Strava, ktorá pripravuje našu pokožku na pláž
Meteorológovia ohlasujú toto leto veľmi vysoké teploty, a preto musí byť pokožka viac ako kedykoľvek predtým pripravená na zvládnutie vysokej úrovne slnečného žiarenia. Tu sú jedlá, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej každodennej stravy, aby slnko nemalo nepriaznivý vplyv na vašu pokožku.
Mastné ryby zachovávajú pružnosť
Všeobecne platí, že v dôsledku dlhodobého pobytu na slnku má pokožka tendenciu strácať pružnosť a žiarivosť, pretože ničí lipidový film, ktorý ju chráni. Vysvetlenie je také, že pôsobením ultrafialového žiarenia sa mastné kyseliny, ktoré tvoria bunky epidermy, zhoršujú. Riešením v tomto smere sú potraviny bohaté na Omega 3 esenciálne mastné kyseliny, ktoré nám odborníci na výživu radia zahrnúť do jedálnička najmenej trikrát týždenne. Omega 3 mastné kyseliny sa nachádzajú v tučných rybách (losos, sardinky, tuniak), orechoch, rastlinných olejoch a pšeničných klíčkoch.
Citrus chráni pred spálením
Počas leta je pokožka zraniteľnejšia ako kedykoľvek predtým, a je tak oveľa viac vystavená ultrafialovému žiareniu. Na zvládanie agresivity slnečných lúčov sa odporúča vitamín C. Má antioxidačný účinok a je neprekonateľnou zbraňou v boji proti voľným radikálom uvoľňovaným v tele pôsobením ultrafialového žiarenia. Najlepším zdrojom vitamínu C sú citrusové plody, petržlen, kapusta a paprika. Na dosiahnutie požadovaného účinku odborníci na výživu odporúčajú každý deň jedlo bohaté na vitamín C. Príliš vysoká hladina vitamínu C však bráni opaľovaniu. Pri prevencii spaľovania je rovnako dôležitý selén, stopový prvok, ktorý sa nachádza v mäse, zelenine, morských plodoch a syroch. Selén tiež spomaľuje starnutie pokožky a stimuluje proces opaľovania.
Mliečne výrobky, spojenci proti vráskam
Pred odchodom na pláž by ste mali jesť jedlá, ktoré stimulujú proces regenerácie pokožky. Iba tak budete môcť zabrániť predčasnému vzniku vrások. Medzi potraviny, ktoré majú vynikajúcu regeneračnú schopnosť, patrí kozie mlieko a jeho deriváty. Kozie mlieko je základným zdrojom vitamínov (komplex A, C, E, B) a koenzýmu Q10, ktorý bojuje proti voľným radikálom vytvoreným pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Na zosilnenie jeho účinku sa odporúča súčasne konzumovať čo najviac potravín bohatých na vitamín E. Najlepším zdrojom sú rastlinné oleje a hlavne olej z pšeničných klíčkov.
Vitamín A bojuje proti voľným radikálom
Ďalším spôsobom, ako chrániť pokožku pred oxidačným pôsobením ultrafialových lúčov, sú karotenoidy, najmä betakarotén, považovaný za ochrancu krásnej a zdravej pokožky. Nachádza sa v žltom alebo oranžovom ovocí a zelenine, ako je mrkva, marhule, tekvica a mango. Nachádza sa tiež v zelenej listovej zelenine, ako je špenát a brokolica. V tele sa betakarotén premieňa na vitamín A.
Bobule zabraňujú vzniku melanómu
Štatistiky posledných rokov ukazujú znepokojivé čísla týkajúce sa počtu prípadov rakoviny kože. A dlhodobé vystavenie slnku je jednou z hlavných príčin. Aby sa zabránilo zmenám v bunkovej DNA, odporúča sa kŕmiť telo protirakovinovými fytonutrientmi, ktoré sa nachádzajú v bobuliach (černice, jahody, čučoriedky). Obsahujú antokyány, ktoré zabraňujú vývoju premalígnych buniek. Odporúča sa jedna šálka bobúľ denne.
Náš špecialistaLivia Nenabiológ, výživový poradca
Potraviny bohaté na karotenoidy, vitamín E a selén chránia pokožku pred škodlivými účinkami slnka, keď je nadmerne vystavená ultrafialovým lúčom. Vitamín A je rozpustný v tukoch a je účinný pri prevencii rakoviny kože. Zároveň pomáha liečiť a obnovovať pokožku. Nachádza sa vo forme retinolu vo väčšine potravín živočíšneho pôvodu. Vitamín E prítomný v orechoch, obilných klíčkoch, vaječnom žĺtku, masle a zelenej zelenine oneskoruje starnutie a degradáciu pokožky vystavenej slnečnému žiareniu. Vitamín E pôsobí synergicky so selénom a betakaroténom. V skutočnosti je selén jedným z najpriaznivejších minerálov na ochranu vrstvy pokožky. Tento minerál podporuje opaľovanie a spomaľuje odbúravanie buniek vo všetkých vrstvách pokožky. Selén sa nachádza v mäse a zelenine.
Pomoc: Pre pekné opálenie konzumujte dva týždne pohár mrkvovej šťavy.