Strava Ťažká podvýživa nie je otázka kalórií - WELT

Závažná podvýživa nie je otázkou kalórií

podvýživa

D armbaktérie môžu prispievať k závažnej podvýžive detí. Výskum ukazuje, že samotný príjem kalórií nemusí stačiť na to, aby sa niektorým podvyživeným dievčatám a chlapcom vrátilo zdravie. Štúdia s 317 pármi dvojčiat z juhoafrického Malawi bola zverejnená v americkom časopise „Science“.

Toto ochorenie je kwashiorkor. Postihnuté deti majú nafúknuté brucho kvôli zadržiavaniu vody a trpia poškodením pečene a kože, ako aj vychudnutím. Príčina toho ešte nie je definitívne objasnená, píšu Michelle Smith a Tanya Yatsunenko z Washingtonskej univerzity v St. Louis (štát Missouri).

Tím pozoroval deti počas ich prvých troch rokov života a pravidelne im odoberal vzorky stolice. Vedci sa zamerali najmä na páry dvojčiat, z ktorých bolo jedno dieťa dobre vyživované, ale druhé trpelo akútnou podvýživou. To bol prípad 43 percent dvojíc.

Vedci analyzovali vzorky stolice od celkovo 22 párov pomocou genetických metód. Medzi nimi bolo deväť párov dvojčiat, ktoré boli dobre kŕmené. Podľa autorov analýzy preukázali jasné rozdiely v črevnej mikrobiote, to znamená v súhrne mikroorganizmov.

Arašidová pasta mení zloženie mikróbov

Dvojčatá s podvyživeným dieťaťom dostávali v priemere deväť týždňov špeciálnu arašidovú pastu, ktorá je štandardnou terapiou. Výsledkom liečby bolo, že zloženie mikróbov v črevách detí bolo neskôr opäť podobné. Ak sa však podávanie tejto arašidovej pasty zastavilo, choré dieťa sa vrátilo k pôvodnému stavu.

Vedci uskutočnili experimenty na myšiach, aby pochopili viac o týchto vzťahoch. Do zvierat vložili črevné baktérie, ktoré pochádzali z troch párov dvojčiat. Dve z troch skupín myší, ktoré dostali črevnú flóru od dieťaťa Kwashiorkor, schudli - ale iba vtedy, ak dostali jedlo typické pre Malawi. Dostali zmes kukuričnej múky, rastlín horčice, paradajok a cibule.

Ak hlodavce jedli bežné krmivo pre myši, neschudli. Všetky zvieratá pribrali na váhe kŕmením arašidovou pastou. Ak sa tento vymenil, „myši Kwashiorkor“ opäť vzlietli. Vedci tiež zistili zmeny v metabolických produktoch u zvierat.

Príčina nádeje?

„Rovnako ako predchádzajúce údaje, ktoré spájajú mikrobiotu s obezitou, sú aj tieto výsledky pozoruhodné,“ komentoval štúdiu v sprievodnom článku David Relman z lekárskej fakulty Stanfordskej univerzity v Kalifornii. „Dávajú tiež dôvod na nádej.“ Lepšie pochopenie súvislostí by mohlo viesť k prístupom k novým stratégiám. Je však potrebné vyšetrovať viac ľudí s kwashiorkorom a inými formami podvýživy.

Akútna podvýživa je diagnostikovaná okrem iného podľa vzťahu medzi výškou a hmotnosťou. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) stanovila štandardy pre diagnostiku stredne ťažkých a ťažkých foriem. Podľa Svetového potravinového programu OSN má Malawi 14 miliónov ľudí. Asi 1,6 milióna ľudí vo vidieckych regiónoch hrozí hladom.