Strava rozmanitá a bohatá na mäso - FOCUS Online

Štúdia o zdraví

Vedci z Nemeckej športovej univerzity v Kolíne (DSHS) zistili, ako sú Nemci zdraví, skúmali konzumáciu ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, mliečnych výrobkov, mäsa, rýb a sladkostí. Ďalej sa podrobne zaoberali pitným správaním, počtom jedál a časom, ktorý im ľudia venujú. Vedci však vysvetľujú, že po telefóne je možná iba kvalitatívna analýza spotrebovaných potravín. To, koľko respondenti jedia z jednotlivých potravín, sa nedá takto spoľahlivo opýtať.

focus

Všeobecne platí, že väčšina Nemcov sa stravuje veľmi pestro. Je to pravdepodobne spôsobené tým, že potraviny v Nemecku sú kvalitné a lacné. Iba dvanásť percent opýtaných však dodržalo radu, aby zjedli päť porcií ovocia alebo zeleniny denne.

Rovnako ako v športe platí to isté o výžive: čím sú starší ľudia, tým zdravšie žijú. Najzdravšie stravovacie návyky má najmladšia veková skupina od 18 do 29 rokov: málo ovocia a zeleniny, často alebo žiadne mäso, zriedka ryby a pomerne veľké množstvo sladkostí. Veková skupina nad 65 rokov má naopak najzdravšiu stravu. Pitné správanie sa správa opačne: Mladí respondenti pijú viac ako starší. Celkovo pije dosť iba 30 percent populácie.