Stojí za to poznať základné vlastnosti ovsenej stravy a nutričné informácie
V dnešnej dobe čoraz viac ľudí chce schudnúť. Všimnete si, že ste za tie roky pribrali pár kíl navyše a chcete sa ich čo najskôr zbaviť. Okrem známych diét, ako je Dukanova diéta, FDH, ryžová diéta alebo Atkinsova diéta, je ovsená strava tiež dobrým spôsobom, ako schudnúť.
Čo odlišuje ovsenú stravu?
Ovsená strava v žiadnom prípade nie je len o konzumácii výrobkov z ovsa. Názov siaha až k objaviteľke tejto formy stravovania, Herthe Haferovej. Tušila, že jej dieťa sa stalo hyperaktívnym z fosfátov prijatých v potrave, a hľadala riešenie.
Postupne vyvinula stravu, ktorá sa týka vyhýbania sa potravinám s obzvlášť vysokým obsahom fosfátov. Na podporu diéty dávala svojmu dieťaťu niekoľkokrát denne pohár vody s polievkovou lyžicou octu.
Realizácia tejto diéty nie je ľahká, pretože fosfáty sa nachádzajú v mnohých potravinách. Napríklad ovocie a kyselina citrónová, kakao, cukor a mlieko sú tabu. Kritici zastávajú názor, že ovsená strava môže viesť k prejavom nedostatku.
Ľudské telo prijme spolu s jedlom až 1 200 miligramov fosfátu denne. Ak sa prijme príliš málo fosfátu, dôjde k deficitu.
Telo potom odoberie látku z kostí, ktoré obsahujú fosforečnan vápenatý. Ovsená strava rozhodne nie je vhodná na kŕmenie dieťaťa.
Jedlo povolené v ovsenej strave
Rovnako ako pri iných diétach, existujú určité potraviny, ktoré sa môžu konzumovať počas diéty. Ostaňte pri ovsenej strave najmä nespracované potraviny na pláne.
- Obyčajný chlieb vyrobený z múky
- droždie
- Soľ a
- voda
je povolený napríklad, pokiaľ neobsahuje emulgátory, mlieko, fosforylovaný škrob alebo lecitín. Úžasné je, že sú tiež povolené
- krútiť sa
- Krehké pečivo a
- Pečivo
byť zjedený - keď sa nepoužívajú kypriace prostriedky. Konzumovať sa môže aj nespracované mäso, divina, hydina a nespracované ryby.
V ovsenej strave je povolené aj maslo, tvaroh a malé množstvo tvrdého syra.
- Čerstvý šalát
- Zemiaky
- Zelenina a
- Kôstkové ovocie
môžete aj jesť. Môžete tiež zjesť jedno vajce denne.