Lesné čučoriedky; Modrá sila divočiny; rawvegangreen
Sú divoké čučoriedky na vašom týždennom nákupnom zozname? Prečítajte si tu, prečo by ste nemali prísť o tieto malé detské blues.
Som veľkým fanúšikom čučoriedok (a mimochodom aj všetkých ostatných bobúľ). Tieto malé, pôvodné a modré lesné plody, známe od staroveku, som miloval ako dieťa. Stále si pamätám, ako sme spolu s rodičmi a priateľmi zbierali lahodné bobuľky na našich túrach lesom a kľačali medzi nízkymi kríkmi s modro rozmazanými perami, aby sme naplnili naše malé brušká touto modrou silou. Sú také vynikajúce a obsahujú silný antioxidačný kokteil. Trvalo by päť porcií hrášku, mrkvy, jabĺk, tekvice alebo brokolice, kým by sa antioxidanty našli v pol šálke čučoriedok.
Bush divých čučoriedok môže ľahko dosiahnuť vek až 30 rokov. Pretože sa rastlina množí prostredníctvom bežcov, môže v podstate stať starodávnou a pokrývať až niekoľko tisíc metrov štvorcových, zakoreniť až meter hlboko a živí sa surovým humusom pomocou koreňových húb. Ak dôjde k lesnému požiaru alebo ak rastlina v zime zamrzne, podpník sa udrží a na jar čerstvo vypučia. Už to ukazuje obrovskú vitalitu tejto malej rastliny. Divoké čučoriedky sú darom Matky Zeme všetkým jej deťom - ľuďom i zvieratám. Malé modré napájacie pakety, ktoré majú uložené informácie od nepamäti a majú veľmi vysokú frekvenciu vibrácií. Užívať si ich pravidelne znamená liečiť na všetkých úrovniach. Lesné čučoriedky sú jednou z najcennejších a najposvätnejších potravín na planéte.
Antokyány, pigmenty, ktoré vytvárajú čučoriedky modrou, sú antioxidačné zlúčeniny zodpovedné za zdravotné prínosy tohto modrého ovocia. Chutné bobule sú tiež skvelým zdrojom vlákniny - polovica šálky obsahuje takmer tri gramy. Čučoriedky sú navyše zdravým nízkym glykemickým uhľohydrátom, dobrým zdrojom vitamínu C aj kyseliny ellagovej, čo je prírodná zlúčenina, ktorá to robí. Inhibuje rast nádoru u laboratórnych myší. Rovnako ako brusnice, aj čučoriedky obsahujú látku, ktorá pomáha predchádzať infekciám močových ciest tým, že bráni baktériám v prichytení na stenu močového mechúra. Rovnako dobre fungujú aj čerstvé, mrazené a sušené čučoriedky a zmrazenie, zahriatie alebo varenie čučoriedok neovplyvní množstvo ani kvalitu antioxidantov, ktoré obsahujú. Dostupné sú tiež sušené a ako prášok z divých čučoriedok.
Prínosy čučoriedok pre zdravie
Antioxidanty
Vitamín C, vitamín A a fytonutrienty sú hojne zastúpené v lesných čučoriedkach a pôsobia ako silné antioxidanty. Lesné čučoriedky majú väčšie antioxidačné vlastnosti ako ich pestovaní bratranci. Antioxidanty v lesných čučoriedkach môžu pomôcť predchádzať rôznym chorobám, ako sú rakovina, srdcové choroby, cukrovka a Alzheimerova choroba. Lesné čučoriedky sú obzvlášť bohaté na flavonoid nazývaný antokyanín, ktorý je ďalším skvelým antioxidantom. Antioxidanty obsiahnuté v potrave, ako napríklad antokyány, flavonoidy nachádzajúce sa v lesných čučoriedkach, majú schopnosť neutralizovať voľné radikály a zabraňujú alebo zabraňujú poškodeniu buniek. Vysoký obsah vitamínu C v lesných čučoriedkach posilňuje imunitný systém, predchádza chorobám a má detoxikačný účinok.
Protizápalové
Antioxidanty tiež chránia pred zápalmi a proti starnutiu mozgu, Alzheimerovej chorobe a iným degeneratívnym chorobám. Predpokladá sa, že protizápalové vlastnosti divých čučoriedok pomáhajú tiež pri opuchoch kĺbov a svalov.
Rovnako ako pestované čučoriedky sú aj čučoriedky bohaté na vitamín C, ktorý podporuje tvorbu kolagénu v pokožke. Kolagén pomáha budovať nové kožné bunky a odstraňuje staré kožné bunky, čím redukuje vrásky. Antioxidanty v čučoriedkach tiež pomáhajú predchádzať škodám spôsobeným slnkom, znečistením a dymom.
