Štíhla línia, čarovná stredomorská kapustová polievka - recept

1.Kožné papriky (alebo tiež nie). Mrkvu, zeler a fazuľu očistite, nakrájajte na malé kúsky. Kapustu nakrájame na listy a natrháme na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte pozdĺžne na osminy. Na oleji podusíme cibuľu a cesnak. Mrkvu, zeler a fazuľu restujte každú jednu minútu, potom pridajte bielu kapustu. Dochutíme soľou a rozdrobeným chilli korením.

štíhla

2.Naplňte polievku vývarom, raz priveďte do varu. Tymián, bazalku a šalviu spolu zviažte a zaveste do hrnca. Polievku prikryjeme a necháme 5 minút odstáť. Nakrájajte sardelové filety (vec chuti), paradajky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Papriku nakrájajte najemno na kocky. Pridajte do polievky s olivami. Dochutíme soľou, octom a necháme ďalších 5 minút lúhovať.

3.Táto polievka je vhodná na detoxikáciu a odvodnenie. Na chudnutie sa odporúča dať si polievku ako jedlo od rána do večera, ale prišlo by mi to mučiace, aj keď je veľmi chutné. Dôrazne sa odporúča na obed, pretože to stačí pre 4 osoby.