Strava sa vyhýbajte obezite
Mnoho pascí na kalórie sa dá vyhnúť, ak sa budete riadiť niekoľkými tipmi od odborníkov na výživu
zo svz.de
7. novembra 2014, 17:23
Ráno croissant do práce, pred obedom sendvič a kúsok koláča s popoludňajšou kávou: v priebehu dňa na vás číha veľa kalorických pascí. Ale dá sa im vyhnúť trochou disciplíny a prípravy, hovorí Alexandra Borchard-Becker z Iniciatívy pre spotrebiteľov. Výživový poradca dáva tipy, ako prekonať štíhly deň:
• Neodchádzajte ráno z domu nalačno: Ak nebudete raňajkovať doma, budete pociťovať hlad. "Skladovacie nádrže sú od noci prázdne, takže by ste mali svojmu telu niečo ponúknuť," hovorí Borchard-Becker. Ale nie každý môže alebo rád niečo zje skoro ráno. "Mali by ste aspoň niečo vypiť," radí. Môže to byť kakao, jogurt na pitie, cmar alebo jemne roztavené ovsené vločky v mlieku. Dobrý je aj banán.
• Jedlo si vezmite medzi seba: Aby ste nemali hladové občerstvenie od pekára na rohu, keď vás napadne hlad, odborník na výživu odporúča „čo najviac si pripraviť jedlo“. To znamená: zabalte si celozrnné sendviče s nízkotučným syrom alebo chudou klobásou, ako aj sezónne ovocie a zeleninu doma. Sendviče z pekárne alebo kaviarne sú často potreté tatárskou omáčkou alebo krémom podobným majonéze a poliate mastným syrom alebo údeninami, ako je saláma. „Navyše ľahké rolky nie sú také plné ako celozrnné rolky,“ vysvetľuje.
• Vyberte si v kaviarni správnu voľbu: Ak si na cestách zaobstaráte bielu kávu alebo cappuccino, môžete si ju často nechať pripraviť s nízkotučným mliekom. A ak pečivu neodoláte, je lepšie chytiť rožok s mliekom ako rožok. „Croissanty sú tukové bomby,“ hovorí Borchardt-Becker. Máte asi 300 kalórií (kcal) a 16 gramov (g) na kus, mliečna rolka len asi 140 kcal a 4 g tuku.
• Počas obedňajších prestávok sa vyhýbajte lapačom tukov: V jedálni by vždy mala mať prednosť pred ostatnými jedlami veľká porcia zeleniny alebo šalátu, zdôrazňuje odborník. Neodporúča tučné jedlá, ako sú hranolky alebo vyprážané ryby, ani „nedefinovateľné omáčky“. Klobása so zemiakovým šalátom s majonézou má 580 kcal a 50 g tuku, obyčajný bravčový rezeň s varenými zemiakmi iba 270 kcal a 3 g tuku. Organizovaní ľudia si doma vždy navaria o niečo viac a zvyšky potom vezú so sebou do práce.
Na rýchly a ľahký obed navrhuje: Pripravte si zeleninový vývar s vriacou vodou v kancelárskej kuchyni a pridajte cestoviny alebo ryžu, ktoré ste si uvarili doma.
• Vzdorujte popoludňajšiemu minimu s niekoľkými kalóriami: Káva a sladkosti pomáhajú mnohým ľuďom popoludní prekonať minimum. „Skutočne to závisí od sumy,“ hovorí Borchardt-Becker. „Ak sa nestíham obmedzovať, potom je najlepšie kupovať iba malé porcie, napríklad malú čokoládovú tyčinku.“ Ak máte chuť na koláč, nejedzte kúsok krémového koláča (550 kcal/37 g tuku) alebo muffin (400 kcal), ale ovocný koláč (330 kcal/5,3 g tuku). „Alebo ovocie a niekoľko sušienok.“ Tieto majú iba 20 kcal na kus, zatiaľ čo americké sušienky alebo čokoládové sušienky majú 100 kcal na kus.
Aj gumené medvede sú v poriadku: obsahujú veľa cukru, ale žiaden tuk. Okrem sladkosti poskytujú sušené ovocie aj vitamíny.
• Ani večer do toho nehryzte len tak: „Večer by ste si mali naplánovať, o čo ste počas dňa prišli,“ radí odborník. To znamená napríklad prípravu čerstvého šalátu s predvarenou obličkou alebo bielymi fazuľami alebo zeleninou. Ak pochádza z mrazničky, nemalo by to byť „maslová zelenina“ alebo vychádzať z obalu s omáčkou. „Zelenina je nízkokalorická a zasýti vás. Spolu s celozrnnými výrobkami a strukovinami je ideálnym partnerom pri chudnutí,“ hovorí. A ak ešte máte čas a chuť, môžete sa prejsť. Pretože cvičenie je nevyhnutné pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti.
Páči sa vám tento príspevok? Potom to prosím zdieľajte na sociálnych sieťach - a tiež nás sledujte na Twitteri a Facebooku: