Strava v HYPERTENZII odporúčaná slávnym francúzskym fytoterapeutom Jeanom Valnetom - eliminuje faktory
Strava v HYPERTENZII odporúčaná slávnym francúzskym fytoterapeutom Jeanom Valnetom - eliminuje rizikové faktory a zlepšuje zdravie
Vysoký krvný tlak je najbežnejším kardiovaskulárnym ochorením, ktoré postihuje viac ako pol miliardy ľudí.

Toto všeobecné vaskulárne ochorenie tela spočíva v zvýšení arteriálneho tlaku nad hodnoty považované jednomyseľne za normálne a od ktorého zvyšuje riziko vzniku mozgových, srdcových, obličkových komplikácií a nielen.
Prvým krokom k zlepšeniu zdravia je osvojenie si stravy zameranej na elimináciu aterosklerotických rizikových faktorov a stimulantov.
Diéta pri hypertenzii
Bývalý francúzsky vojenský chirurg Jean Valnet (1920 - 1995) bol jedným z najväčších špecialistov na bylinnú medicínu. Potraviny odporúčané špecialistom na liečbu hypertenzie zahŕňajú:
Jedlo odporúčané denne
- petržlen - 30 gr.
- jablká - 200 gr.
- kapusta - 100 gr.
- pšeničné otruby v potravinách - 50 gr.
- celozrnný chlieb.
Dr. Jean Valnet vo svojej knihe „Liečba chorôb prostredníctvom zeleniny, ovocia a obilnín“ odporúča pacientom s hypertenziou a jahodami, olivami, hroznom, ryžou, ražou a morskými riasami.
K dennému menu je možné pridať: zelené fazule, špenát, špargľa, zelené papriky, paradajky, uhorky, tekvica, sójové bôby, pór, zeler, púpava, kukurica, hrušky, melóny, marhule, slivky.
cesnak: 1 - 2 šteniatka denne, v kúre 10 - 15 dní.
Hypertenzia, liečená vyváženou stravou
Zakázané jedlo
Živočíšne tuky, maslo, margarín, smotana, káva, prebytočná soľ a korenie.
Čerstvé džúsy
Konzumuje sa 10 dní v mesiaci v čerstvých džúsoch z:
- jablká (300 ml) s mrkvou (200 ml) a vodou (300 ml);
- kapusta (100 ml) a voda (100 ml);
- mrkva (100 ml) s pomarančmi (100 ml);
- uhorka (100 ml) s grapefruitom (100 ml) a vodou (100 ml);
- aloe vera (40 ml) s vodou (50 ml).
Prírodné džúsy sa pijú po malých dúškoch, podľa chuti a preferencií každého, najlepšie ráno.
Výhody stravy
Odporúčaný režim má priaznivý vplyv na rizikové faktory:
- dedičnosť - v rodinách hypertonikov;
- nadmerná spotreba soli - nad 10 gr. za deň;
- prejedanie a konzumácia živočíšnych tukov - tuhé, nasýtené, aterogénne riziko;
- obezita a sedavý životný štýl;
- konzumácia kávy - vrátane nápojov typu Cola, ktoré obsahujú kofeín a spôsobujú arteriálnu vazokonstrikciu;
- konzumácia ďalších stimulantov - napríklad alkoholu, fajčenia;
- chronická konzumácia niektorých liekov - antikoncepčných prostriedkov, kortizónu, protizápalových liekov atď.;
- stres, psycho-emočné faktory (úzkosť, strach).