Strašidelne krásny a príjemne netvorský Halloween s Vitamix TrendXPRESS
Na žiadnom halloweenskom bufete by nemala chýbať sezónna klasika - tekvica. Bez ohľadu na to, či je vydlabaný ako halloweenský lampión alebo chutným spôsobom pripravený ako kulinárska pochúťka: Kuchyňa obľúbená v teréne predstavuje Halloween ako žiadna iná zelenina a ponúka veľký potenciál pre prekvapivé kulinárske špeciality. Čo tak tohtoročná večera formou bufetu napríklad s tekvicovými muffinami teplými v rúre. Vďaka neobvyklému zloženiu tekvice, sladkej čokolády a korenenej škorice sú hostiteľom zaručené iba komplimenty za túto pochúťku namiesto kriku hrôzy. Po ľade vám behajú po chrbte, naopak, hostia si budú môcť vychutnať mrazivú jesennú zmrzlinu s tekvicou, krémovým krémovým syrom a vanilkovým extraktom. A zdravé smoothie, maskované ako sýtozelený príšerný sliz, je nielen skutočným vrcholom strašlivých hodových hodov, ale aj čerstvým vyzvedačom v neskorých hodinách. Vďaka vysoko výkonnému mixéru od Vitamixu je príprava Halloweenskeho bufetu tiež neuveriteľne rýchla a ľahká. To ponecháva veľa času na vystrašenie hostí večierky osobným strašidelným činom.
Dýňové muffiny
Príprava: 45 minút
Robí: 12 muffinov
2 veľké vajcia
60 ml ľahkého olivového oleja
60 ml odstredeného mlieka
245 g tekvice (čerstvo uvarené alebo konzervované)
150 gramov cukru
½ čajovej lyžičky soli
2 lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička nového korenia
1 čajová lyžička škorice
220 g múky
120 g čokoládových kvapiek
1. Rúru predhrejte na 180 ° C. Formu na muffiny vymastíme na tenko alebo použijeme formičky na muffiny.
2. Vložte vajcia, olej, mlieko, tekvicu a cukor do nádoby Vitamix v uvedenom poradí a zatvorte veko.
3. Otočte ovládač na úroveň 1.
4. Zapnite prístroj a pomaly zvyšujte rýchlosť na úroveň 5.
5. Mixujte 10 sekúnd.
6. Vložte soľ, prášok do pečiva, nové korenie, škoricu, múku a čokoládové kvapôčky do stredne veľkej misy v uvedenom poradí a premiešajte.
7. Tekvicovú zmes nalejte do suchej zmesi a ručne premiešajte.
8. Každou lyžičkou naplňte formy na muffiny ¾. Pečieme 20 až 25 minút, kým špáradlo vložené do stredu muffinov nevyjde čisté.
9. Necháme na plechu 5 minút vychladnúť, potom opatrne vyberieme muffiny z formy. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Nutričné informácie:
Na porciu (1 muffin): kalórie: 220, celkový tuk: 9 g, bielkoviny: 4 g, sacharidy: 35 g
Jesenný ľad
Príprava: 11 minút
Vyrába: 1,4 kg
2 lyžice mlieka
2 lyžice tvarohového krému
¼ tekvica (vydlabaná, pečená) alebo 240 ml tekvice v konzervách
60 g hnedého cukru
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
½ čajovej lyžičky perníkového korenia
1,4 l kociek ľadu
1. Vložte všetky prísady v poradí uvedenom v nádobe Vitamix a zatvorte veko.
2. Otočte ovládač na úroveň 1.
3. Zapnite zariadenie a pomaly zvyšujte rýchlosť na úroveň 10. Potom spustite funkciu vysokej rýchlosti.
4. Paličkou posuňte ingrediencie k čepeliam.
5. Po približne 30 až 60 sekundách sa zmení hluk motora a mali by sa vytvoriť štyri „kopce“.
6. Vypnite zariadenie. Nenechávajte prístroj bežať príliš dlho, aby sa ľad nezačal topiť. Podávame ihneď.
Informácie o výživovej hodnote: Na dávku (115 g): kalórie: 140, celkový tuk: 2 g, nasýtené mastné kyseliny: 1 g, bielkoviny: 1 g, sacharidy: 31 g
Zelený pick-up
Príprava: 10 minút | Spracovanie: 1 minúta
Robí: 600 ml
75 g zeleného hrozna
½ pomaranča, olúpané a odkôstkované
½ zeleného jablka, bez kôstok
72 g mangoldu
480 ml kociek ľadu
1. Vložte všetky prísady v poradí uvedenom v nádobe Vitamix a zatvorte veko.
2. Vyberte program „Smoothies“.
3. Zapnite zariadenie a počkajte, kým sa program nedokončí.
Informácie o výživovej hodnote: Na dávku (240 ml): kalórie: 70, celkový tuk: 0 g, nasýtené mastné kyseliny: 0 g, bielkoviny: 1 g, vláknina: 3 g, sacharidy: 18 g, sodík: 66 mg, cholesterol: 0 mg
Tieto recepty boli vyvinuté pre Vitamix Professional Series 750 (zelený pick-up) a Vitamix Total Nutrition Center 5200 (tekvicové muffiny, jesenná zmrzlina) s 2,0 l nádobou. Ak použijete inú nádobu, bude možno potrebné upraviť rýchlosť, čas spracovania alebo množstvá.
Zverejnenie oznámenia:
Recept a foto: Vitamix