Stravovací plán na prvý rok života
Spánok dieťaťa a jeho hlad - to je to, čo sa (takmer) všetko točí po narodení dieťaťa. Náš stravovací plán obsahuje tipy na výživu pre celý prvý rok života.
Výživa dieťaťa: mlieko v prvom až štvrtom mesiaci
Spánok dieťaťa a jeho hlad - to je to, čo sa (takmer) všetko točí po narodení dieťaťa. Je to dosť pitie Robí sa to dobre? Kedy moje dieťa potrebuje iné jedlo ako mlieko a aké jedlo? To sú otázky, ktoré si musia rodičia položiť v prvých týždňoch a mesiacoch života dieťaťa. Náš „stravovací plán“ poskytuje orientáciu na dôležité otázky výživy v prvom roku života. Najmä v tejto dobe má kvalita a množstvo potravy zásadný význam pre rast a zdravie dieťaťa.
Prvý až štvrtý mesiac: Iba (materské) mlieko
V prvých mesiacoch života je mlieko pre dieťa jedinou vhodnou potravinou. Akékoľvek ďalšie kŕmenie obilím, ovocím, zeleninou alebo džúsom nie je v tomto okamihu potrebné ani žiaduce.
Materské mlieko je najlepším pokrmom pre dieťa. Ich živiny sú presne prispôsobené špeciálnym potrebám detí. Obsahuje tiež všetky protilátky, ktoré dieťa potrebuje. Materské mlieko s optimálnym zložením je pre dieťa tým najlepším „životným poistením“!
Dnes sa súhlasí s tým, že najrozumnejšie je dojčiť dieťa podľa potreby bez častého váženia. Časy a množstvá pitia zvyčajne spočiatku nemajú pevný rytmus, ale časom sa často ustália. Nie príliš dlho na prsiach (max. Asi desať minút na každú stranu) podporuje produkciu mlieka najlepšie. Dodatočné kŕmenie fľaškovým jedlom inhibuje produkciu mlieka. Pitie čaju nie je v tomto veku zvyčajne potrebné.
Viac o dojčení nájdete v špeciálnom dojčení urbia
Čo robiť, ak matka nemôže dojčiť?
V prvom rade môžu dojčiť takmer všetky matky. Podľa informácií La Leche League existujú fyziologické dôvody pre nedojčenie iba u dvoch až troch percent matiek. A matky, ktoré nechcú dojčiť, sú často znepokojené nesprávnymi informáciami - napríklad o kozmetických dôsledkoch dojčenia. Preto je najlepšie kontaktovať laktačnú poradkyňu (napríklad z La Leche Liga), ak máte ťažkosti alebo si nie ste istí dojčením.
Ak matka stále nechce dojčiť alebo musí predčasne odstaviť, dieťa je kŕmené mliekom pripraveným na použitie. Pokiaľ je to možné, sú tieto výrobky prispôsobené zloženiu materského mlieka.
Malý úvod do kŕmenia z fľaše
- Počiatočná dojčenská výživa so slovom slabika „Pre“ sa svojím zložením najviac približuje materskému mlieku. Obsahuje iba mliečny cukor a je tenký ako materské mlieko, pretože neobsahuje žiadne prísady, ako sú múka, škrob alebo iné zahusťovadlá. Za žiadnych okolností by nemal byť zahusťovaný alebo koncentrovaný. Niekedy sa toto hotové mlieko označuje aj ako štartovacia receptúra, pretože sa môže kŕmiť od prvého dňa.
- Počiatočná dojčenská výživa s číslom 1 v názve obsahuje aj škrob. Vďaka tomu je hustejšia a dlhšie sa plní. Môže však tiež viesť k nadmernému stravovaniu, a tým k obezite. Toto jedlo je možné kŕmiť aj od prvého dňa. Ak zvolíte túto počiatočnú dojčenskú výživu, mala by sa hmotnosť dieťaťa udržiavať obzvlášť blízko.
- Detská výživa s číslom 2 v názve by mala byť - ak vôbec - kŕmená až od piateho mesiaca, pretože sa svojím zložením výrazne líši od pôvodného vzorca.
