Štíhle s výživou krvných skupín Wunderweib
Diéta je aj o krvných skupinách - odhaľujeme, ako sa môžete chudnúť a cítiť sa lepšie pri správnej výžive krvných skupín. Plus: tri recepty na najbežnejšie krvné skupiny.
Foto: Thinkstock
Nie všetky krvné skupiny sú rovnaké. Striktne povedané, existujú štyri krvné skupiny, ktoré podľa amerického prírodného liečiteľa Dr. Peter J. D’Adamo vznikol v rôznych časových bodoch histórie ľudského vývoja: krvná skupina 0, keď boli ľudia ešte lovcami a zberačmi, krvná skupina A, keď sa z nich stali sedaví a poľnohospodári, a oveľa neskôr krvné skupiny B a AB.
Tipy na chudnutie pre krvnú skupinu 0 nájdete tu >>
DR. Peter J. D’Adamo dlhé roky skúmal vzťahy medzi krvnými skupinami, životným štýlom a stravou a vyvinul formu výživy založenej na krvných skupinách. Táto forma výživy je jednou z takzvaných „alternatívnych skupín výživy“, ako je napríklad známe kombinovanie potravín alebo ajurvédska strava.
Výživa krvných skupín je rozmanitá zmiešaná strava, ktorá má určité podobnosti s kombináciou jedál a celými jedlami. Dôraz sa kladie predovšetkým na kvalitu potravín a ich význam pre zdravie. Pokrmy sú zostavované podobným spôsobom ako kombinovanie jedál. K rybám alebo mäsu sa odporúča dostatok šalátu a zeleniny, čo je zase dôležité pre vyváženie acidobázickej rovnováhy.
Tipy na chudnutie pre krvnú skupinu A nájdete tu >>
Pokiaľ ide o výživu krvných skupín, neexistujú žiadne výslovné pravidlá alebo zákazy, iba odporúčania. V závislosti od krvnej skupiny sa odporúčajú najstráviteľnejšie a horšie stráviteľné jedlá. Prajete si vyskúšať tento princíp na vlastnej koži? V galériách nájdete tipy na chudnutie a prehľad neutrálnych a zdravých potravín pre krvné skupiny 0 a AB. Ako chutná môže byť výživa krvných skupín, dokazujú recepty z príručky „Štíhla s výživou pre krvné skupiny“ od Erica Bänziger a Brigitte Speck na nasledujúcich stránkach.
Sprievodca „Štíhle s výživou pre krvné skupiny“ (Erica Bänziger a Brigitte Speck, AT Verlag, okolo 20 eur) ponúka podrobný pohľad na výživu krvných skupín, ako aj odporúčania týkajúce sa potravín a tipy na chudnutie pre krvné skupiny 0 a A plus 100 receptov.
Hlavičky cukety s fetou a citrónom
300 g mladých cukiet, najemno nastrúhaných 2 strúčiky cesnaku, nasekané 1 čajová lyžička za studena lisovaného olivového oleja 4 lyžice nasekaných byliniek (bazalka, petržlen, tymián, rozmarín) 2 vajcia 3 lyžice olivového oleja za studena lisovaného 50 g fety, drvenej 1/2 citróna, postrúhanej kôry alebo 1 čajovej lyžičky limetkového oleja bylinná morská soľ
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Cuketu s cesnakom dusíme na olivovom oleji dve až tri minúty. Pridajte bylinky a soľ a nechajte krátko vychladnúť.
Vajcia, olivový olej a fetu zmiešajte a zmiešajte s podusenou cuketou.
Formu vymastíme a nalejeme do zmesi. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.
Podávame so šalátom ako plnohodnotné jedlo. Chutí dobre teplá aj studená.
Morské ryby na ragú zo špargle a hlivy ustricovej
1 zväzok zelenej špargle (500 gramov) 1 zväzok jarnej cibule nakrájaný na kolieska 2 čajové lyžičky za studena lisovaného olivového oleja 15 g hlivy ustricovej nakrájané na prúžky 1/2 čajovej lyžičky stredne horúceho kari 1 čajová lyžička plochého petržlenu, nasekané 2 plátky morského filé, asi 180 g 1/2 citróna, džús 1 vetvička tymiánu 1 - Lyžice olivového oleja lisovaného za studena na vyprážanie
V dolnej tretine olúpte špargľu a nakrájajte na kúsky dlhé asi tri centimetre. Špargľu varíme nad parou alebo v troche osolenej vody asi osem minút a krátko opláchneme v studenej vode.
Jarnú cibuľku podusíme na olivovom oleji. Pridajte hlivu a restujte ju osem minút, dochuťte ju kari a morskou soľou. Nakoniec uvarenú špargľu krátko rozohrejeme a okoreníme podľa chuti.
Rybie filé dochutíme soľou, citrónovou šťavou a lístkami tymiánu. Rybie filé opečieme na rozpálenom olivovom oleji tri až šesť minút z každej strany. Poukladáme na špargľu a hubové ragú a podávame.
Špaldový krupicový krém s letnými bobuľami
400 ml ryže alebo sójového mlieka, 80 g špaldovej krupice, 3 lyžice agávového sirupu, 2 lyžice sójovej smotany, 150 g bobúľ podľa sezónnej ponuky
Mlieko s krupicou privedieme do varu a miešame, kým nie je zmes krémová.
Za stáleho miešania necháme vychladnúť a dochutíme agávovým sirupom. Zjemnite sójovým krémom a podávajte posypané bobuľami.
Tip: Krém bude jemnejší, ak sa pripraví s ryžovým mliekom namiesto sójového.