Stopovanie potravinovej intolerancie - DIAKO Brémy - zdravotné stredisko v Brémach

Hnačka, plynatosť alebo nepríjemný pocit sýtosti po jedle môžu byť príznakmi potravinovej intolerancie. Príčinu je často ťažké nájsť, pretože:

intolerancie

Môže to byť spôsobené širokou škálou potravín, od jabĺk (fruktózy), cez chlieb s lepkom až po mlieko s laktózou. To, čo je pre väčšinu ľudí ľahko stráviteľné, môže niekomu spôsobiť veľké nepohodlie.

Bohužiaľ, často nie je ľahké nájsť správnu príčinu príznakov. Je to tak kvôli skutočnosti, že v najvzácnejších prípadoch jeden z nich jedáva samotného znečisťovateľa. Ani test lekára nemôže testovať všetky príslušné potraviny súčasne.

Nejasné autotesty, ktoré v tejto chvíli nájdete na internete výslovne neodporúčať: Napríklad netolerujete laktózu Nie tuhá látka, v ktorej vypijete 2 litre mlieka na prázdny žalúdok - to tiež zdravé črevo netoleruje.

Čo môžete robiť namiesto toho?

Najskôr zúžte čo najviac potraviny, na ktoré by ste mohli reagovať. Z tohto dôvodu by malo byť zdokumentované vlastné stravovacie správanie a reakcia tela na jedlo.

Užitočné sú šablóny, ktoré si bezplatne stiahne napríklad Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Potravinový denník nájdete tu:

Pri návšteve lekára môže byť veľmi užitočný denník, ktorý sa dobre vedie jeden až dva týždne. Väčšinou sa dajú spúšťače veľmi dobre zúžiť pomocou denníka. Tých pár potravín, ktoré sú stále predmetom kontroly, sa dá potom testovať osobitne.