- Detská výživa s prídavkom HA (hypoalergénna) je - po konzultácii s pediatrom - vhodná pre deti s rizikom alergií.
Piaty až siedmy mesiac života: materské mlieko - postupné zavádzanie doplnkových potravín
Zatiaľ čo WHO odporúča úplné dojčenie do konca šiesteho mesiaca života, v súčasnosti existujú ďalšie odporúčania, napríklad od Nemeckej asociácie pre alergie a astmu, najmä pokiaľ ide o prevenciu alergií.
Výživová poradkyňa Edith Gätjen na fóre urbia tiež vysvetľuje: „Všetky výsledky štúdie naznačujú, že má zmysel začať s doplnkovým jedlom v časovom intervale medzi 17. a 26. týždňom, aby sa oddialil výskyt alergií a celiakie. a znížiť ho do tej miery. Alfou a omegou je však sprievodné dojčenie - minimálne do prvého roku života, ba dokonca aj ďalej. “
Zavádzajte doplnkové potraviny podľa plánu: Začnite s mrkvou
- Spravidla začínate s výmenou obedného jedla. Ale iba veľmi malými krokmi. Napríklad dieťa je najskôr trochu dojčené, čím sa zmierni najväčší hlad, aby sa mohlo zapojiť do nového. Potom pridajte niekoľko lyžíc teplej, na jemno pretlačenej zeleniny (väčšinou mrkvovej kaše), bez akýchkoľvek prísad. A na konci je opäť prsník.
Množstvo kaše: najviac pár lyžičiek. Ale buďte opatrní: mrkvová kaša vedie u niektorých detí k zápche. Vhodnou zeleninou je tiež na prvý pohľad brokolica, cuketa, paštrnák alebo tekvica. - Pravidlom je, že sa zavádza iba jedna nová potravina naraz a na niekoľko dní sa čaká, ako na ňu dieťa zareaguje. Potom (najskôr po týždni) možno vyskúšať ďalšie nové jedlo.
- Keď si dieťa zvykne na lyžicu, ďalším krokom je rozšírenie obedného jedla na zeleninovú, zemiakovú a tukovú kašu.
Príprava: Napríklad mrkva a zemiakové pyré sa zmiešajú v pomere 2: 1 a vmieša sa 10 g oleja (najlepšie sójový, slnečnicový alebo kukuričný) alebo masla. Množstvo kaše: asi 150 až 180 g
Doplnková strava pre deti: Ďalšie tipy
- Hneď ako sa naštartuje doplnkové jedlo, dieťa si tiež môže postupne zvyknúť na nápoje, ako je voda a nesladený čaj.
- Hotové mrkvové pyré sa dá veľmi dobre kombinovať s domácimi pyré zo zemiakov - bez korenia a iných prísad.
- Na detskú výživu by sa mali používať iba ekologicky vypestované produkty.
- Prečo mäso?
Rastlinné kaše s mäsom poskytujú telu lepší prísun železa ako mliečne zrná. To je hlavná výhoda, pretože zásoby železa u dieťaťa sú do konca prvých šiestich mesiacov života takmer vyčerpané. - Cukor, soľ a ďalšie korenie v zásade nepatria do detskej výživy! Soľ zaťažuje citlivú vodnú rovnováhu dieťaťa!
Viac o tejto téme sa dočítate v našom článku: 10 dôležitých otázok o začatí doplnkových jedál.
Približne na konci 7. mesiaca: Môže sa nahradiť iné jedlo
Večerné mliečne jedlo je nahradené mliečnou a cereálnou kašou.
Kašovité množstvo asi 200 - 250 g.
Podľa toho, ako rýchlo chcete odstaviť, sa môže popoludní postupne podávať cereálne a ovocné pyré bez mliečnych výrobkov.
Množstvo močovky: cca 200 - 250 g
Výskumný ústav pre výživu detí odporúča obmedziť do jedného roka množstvo kravského mlieka (plnotučného) na 200 ml a pokryť ďalšie požiadavky detským mliekom alebo samozrejme materským mliekom. Popoludňajšiu kašu je možné pripraviť aj bez mlieka, ak je večerná už zmiešaná s plnotučným mliekom.
