Strava Každý, kto konzumuje slané jedlo, už nemusí piť - WELT

Kto pojedá slané jedlo, už nemusí piť

strava

Desať mladých mužov, fyzicky zdravých - a sledovaných na plný úväzok. Nie ste v ústave, ale zúčastňujete sa jedného z najdlhších izolačných experimentov, aké sa kedy uskutočnili. Ako „kozmonauti“ v ruskom experimente Mars-500 mali pomôcť vedcom pochopiť, čo sa stane s telom a mysľou dlhodobých vodičov.

Preto bolo všetko monitorované. Každý fyzický pohyb, to, čo jete, koľko pijete - a koľko moču, ktoré ste vyhodili. Toto monitorovanie trvalo 205 dní, čo bolo pred takmer siedmimi rokmi. Ale nastavenie bolo také zaujímavé a produktívne, že vedci údaje vyhodnocujú dodnes.

Vždy sa nájdu prekvapenia. Tím medzinárodných vedcov pod vedením Jensa Titzeho z univerzity v Erlangene a teraz na Vanderbiltovej univerzite v USA popisuje, že predpoklad, že slané jedlo vedie k väčšiemu smädu a väčšiemu množstvu moču, je zjavne nesprávny. O svojich zisteniach informujú v časopise „Journal of Clinical Investigation“.

Každý hrniec moču bol spočítaný

Ruská lekárka Natalia Rakova, ktorá je teraz v Centre experimentálneho a klinického výskumu v Centre pre molekulárnu medicínu Charité a Max-Delbrück v Berlíne-Buch, vyšetrovala desať mužov, ktorí boli uzamknutí vo falošnej kozmickej lodi Mars-500, buď na 105 alebo 205 dní boli. Všetci účastníci mali rovnaké menu, ale niektorí z nich dostávali denne šesť, deväť alebo dvanásť gramov soli.