Strava storočných je taká, ako môžete žiť 100 rokov!
Očakávaná dĺžka života globálnej populácie, najmä v rozvinutých krajinách, sa za posledné desaťročia výrazne zvýšila. Dnes už nie je prekvapujúce dosiahnuť a prekročiť vek 100 rokov, aj keď počet storočných ľudí na svete je zatiaľ nízky. A zdá sa, že všetci, ktorí dosiahli alebo prekročili hranicu storočia existencie, majú spoločné minimálne jedno tajomstvo: zdravá strava. Tu sú ich tajomstvá!
1. Vyberte správnu veľkosť porcií jedla
Nezáleží len na tom, čo dáte na tanier, ale aj na veľkosti porcie - toto je jedna z nich veľké tajomstvá storočných. Každý, kto má aspoň dnes 100 rokov prešli rôznymi obdobiami, dokonca aj niektorými, v ktorých nebolo podľa ich uváženia k dispozícii jedlo, ako je tomu dnes.
Je ľahké pochopiť, že sú to všetci ľudia s úžasnou schopnosťou prispôsobiť sa, ale naučili sa tiež dôležité pravidlo: malé a časté jedlá sú zdravšie ako tri hlavné jedlá denne, ale sú veľmi konzistentné.
Ďalší vzácne tajomstvo storočných: nikdy nejedzte, kým sa nebudete cítiť úplne plní - pocit sýtosti sa dostaví asi za 5 minút po tom, čo ste sýti, takže riskujete, že zjete viac, ako potrebujete.
2. Zelenina a ovocie sú „nevyhnutnosťou“
Tím vedcov z univerzity v Palerme v Taliansku skúmal životný štýl storočných ľudí v horských dedinách na Sicílii a zistil, že majú stravu bohatú na zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky, konzumujú červené mäso, rafinované sacharidy a sladkosti sú veľmi nízke.
Zo všetkých týchto látok je najdôležitejšia zelenina a ovocie, ktoré sú dôležitým zdrojom antioxidantov a fytochemikálií. Štúdie v skutočnosti opakovane preukázali, že diéty bohaté na zeleninu a ovocie spomaľujú proces prirodzeného starnutia, zabraňujú škodlivým účinkom voľných radikálov a ničeniu buniek.
Aké ovocie a zeleninu by ste teda mali jesť, aby ste mohli žiť? 100 rokov? Najlepšia je zelená listová zelenina, ale aj bobule, sladké zemiaky a olejové ovocie.
3. Raňajky sú skutočne najdôležitejším jedlom dňa
Nie je to klišé: odborníci opakovane dokázali, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa! Tu je vysvetlenie ponúkané vedcami: zdá sa, že metabolizmus je ovplyvňovaný cirkadiánnym rytmom tela. Inými slovami, denná doba, ktorú konzumujete, môže mať obrovský vplyv na to, ako vaše telo spracováva jedlo.
Ak pravidelne raňajkujete, získate výhody, ako je nízka hladina inzulínu, glukózy a triglyceridov po celý deň, a v dôsledku toho znížené riziko chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina a cukrovka.
4. Konzumujte čo najmenej alkoholu
V neposlednom rade, dlhovekosť Vedci tvrdia, že je to zabezpečené minimálnou konzumáciou alkoholu. Štúdia zverejnená v októbri v dokumente „Alkoholizmus: Klinický a experimentálny výskum“ v skutočnosti odhalila, že ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo alkoholu a fajčia, majú predčasné starnutie mozgu (znížené kognitívne schopnosti, znížená rýchlosť reakcie a schopnosť riešiť problémy atď.).