Čo treba brať do úvahy s hotovou kašou a jedlom v nádobách?
- Neponúkajte dieťaťu veľa rôznych druhov kaší, ale obmedzte sa na tri až štyri druhy.
- Vyvarujte sa jedálnym lístkom s prídavkom cukru alebo soli alebo si vyberte výrobky, ktoré sú solené iba mierne. Pozorne si prečítajte zoznam prísad - čo je prvé, je ich najviac!
- Uprednostňujte kaše so zemiakmi, pretože sú bohatšie na vlákninu ako kaše pripravené z cestovín alebo ryže.
- Ovocné pyré by malo pozostávať z čo najmenej rôznych druhov ovocia.
- Zloženie mliečnej a obilnej kaše by malo byť čo najjednoduchšie: obsahovať iba mlieko, obilné vločky a ovocie a málo alebo žiadny cukor.
Malo by sa jedlo v nádobe ohriať?
Ovocné prípravky, obilné dužiny, džúsy a dokonca ani čaj sa nemusia zohrievať. Dieťa by malo byť kŕmené obedným jedlom v teplej forme.Najlepšie sa zahreje vo vodnom kúpeli, ktorý občas kašu premieša. Krátko sa zahrejte a ihneď kŕmte.
Vždy ohrejte detskú výživu raz, ale nikdy ju neohrievajte. Zvyšky kaše sa nesmú znovu ohrievať! Otvorené jedlo v nádobe má obmedzenú trvanlivosť (asi dva dni): otvorenú nádobu by ste preto mali okamžite opäť zavrieť a uložiť do chladničky.
Baybykost je možné variť v mikrovlnnej rúre?
Áno, jedlo v nádobách je možné ohrievať aj v mikrovlnnej rúre. Ale buďte opatrní: zohriate jedlo pred kŕmením poriadne premiešajte a skontrolujte teplotu. Inak by sa dieťa mohlo popáliť!
Medzi deviatym a dvanástym mesiacom: Postupný prechod na upravenú rodinnú stravu
Koľko a aké mlieko?
Dojčenie môže pokračovať tak dlho, ako si to matka a dieťa želajú. Na zmiešanie kaše je možné použiť kojenecké alebo následné mlieko alebo plnotučné mlieko s obsahom tuku 3,5%. Výskumný ústav pre výživu detí však v tomto veku neodporúča používať viac ako 200 ml kumilchu denne a ďalšie potreby mlieka pokrývať materským alebo materským mliekom. Do veku 18 mesiacov je možné množstvo kravského mlieka zvýšiť na 300 ml denne.
Tri hlavné jedlá s tuhšou stravou
Prvé zuby chcú niečo na žuvanie. Zelenina, zemiaky a mäso sa už nedrvia, iba nasekajú. V prípade korenia je stále potrebné byť opatrný. Ovocie je stále veľmi dobré ako občerstvenie, ale napríklad aj špaldové tyčinky a ryžové koláče.
Koniec dvanásteho mesiaca: dieťa sa môže zúčastniť pikantnej rodinnej večere
Príklad: Na raňajky približne 200 ml plnotučného mlieka (3,5 percenta tuku), celozrnného chleba alebo zmiešaného chleba s maslom, slnečnicovým margarínom, krémovým syrom, džemom alebo medom, s nesladeným ovocným čajom, mrkvou alebo ovocným džúsom. Alebo celozrnné musli s plnotučným mliekom a trochou čerstvého ovocia.
V čase obeda odporúčame zemiaky so zeleninou (striedajú sa rôzne druhy) plus tuk plus mäso plus šalát dvakrát až trikrát týždenne a na dezert jablko, banány, hrušky atď. Nesladený ovocný alebo bylinkový čaj, podľa potreby minerálna voda s nízkym obsahom sodíka.
Poobede nejaký celozrnný alebo miešaný chlieb, rôzne ovocie
Večer mliečna kaša z 200 ml dojčenského mlieka + 20 g ovsených vločiek + 40 ml pomarančového džúsu alebo mlieka z hrnčeka, celozrnný chlieb so slnečnicovým margarínom, chudá klobása alebo krémový syr.