Strava detí po roku SanoTeca
Žalúdok dieťaťa stále nedokáže spracovať jedlo pre „dospelých“ potraviny, ako sú klobásy, klobásy, pečivo, tvaroh atď.
Okrem toho u detí do troch rokov sa mozog, vnútorné orgány naďalej aktívne rozvíjajú, kostné tkanivo sa formuje a posilňuje, takže je veľmi dôležité zabezpečiť vyváženú stravu pre rast dieťaťa. Diéta pre „dospelých“, bohužiaľ, nemôže plne uspokojiť potreby tela dieťaťa, pokiaľ ide o bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály atď.
Uistite sa, že strava vášho ročného dieťaťa spĺňa nasledujúce požiadavky:
• jedálny lístok vyvážený so všetkými výživnými látkami, a preto sa maximálne líši;
• jedlo musí byť dusené alebo varené;
• výrobky musia byť vysoko kvalitné
Hlavné zložky výživy jednoročných detí
Aké produkty je možné zaviesť do stravy dieťaťa v druhom roku života?
O 1-2 roky sa sortiment fermentovaných mliečnych výrobkov rozširuje. Napríklad jogurt, smotana sú v cene. Približne v rovnakom čase by malo dieťa piť plnotučné mlieko. Pridajte vajce (vaječný žĺtok a vaječný bielok), ľahký syr (vo forme plátkov alebo strúhaný), mäso môže byť prítomné nielen vo forme pyré, ale vo forme fašírok alebo salámy (vyrobené špeciálne na kŕmenie detí), dusené jedlá a ďalšie možnosti.
Od 3 rokov sa už môže používať mäsový vývar (podávaný so zeleninovými polievkami). V obmedzenom počte už môžete ochutnať morské plody, čokoládu, oblátky, koláče, sušienky, dezerty, syry. Deťom ponúknite väčšie kúsky čerstvej a varenej zeleniny, ovocia, mäsa a vajec uvarených na tvrdo, výdatnú kašu. Tieto výrobky môžu obsahovať predmety, ktoré sa trojročné dieťa môže naučiť bodnúť vidličkou.
Kŕmenie mliečnych výrobkov jednoročnému dieťaťu
V prvom roku dieťaťa sa rýchlo rozvíja mozog a nervový systém. Dieťa sa stáva múdrejším a samostatnejším. Malých objaviteľov nestojí nič, aby sa dostali do mláky, ochutnali novú hračku alebo piesok.
Preto je veľmi dôležité, aby sa v tomto veku uspokojili tieto rôzne potreby dieťaťa, aby sa posilnil imunitný systém a zabezpečilo sa všetko potrebné pre rast a vývoj malého dieťaťa. To, čo deti jedia v prvých troch rokoch života, ovplyvní ich budúce zdravie. Nedostatok určitých látok v strave znižuje možnosť vývoja mozgu dieťaťa a bráni jeho intelektuálnemu vývoju, rozvoju reči a ďalším schopnostiam.
Jedlo pripravené pre deti staršie ako jeden rok často nespĺňa všetky jeho potreby. Žalúdok ročného dieťaťa je malý, a preto dokáže stráviť iba malé porcie jedla. Strava dieťaťa by preto mala byť veľmi pestrá, aby vyhovovala potrebám všetkých vitamínov a minerálov, inak zvyšuje riziko vzniku nedostatkov. Najbežnejším a najrozšírenejším problémom v Rusku, napríklad u detí starších ako jeden rok, je nedostatok železa, zinku a jódu. Najdôležitejšou skupinou výrobkov potrebných pre dieťa v tomto období vývoja sú mliečne výrobky. Deti do troch rokov by mali dostávať 400-500 ml mlieka a mliečnych výrobkov denne.
Vyvstáva otázka: aké mlieko môžete dieťaťu dať?
Plnotučné kravské mlieko obsahuje nedostatočné množstvo esenciálnych mastných kyselín, železa, jódu, zinku, medi, vitamínu A, C a E. Zloženie mlieka navyše závisí od ročného obdobia a životného prostredia. Zahrnuté do stravy dieťaťa, kravské mlieko môže obsahovať prebytočné bielkoviny a tuky, čo môže zvyšovať tlak obličiek. Je tiež dôležité uvedomiť si, že mlieko varením stráca svoju výživovú hodnotu: tepelnou úpravou sa strácajú dôležité živiny a vitamíny obsiahnuté v surovom mlieku. Odborníci na výživu odporúčajú odložiť príjem mlieka na vyšší vek, počnúc 3 rokmi.