Strava založená na kvalite, nie na kvantite
Je ťažké držať prísnu diétu, keď ste obklopení toľkými chutnými jedlami a pokušeniami. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme mať vyváženú dennú stravu, aj rušnejší deň v práci naruší náš denný stravovací plán.
Jeme na úteku, niekedy nemáme čas na uvarenie zdravej večere a ako alternatívu zvolíme pizzu, inokedy obed spočíva v ponuke rýchleho občerstvenia. Prečo si nepriznať, že keď sa rozhodneme pre určitú stravu, potrebujeme veľa sebaovládania.
Aká je však alternatíva? Jedzme podľa kvality, nie podľa množstva. Presnejšie povedané, jesť málo a dobre, postupne vyvážiť rovnováhu medzi potravinami s mnohými kalóriami, ktoré sú nezdravé (ktoré však nedokážeme vylúčiť z jedálnička, pretože ich máme radi) a tými, ktoré obsahujú potrebné prvky pre telo.
Napríklad: radi jete maslo? Ak sa rozhodnete vzdať sa tohto jedla, pretože vedie k výkrmu, možno to vydržíte týždeň, dva, možno aj mesiac. Ale keď sa poddáte pokušeniu, nemusíte dostať ani jedno balenie. Čo môžeš urobiť? Jedla, ktoré jete, sa nevzdávajte s potešením!
Čo obnáša strava založená na kvalite potravín
1 Prvým pravidlom je nevzdať sa úplne jedla jete s radosťou.
Ak máte v príklade vyššie radi maslo, skontrolujte, či je obal masla dobrej kvality a či obsahuje čo najmenej prísad. Nejedzte celý plátok masla v určitom čase, ale podávajte malé občerstvenie, vo forme chlebových chlebov s maslom počas dňa - napríklad niekoľko občerstvenia ráno a prípadne 1-2 večer. Uspokojíte svoju chuť do jedla, ale nezneužijete tuky obsiahnuté v masle.
2 Druhým pravidlom je zostaviť vyvážené menu.
Máte radi hranolky so šalátom a syrom? Bolo by utrpením vzdať sa tohto zvyku a aj keď dočasne uspejete, keď už pokušenie nebude možné ovládať, určite budete zneužívať konzumáciu veľkej porcie zemiakov. Táto kombinácia je zjavne kokteilom tukov a kalórií, ale chutí skvele, však? Riešením je zloženie a vyvážené menu. Šalátová porcia by mala byť najväčšou časťou vášho jedálneho lístka, syr by mal byť nastrúhaný (čo najmenší kúsok, aby získal požadovanú chuť) a zemiaky by mali mať najmenšie percento (možno jeden zemiak nakrájaný na tenké plátky a veľa ). Po jedle budete cítiť rovnaké uspokojenie, ale najväčšie množstvo jedla v tomto jedle bude pozostávať zo zdravej kombinácie zeleniny v šaláte.
3 Keď si vyberieme stravu, na chuti záleží
Nie sme roboti. Bez ohľadu na to, ako veľmi chceme schudnúť, ak jedlo nemá chuť alebo nás dokonca odpudiť režim nebude úspešný. Potešenie z jedla musí zostať, keď tvoríme každodennú stravu. Môžeme sa stravovať zdravo a chutne, ak vyberieme správne kombinácie jedál. Ovocný kokteil je chutnejší ako kyslý nápoj a je určite oveľa zdravší. Torta, ktorá obsahuje semiačka a prírodné ingrediencie, môže byť veľmi chutná, ak ju pripravíme podľa vhodného receptu. Aj bravčový steak, ktorý je správne uvarený a konzumovaný v malom množstve, v kombinácii s inými vhodnými jedlami, ktoré pomáhajú tráveniu, môže byť chutný a poskytnúť potrebné kalórie bez toho, aby viedol k výkrmu.
4 občerstvenie zdravé medzi jedlami
Denné menu Skladať z troch hlavných jedál a dvoch pochutín je často želaním a nie realitou. Kedykoľvek zabudnete raňajkovať alebo vynechať obed. Večerajte veľmi neskoro večer alebo si v práci popíjajte celé vrecia praclíkov. Niekedy narazíte na opak - že sú dni, keď skonzumujete iba pár pochutín, ale že neschudnete.
Uistite sa, že všetky občerstvenie v jeden deň je zdravé, najmä preto, že vo väčšine prípadov poznáte svoj denný rozvrh. Pripravte si z domáceho občerstvenia vhodné na nasledujúci deň: nakrájanú mrkvu, orechy, domáce koláče, ktoré neobsahujú prísady a tuky, zeleninové alebo ovocné šaláty pripravené na konzumáciu.
5 Vyberte si, aby ste sa stravovali zdravo aj v reštaurácii
Jedálny lístok v reštaurácii je plný pokušení, ale ak si vyberiete najlepšiu možnosť, budete jesť chutné a konzistentné jedlo. Ak jete sami, objednávajte po jednom a nie všetky jedlá hneď od začiatku. Vyberte si polievku pre začiatočníkov a po jej konzumácii počkajte 10-15 minút, aby ste zistili, či potrebujete ďalšie jedlo alebo nie. Sýtosť nastáva 10 - 15 minút po tom, čo skončíte s jedením, takže ak podávate jedno jedlo za druhým, vaše telo vám nestihne poslať signál, že je nasýtené.
Ak idete na večeru so svojím životným partnerom alebo priateľmi, potom môže byť stratégia ešte jednoduchšia. Objednajte si niekoľko jedál a z každého naservírujte trochu. Ak jete s tromi kamarátmi, bude stačiť zeleninový šalát pre každého a jedna porcia steaku (o ktorý sa podelíte), ktorý vás zasýti a neztuční.
6 Najdôležitejšie pravidlo však je kvalita potravín spotrebované. Nahraďte potraviny plné prídavných látok alebo nadmerne spracované rovnako chutnými, ale oveľa zdravšími alternatívami. Ak radi jete určité jedlo, kúpte si verziu s najlepším obsahom zložiek a ak ide o jedlo s vysokým kalorickým obsahom, jedzte ho v malom množstve.
Akú stratégiu uplatňujete, ak chcete jesť určité jedlo, ktoré obsahuje veľa kalórií, ale je vaše obľúbené? Navrhnite recept alebo dezert, ktorý môžete zjesť ako občerstvenie v rôznych diétach na chudnutie.