekt. Zároveň sa prikladá veľký význam zdraviu. A ak chcete rýchlo schudnúť, uvidíte sami - chudnutie o 3 kilá za týždeň by malo byť realistické.
Odporcovia redukčnej diéty pochybujú o účinnosti sirtfoods a veria, že chudnutie je výsledkom obmedzeného príjmu kalórií. A to ešte viac - pretože plán výživy umožňuje iba 1 000 kalórií v prvých troch dňoch a 1 500 kalórií potom, tieto sa musia počítať znova a znova. Samotná strava má rýchly efekt, ale ak si chcete zachovať svoju vysnívanú postavu, musíte tvrdo pracovať a dlhodobo meniť svoje stravovacie návyky.