Strava s vysokým obsahom tukov a sacharidov vedie k zhoršeniu kvality kĺbov

Štúdia vykonaná na austrálskom Inštitúte zdravia a biomedicínskych inovácií na Queenslandskej univerzite odhalila súvislosť medzi diétami s vysokým obsahom tukov a sacharidov a zlým zdravím kĺbov.

obsahom

Prebytočné maslo by mohlo oslabiť kĺbovú chrupavku. Foto: Charles Haynes/Wikipedia (CC BY-SA 2.0)


Štúdia skúmala súvislosť medzi osteoartrózou a konzumáciou vysokotučných diét bohatých na jednoduché sacharidy.

Osteoartróza, všeobecne známa ako „opotrebovanie a artritída“, je ochorenie, ktoré sa vyskytuje pri opotrebovaní kĺbovej chrupavky, často v kolene.

Štúdia zistila, že strava obsahujúca jednoduché sacharidy a 20% nasýtených tukov viedla k prvým príznakom artrózy kĺbov.

Vedci tvrdia, že štúdia zistila, že tieto diéty, ktoré vedú k zlému zdraviu kĺbov, často spojenému s konzumáciou nezdravých jedál, majú vplyv na všetkých ľudí, nielen na nadváhu.

Boli testované rôzne nasýtené tuky a bolo zistené, že dlhodobé užívanie živočíšnych tukov, masla a palmového oleja môže chrupavku oslabiť.