Strata telesného tuku sa pri chudnutí spomalí
Tuk vás pri chudnutí spomalí
17.03.2008, 12:52 | ug, cme
Veľké tukové bunky - veľké brucho
Vedci z Fínska skúmali 14 identických párov dvojčiat. Jedno dvojča malo normálnu hmotnosť, druhé malo nadváhu. Výsledok: Ťažšie testované subjekty mali nielen viac brušného tuku, ich tukové bunky boli tiež významne väčšie ako bunky ich štíhlych súrodencov. Okrem toho metabolizmus librových súrodencov fungoval podstatne horšie a ich svaly boli menej vyvinuté. Rovnako dôležité pre zdravie a štíhlu líniu: Kvôli nadváhe sa zmenil aj ich genetický materiál. Tukové bunky obsahovali iba polovicu DNA, ktorá je zodpovedná za spaľovanie tukov. Výsledkom je, že podľa vedcov premieňajú prebytočný tuk na energiu veľmi pomaly.
Čo vás zvádza k tuku
Avšak nielen naše vlastné telo, ale aj vonkajšie vplyvy určujú naše každodenné stravovacie správanie. Zlákajú nás vône, farby a veľký výber jedál a jedál, ktoré si môžeme dať a občerstviť. Kto by nepoznal bufetový efekt? Čím väčší výber, tým častejšie sa dostávame. Veľkosť porcie má tiež vplyv na to, koľko toho zjeme. Vedci z University of Illinois zistili, že väčšina ľudí sa snaží vyprázdniť svoj tanier, aj keď je opakovane plnený cez tubu v spodnej časti taniera bez toho, aby si to niekto všimol. Mimochodom, reťazce rýchleho občerstvenia a výrobcovia potravín využívajú tento efekt tým, že ponúkajú čoraz viac XXL ponúk a porcií veľkosti king.
Triky pre diétu zameranú na postavu
Sme teda bezmocní vydaní na milosť a nemilosť svojej chuti do jedla? Nie, hovorí Brian Wansink, autor knihy Stravovanie bez zmyslu a porozumenia (Campus Verlag 2008). Môžeme konať v bezvedomí. Tvrdohlavé stravovacie návyky teda môžete dostať pod kontrolu, ak najskôr znížite skonzumované množstvo a obmedzíte možnosti bezuzdného stravovacieho správania. Môže napríklad pomôcť prestať kupovať hromadné balenia a udržiavať čo najmenej zásob. Dostupné zásoby by mali byť zabalené čo najďalej, aby ste k nim nemali prístup pri každej príležitosti. Aj keď jete s priateľmi, v bufete a v reštaurácii, existujú malé triky, ktoré nám bránia konzumovať príliš veľa kalórií. Nakoniec je to o 100 alebo 200 kilokalórií menej za deň, čo nám pomáha chudnúť alebo nám aspoň zabrániť v priberaní.
Raňajky vás robia aktívnymi a štíhlymi
Ďalším zdravým opatrením na boj proti obezite a uvedenie vášho metabolizmu do rovnováhy: pravidelne raňajkujte. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí ráno niečo zjedia, sú v priemere štíhlejší ako tí, ktorí nemajú radi raňajky. Tí, ktorí raňajkujú, konzumujú viac kalórií denne, ale tiež spália viac energie ako tí, ktorí sa zaobídu bez ranného jedla, tvrdia americkí vedci z University of Minnesota. Fanúšikovia raňajok vážili v priemere o 2,3 kilogramu menej. „Možno sa tí, ktorí raňajkovali, cítili menej letargicky,“ uviedol pre BBC Online vedúci štúdie Mark Pereira. Náš tip: Celozrnný chlieb alebo müsli vás zasýtia na dlho a zabráni chute. Šunka alebo tvaroh pridávajú cenné bielkoviny a majú menej kalórií ako Nutella alebo pečeňová klobása.
Veľa pite a pite správne
Správne pitie je tiež jedným z tajomstiev štíhlych ľudí. Pretože ak budete piť dosť, bude sa vám chudnúť ľahšie. Často niečo zjete, aj keď ste skutočne smädní. Nová štúdia ukazuje, že pitná voda skutočne spotrebúva kalórie, prinajmenšom pri pití nalačno. Celkovo by to mali byť jeden a pol až dva litre každý deň. Na hasenie smädu sú okrem vody vhodné aj striekance alebo bylinkové čaje.
Tenkí ľudia majú rôzne návyky
Na druhej strane takzvané nárazové alebo nulové diéty nie sú potrebné na získanie a udržanie štíhlosti. Naopak: drastické vyhýbanie sa kalóriám vedie z dlhodobého hľadiska k jo-jo efektu. Štíhli ľudia nie sú neustále na diéte, ale majú skôr návyky zdravšieho životného štýlu. Devízou teda nie je jesť menej, ale inak: pravidelné jedlá a menej občerstvenia na boku. Viac celozrnných a čerstvých jedál, ale menej tukov a rýchle občerstvenie. Od nezdravých návykov, ako je stravovanie pred televízorom, sa tiež dá upustiť - a v určitom okamihu vám už nebudú chýbať.
Viac o chudnutí:Dobré alebo zlé chudnutie program diéty v testeObhajcovia spotrebiteľov varujú, že bleskové diéty sú nebezpečnéPre doma alebo na cestách Najlepšie tipy na úsporu tukovSladká ložná fruktóza vám robí tuk rýchlejšieUž žiadne návaly hladu Desať najlepších hladov sa zastaví
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.