Strata váhy
Lesné čučoriedky sú dobrým zdrojom vlákniny. Sú preto prospešné pre tých, ktorí chcú zlepšiť trávenie alebo schudnúť. Nízky obsah kalórií v lesných čučoriedkach (okolo 80 kalórií na porciu) tiež pomáha podporovať chudnutie.
Rozdiel medzi kultivovanými a lesnými čučoriedkami
Zatiaľ čo pestované čučoriedky a čučoriedky ponúkajú veľa rovnakých výživových výhod, zdravotné výhody čučoriedok sú podstatne väčšie. Lesné čučoriedky obsahujú najmenej dvojnásobné množstvo antioxidantov, aké sa nachádzajú v bežných čučoriedkach. Ďalším rozdielom je veľkosť bobúľ; divé čučoriedky sú zhruba o polovicu menšie ako pestované čučoriedky. Majú tiež intenzívnejšiu príchuť ako vypestované čučoriedky a sú skrz naskrz sfarbené do modra.
Lekárske médium Anthony William and the Wild Blueberry
Pre Anthonyho Williama sú lesné čučoriedky stredobodom jeho stravovacích odporúčaní. Sú súčasťou jeho Heavy Metal Detox Smoothies z knihy „Heile dichdrüse“ a jeho Smoothies na záchranu pečene od „Heile Ihr Leber“. Divoká čučoriedka je pre neho najefektívnejší detoxikátor ťažkých kovov, najsilnejšia potrava pre mozog a najdôležitejší čistič pečene. V článku o divokej čučoriedke píše Anthony William na svojom blogu: „Divoké čučoriedky obsahujú starodávne a posvätné informácie o prežití z nebies a existujú už desaťtisíce rokov. Prispôsobili sa každej zmene podnebia v priebehu tisícročí. Ich vrodená inteligencia im bránila prijať monokultúru. Namiesto toho sa im darí na viac ako 100 variabilných kmeňoch, ktoré vyzerajú podobne, ale majú odlišné genetické vlastnosti, takže tieto rastliny nemôžu byť nikdy vyhubené bez ohľadu na budúcnosť ... Divoké čučoriedky sú jediné jedlo na planéte, ktoré obsahuje plnú moc božského, posvätného zdroja a vesmíru. Uctievajú ich anjeli, aby udržali ľudstvo nažive v nadchádzajúcich časoch. ““
V živote som vyskúšal veľa diét a stravovacích odporúčaní. Napriek tomu nič nebolo také silné, účinné a liečivé ako rada lekárskeho média Anthonyho Williama. Som mu za to hlboko vďačný. Všetky jeho knihy môžem úprimne odporučiť všetkým - bez ohľadu na to, či sú zdravé alebo choré. Mediálna medicína, lekárske jedlo, vyliečenie štítnej žľazy, vyliečenie pečene (objaví sa v nemčine koncom mája 2019 - najlepšie predobjednať!)
Niekoľko chutných receptov pripravených z lesných čučoriedok
Heavy Metal Detox Smoothie - recept nájdete tu na blogu.
Smoothie na záchranu pečene - Tento recept nájdete aj tu na blogu.
Jeden z mojich obľúbených receptov s čučoriedkami sa pripravuje tak ľahko a rýchlo:
Ovocie s čučoriedkovou polevou
Rozmrazené mrazené čučoriedky zmiešajte s prívalom citrónovej šťavy a zalejte ich obľúbeným ovocím, napr. B. Kocky manga, kúsky ananásu alebo plátky pomaranča, prípadne s trochou datle alebo javorového sirupu - také vynikajúce!
Každý pozná tiež palacinky z čučoriedok - tu je recept na cukor, olej a lepok:
Placky z divých čučoriedok - Recept tu na blogu.
Zrieknutie sa zodpovednosti - Z právnych dôvodov musím zdôrazniť, že nie som ani lekár, ani alternatívny lekár. Všetky moje vyjadrenia k rawvegangreen o účinkoch a vlastnostiach jednotlivých liekov a receptov vychádzajú z mojich osobných skúseností s ich používaním a aplikáciou. Slúžia ako informácia a v žiadnom prípade nepredstavujú prísľuby uzdravenia. Výslovne upozorňujem, že nie je zaručené ani sľúbené žiadne zmiernenie problémov alebo dokonca chorôb. Obsah nemôže nahradiť osobnú radu, vyšetrenie alebo diagnostiku lekárom alebo terapeutom a moje informácie by ste nemali používať na stanovenie vlastnej diagnózy alebo na vlastnú liečbu! Inými slovami, ak budete postupovať podľa mojich informácií a receptov, robíte to na svoje vlastné riziko.
Odkazy na produkty sú pridruženými odkazmi. Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch - neexistujú pre vás žiadne náklady a podporujete moju prácu. Ďakujem pekne - vaša Ana-Maria